油菜薹新品种常香苔603春延后栽培技术

彭国钢 李逢喜 魏廷龙 罗晓玲 周娟

常德市位于中亚热带湿润季风气候向北亚热带湿润季风气候过渡的地带，四季分明，热量丰富，雨量丰沛，十分适合发展油菜薹生产；且常德市安乡县及与之毗邻的益阳市南县是全国最大的菜薹生产基地，是长沙、广州、深圳等大型蔬菜批发市场的主要供货源，因此本区域发展油菜薹产业具有良好的种植基础和市场优势。常德市油菜薹种植面积已从2019年的666.67 hm2发展到2022年的3 333.33 hm2，并且逐年递增，发展势头迅猛，市场潜力巨大。与其他薹类蔬菜相比，油菜薹因具有独特的风味而备受广大消费者青睐，特别是春夏交接时节，餐桌上薹类蔬菜缺乏，人们对油菜薹的需求更加强烈。但是传统油用品种及目前大多薹用品种进行春延后生产，存在商品性差、粗纤维含量高、口感清淡等缺点，因此培育适宜春季栽培的优质油菜薹新品种，在春夏交接时节为市场提供优质油菜薹产品，能满足人民群众对美好生活的向往，具有很好的市场契机和广阔的市场前景。常香苔603是常德市农林科学研究院选育的适合春、秋季栽培的优质高产高抗油菜薹新品种，现介绍常香苔603特征特性及其春延后栽培技术如下。

常香苔603

生产基地

1 特征特性

叶色深绿，叶缘缺刻浅，薹叶长11.5 cm，薹叶宽9.40 cm，薹粗1.5 cm，薹叶比为1.15，单薹质量55 g。口感脆甜，粗纤维含量低，商品性好、无蜡粉；再生能力强，产量高；抗病性、抗寒性强；熟期适中，常德地区秋播60 d、春播45 d可采薹上市。

2 栽培技术要点

2.1 田块准备

选择地势较高、土壤肥沃、通风向阳、排灌条件好、旱涝保收的田块。播种前7 d左右，每667 m2使用20%草铵磷乳油150～200 mL对水30～50 kg均匀喷洒防除杂草。为进一步减少病害指数、地下害虫基数、平衡土壤酸碱度、补充钙元素等，可于播种前15 d，每667 m2施生石灰100 kg。

2.2 整地施肥

每667 m2施51%洋丰复合肥（25-10-16）50 kg、磷肥100 kg、发酵饼肥100 kg、硼肥1.5 kg作基肥，均匀撒施。大田耕整要求土壤细碎疏松，表土平整；采用深沟高畦栽培，畦宽140 cm，畦高25 cm，沟宽40 cm。

2.3 播种

播种前按每100 kg种子用27%苯醚·咯·噻虫悬浮种衣剂335～500 mL的标准进行拌种。种衣剂中加入适量水稀释并搅拌均匀成药浆，将种子倒入，搅拌均匀，晾干后即可播种。常德地区春延后播种适期为2月初至4月底。每667 m2播种量150～250 g，机械精量播种或按种子∶尿素=1∶10进行人工均匀撒播。

2.4 田间管理

播种后至种子破胸前，每667 m2使用96%精异丙甲草胺乳油50～100 mL对水（按说明操作）喷洒封闭除草。3叶1心期间除拥挤苗，4叶1心时定苗，每1 m2留苗40株左右。3叶1心时每667 m2追施速效氮肥7.5 kg，主薹采收后每667 m2追施速效氮肥10～20 kg。

2.5 病虫害防治

农业防治：采取水旱轮作、选用抗病品种、田园清洁等措施。

物理防治：可采用频振式杀虫灯、黄板、昆虫性激素等诱杀。

化学防治：用15%茚虫威悬浮剂1 000～1 500倍液或3.4%甲维盐微乳剂2 000～3 000倍液等交替防治夜蛾、菜青虫；用3%苦参碱水剂500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂15 g对水30～50 kg等交替防治蚜虫；用3%苦参碱水剂500倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂10～20 g对水30～50 kg等交替防治猿叶虫、黄曲条跳甲；用20%噻菌铜悬浮剂75～100 mL对水30～50 kg防治黑腐病；用80%代森锰锌可湿性粉剂150～200 g对水30～50 kg喷雾防治猝倒病。子叶展平时进行第一次防治，以后根据病虫害发生情况合理防治。

2.6 采薹

主薹平头期（顶叶与花蕾平齐）、侧薹近平头时采摘。为防止菜薹白心、水心，于晴天10：00前采摘并及时入冷库预冷保鲜。采薹标准为主薹采摘25 cm，采收主薹后留3～4片绿叶以发侧薹；侧薹采摘20～25 cm。