涵玉晓筑随手记

车前子

荆歌

小海

涵玉晓筑随手记

车前子

“涵玉晓筑”的“涵”，一个好字。

我写得不好，请多多包涵。

第一次去“涵玉晓筑”，走过一段康庄大道，眼睛一亮，豁然开朗，太湖如海，那棵罕见的金钱榆，如松，不是行家告诉我，我真以为松。我有个很奇怪的回忆，其实错觉，以为是那年在济州岛，某方丈带我去看他的国宝级寺院，爬了几十层宽敞台阶，爬到顶端，一转身，回头看到大海，“呀”，整个融进自然之中。

后来我每次走到“涵玉晓筑”那里，都会“呀”的一声，有时是情不自禁叫出的，吓了同行者一跳；有时叫在心里，互不打扰。我望着金钱榆与太湖石，以及给它们做了布景的太湖，不由得念天地之悠悠，却不必独怆然而涕下，因为古人似乎可见，我想顾阿瑛玉山草堂名闻天下，也不过如此吧；来者呢？我希望来者是个少女，“涵玉”作她的名字挺好，“晓筑”作她的名字也挺好，或者名“涵玉”，字“晓筑”，或者就叫“涵玉晓筑”。

“涵玉晓筑”尽管有个“玉”字，却不是小家碧玉，而是大家闺秀。

园子里转一圈，觉得处处在在大气、大度、大方，但又不是大鼻子大眼，处处在在值得细看。一个园子，建筑是身段，屋肚肠是气质，草木是表情，“涵玉晓筑”建筑我没兜过整全，只看到大致，太大了，有点像芥川龙之介看着夏天新婚夫人的胸口，以为自己是一只蚂蚁攀登假山；屋肚肠高贵而亲近，对了，屋肚肠是老话，就是家具，家具要材料高贵，式样亲近，材料高贵不让人亵玩，式样亲近不拒人千里之外，而使用起来又要舒服、方便；至于草木，以前古人造园，匠心处是建筑，讲究处是屋肚肠，要紧处是草木，争奇斗艳处在草木，得意忘形处在草木，目空一切处也在草木，因为“人挪活，树挪死”，种树不容易，唐朝宰相李德裕《平泉山居草木记》里，不记图书，不记文物，不记美人，独记其从各地收罗来的珍木异卉（我没细数，约有百余种），“木之奇者有：天台之金松、琪树，稽山之海棠、榧、桧，剡溪之红桂、厚朴，海峤之香柽、木兰，天目之青神、凤集，钟山之月桂、青飚、杨梅，曲阿之山桂、温树，金陵之珠柏、栾荆、杜鹃，茅山之山桃、侧柏、南烛，宜春之柳柏、红豆、山樱，蓝田之栗、梨、龙柏。其水物之美者：白苹洲之重台莲，芙蓉湖之白莲，茅山东溪之芳荪……”抄得太多了，一句话，“涵玉晓筑”的草木也是琳琅满目，我尽管没统计过，但，确实表情丰富。

有一次黄昏，夕阳西下，看着墙边几棵香橼树，心想这时候掉下一只，多好！

有只香橼欲掉不掉，我想等等看，却被主人请去吃饭。主人的教养在这里，不是喊吃饭，是请吃饭。“涵玉晓筑”的主人——富贵两字，他都搭界，他是富人中的贵族，就像前面说过的顾阿瑛。以致姑苏城内城外有这样说法：

人间三大乐事：祢正平击鼓，顾千里校勘，朱天晓赐饭。

这三个人扯在一起，无非痛快！

哪天我来索要一张菜单，写篇《涵玉晓筑饮食记》。

“涵玉晓筑”的“涵”，一个好字。

我写得不好，请多多包涵。

不亦快哉

荆歌

有山的地方没有水，未免缺了点灵气。而光有水没有山，那就是单调而缺乏深度的。涵玉晓筑紧靠着太湖，站在许多地方向太湖望去，水天一色之间，最是那淡淡的起伏山影悦目又动人。那是既分开了水与天，又将它们亲密缝合的曲折线条。山的后面还藏着山，彼此就如凝固的波浪，与太湖的浩渺烟波此起彼伏、你推我让。

