强化学习体验 感悟应用价值

徐胜芳

化学是一门基础科学。教学时，教师要通过实验操作、任务设计和情境创设，培养学生的实践能力和化学思维，强化学生的学习体验，使学生感悟到化学的应用价值。

创设情境，激发多元思考。教师讲解“灭火原理”相关内容时，先播放“某大楼燃烧，消防员不断用高压水枪灭火”的视频，并提问：“高压水枪灭火的关键是水的冲击力吗？”学生认为不是。教师引导：“请你根据燃烧的条件，想一想火是怎样被灭的？”学生认为是“水降低了可燃物周围的温度”。教师追问：“是不是所有的火都能用水来浇灭呢？”一名学生结合化学实验经验回答：“有一次酒精灯中的酒精漏出，并在实验台上烧着了，老师是用湿抹布盖灭的。湿抹布起到了隔绝空气的作用，火就被灭了。”教师继续引导：“炒菜时，油锅着火了，该怎么灭火呢？”学生抢着回答：“把白菜倒进锅里，火很快就灭了”“把天然气关了，火就灭了”“把火调小并盖上锅盖，火也能灭”。教师乘机让学生说出这些方法背后的化学原理。学生经过思考回答：“降低可燃物周围的温度至着火点以下、隔绝空气、隔离可燃物等都可以灭火。”这样教学，学生不仅知道了灭火的原理，而且拓展了相關知识，学会了联系实际思考、解决生活中的问题。

注重实验，培养探究能力。以“我们周围的空气”单元中“空气中氧气的含量”演示实验教学为例。课前，教师将装置组装好，并用红色笔在集气瓶上做出集气瓶按容积均分为五等份的标记。课堂上，教师先提问：如何将空气中的氧气消耗掉？学生提出了很多方法，如点燃蜡烛、木炭、红磷等。接着，教师引导学生聚焦红磷，思考：红磷在空气中燃烧时，会有源源不断的空气补充，怎么解决？学生不难想出用密闭装置解决问题，并上台演示检查装置气密性的过程。然后，教师选两名学生做助手，一起完成实验，并叮嘱其他学生仔细观察实验操作过程，记录实验现象。学生通过交流发现：红磷燃烧尽后，要让装置冷却后再打开止水夹，否则集气瓶会由于瓶内气压减小而倒吸水槽中的水；打开止水夹后，集气瓶中水面上升到瓶身最下端的红色记号处，即集气瓶容积的[15]，说明氧气约占集气瓶总体积的[15]，也就是说，空气中氧气含量约占空气的[15]。同时，教师提示学生观察实验主要从看、触、闻等方法入手，这样的观察和记录会更全面、准确。最后，教师提示学生：若将红磷换成白磷，在密闭容器外用放大镜聚焦太阳光引燃白磷，使容器始终密闭就能提高实验的准确性。这样教学，有利于学生建构化学思维，而不是局限于教材实验的简单操练。

设计任务，促进自主学习。教师讲解“化学与生活”的教学内容时，为了让学生认识到营养物质中的化学元素与个体健康之间的重要联系，设计了寻找营养物质中的化学元素的任务，安排学生分组探究。实践中，有的组通过上网查阅资料的方式，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源；有的组调查市场上补钙、补锌等保健药剂，通过查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分；还有的组选择咨询营养师、专业医师，学习日常饮食中的营养搭配。这样教学，既有利于学生在任务驱动下主动学习、丰富知识，又有利于学生拓展学习方式，掌握自主学习方法。

（作者单位：孝感市孝昌县文源学校）

责任编辑  刘佳