主楼前面布的景，是整个建筑群之眼，堪称涵玉晓筑一绝。长方形的大块水面，总是平静得像玻璃。它倒映着蓝天，蓝天上缓缓移动的白云，在这水池中就像浮游的天鹅。我没有在雨天到过这里，想来那又该是一番别样的风景。池中有硕大遒劲的日本黑松一株，将水池的生机充分激发了出来。右侧玲珑的太湖石，跟黑松和水池构成了极妙的关系。这个景，又跟浩浩太湖顾盼照应，将人文与自然结合得天衣无缝。我每次去都要站在最佳的角度认真地看上几分钟，然后拍下一幅照片。相看两不厌，我和它，它和太湖，以及太湖和它，还有太湖和我们。

每次去涵玉晓筑都是愉快的。当然不仅仅是能够尽情地欣赏远山近水，更因为有良朋俊友相聚，于清风中谈笑，在阳光下品茗。涵玉晓筑有好吃的，有好的住处，有春花秋月，更有太湖四季的广阔风景。其内部的空间构成和众多艺术品的摆放陈列，也是让人赏心悦目的。

朱董精通艺术，谈资自然更是丰富。在这样的神仙地方，谈天说地，焚香品茗，人生几何，不亦快哉！

最近一次过去，湖边又多了一幢漂亮的建筑，朱董说这是一个花房。花房里并未见太多的花，而是有着若干看上去舒适惬意的桌椅。在这儿吃茶观景，便更是安逸，无论阴晴雨雪，都能坐拥八百里太湖，看它苍茫浩淼，看它水天一色，看它白帆如云，看它远山如黛。这么一处新构筑的绝佳观景处，为啥名之为“涵玉花房”？一时竟未能解其深意。问朱董，他却笑而不答，说：“就请你帮我们题写这四字匾额吧！”此等雅事，自然快乐地应允。待拙书写就，刻匾悬挂，便是区区与这神仙逍遥之境，与这太湖佳景，有了更深联系，这是何等的缘分和快慰啊！

雅集小记

小海

记得三四年前，亦然兄曾邀我们几个文友，去太湖边一家新开的酒店“涵玉晓筑”吃饭，当时手边有事，没去成。听说那是一家新建的宅院合一的苏州园林式酒店。

其实，我心里是犯一点嘀咕的。什么样的园子和菜品，让众口难调、喜欢挑剔的诗人和作家们高看？

在今天的苏州，建新园子，可是件吃力不讨好的事情。苏州有那么多的古典园林，而且每个园子都别具风格，各不相同。江南的古典园林是私家园林，每一座园子，都要体现主人的胸襟格局、审美趣味，照搬抄袭那是大忌。园子无论大小，都各得其所。大的园子，如拙政园，你会想到参与规划设计的文徵明。小的园子，如曲园，你会想到名震东亚的一代宗师俞樾。

有人说建座新园子，有钱就行。要说有钱，谁能比得过封建时代的帝王。在北方，他们仿建过苏州园林里的一些著名景点，但是人家还不是照样大老远跑来，看我们苏州的古典园林？！

记得二十多年前，在一次笔会还是研讨会上，我说，随着城市现代化进程和人们生活节奏加快，越来越稀少的古城、古镇、古村落和古典园林，它们的价值会愈发凸显，原因就在于，越古典的越先锋，越传统的越时尚，越陈旧的越青春，越破落的越现代，越缓慢的越自我，越沉静的越自在。当然，这是我们擅长的文字游戏，只是逞了一次口舌之快。

在苏州，或者说在大江南北，这些年确实建了一些新园子。有的园子，是企业家请人设计建造的，有的是艺术家自建自住的，还有的是为办展办博览会临时建的。看过新园子后，总感觉不如老园子耐看。有人说需要时间，我说那看吧。

去年，差不多是暮春或初夏时节，由亦然兄张罗，我们一起去看涵玉晓筑。第一印象挺好的，所谓有眼缘吧。虽说门前的一棵树，就让我看走了眼。我说是松树，造型这么艺术的迎客松。迎客小妹说，那是金钱榆。哦，是金钱榆。

紧邻太湖的涵玉晓筑，却不突兀，没有违和感。从外面看，从远处看，让人恍惚以为，是一处已经存在了千年的小村落，这便是主人的高明之处。

建这座新园子，用了许多的旧手法，诠释了苏州园林隐与藏的精巧和智慧。我们一一参观了园子和院落，然后到一处水榭上喝茶，等后到的客人。虽然是第一次来，上下左右，亭台楼阁，还看了主人收藏的珍品，我却也不心慌，算是难得。

喝茶聊天时，突然走神，想起一位旧时文人，明代江南的陈继儒。他在《太平清话》中，不厌其烦列举了一些神奇时刻：“凡焚香、试茶、洗砚、鼓琴、校书、候月、听雨、浇花、高卧、勘方、经行、负暄、钓鱼、对画、漱泉、支杖、礼佛、尝酒、晏坐、看山、临帖、刻竹、喂鹤，右皆一人独享之乐。”哦，那是独属一个人的雅集。此时此刻，仅仅想想，也是有点意思的。

众乐的时间，就是餐叙。涵玉晓筑的每道菜，都有说得上来的好。曾久居京城，见过世面的老车，几乎每道菜都不舍得吃。他先用手机一一摄录下来，仪式感挺足的。其实，还是怕吃了就忘了。

有一道菜，确实好，我记住了。反过来，这道菜如果烧不好，真的是暴殄天物。因为，这道菜是这个季节的时令菜，生长在我们吃饭的窗外水面上。似乎大厨推窗探身，就能从湖水里舀一瓢上来。是的，说的是莼菜。

记得三十多年前，南京读书时，第一次吃到太湖莼菜，印象有两个：一是滑溜，二是酸。那是罐装的，苏州同学开学后带过来的。可能是加了太多防腐剂的缘故吧。

这么一说，烧好这道菜，倒像是应该的。其实，没有什么是应该的。关键看态度。如果品位、技艺是业界天花板的话，那么，制作态度则是其中最大的变量。

说到莼菜，名气之大，得益于《晋书》中两个江南人物传。《世说新语》中也有差不多的记载。不同的版本，读起来效果还真不一样。《晋书》，是读政治。《世说新语》，是读小说。

《晋书·张翰传》：齐王冏辟为大司马东曹掾。冏时执权，翰谓同郡顾荣曰：“天下纷纷，祸难未已。夫有四海之名者，求退良难。吾本山林间人，无望于时。子善以明防前，以智虑后。”荣执其手，怆然曰：“吾亦与子采南山蕨，饮三江水耳。”翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：“人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！”遂命驾而归。著《首丘赋》，文多不载。俄而冏败，人皆谓之见机。

《晋书·陆机传》：至太康末，与弟云俱入洛，造太常张华。华素重其名，如旧相识，曰：“伐吴之役，利获二俊。”又尝诣侍中王济，济指羊酪谓机曰：“卿吴中何以敌此？”答云：“千里莼羹，未下盐豉。”时人称为名对。

陆机的莼羹，想来应该是涵玉晓筑的莼羹，由暮春时节的莼菜做成，应时应季的，食材新嫩、鲜美，而不会是秋风起后，张翰的莼菜，让人联想起罐头里的莼菜。因见秋风起，想念吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，可能真是张翰当年辞官避祸的托辞罢了。