艾草与中国传统文化

王咪 杨叶 王嘉露

摘要：艾草是常见的一种菊科草本植物，又有冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧等多种别称。其作为一种效用特殊的民俗本草，生长适应性强，在祖国的大江南北、田间地头随处可见。民间常有俗语“家有三年艾，郎中不用来”，可见艾草的药用价值早已深入人心，但随着时代变迁，其价值逐渐被遗忘。本文就艾草在中国传统文化中的发展演变及其价值展开探讨，现总结如下。

关键词：艾草;中国传统;传统文化

1艾之起源

人类对火的利用是历史进程进入文明的一大步，远古时代火被认为是自然界赋予的神奇力量。艾草历史之悠久，其出现最早可追溯到作为引取“天火”的媒介。《淮南万毕术》有：“削冰令圆，举以向日，以艾承其影，则火生。”古人将冰制作成球形透镜，聚焦光引燃艾草取太阳火，故艾草又名冰台。《淮南子·天文》中亦有记载：“阳燧见日，则燃而为火。”“阳燧，金也，取金杯无缘者，热摩令热，日中时，以当日下，以艾承之，则燃得火也。”《周礼》等史志有“阳燧以铜为之，向日则生火”的记载。《本草纲目》曰：“阳燧，火镜也。以铜铸成，其面凹，摩热向日，以艾承之，则得火。”故结合历史考证，现认为阳燧或是用金属制成的尖底杯，或为一种青铜的凹面镜，放在太阳光下，使光线聚在杯底尖处，杯底放置艾草，聚焦太阳光便能燃烧起来。但无论是刨冰取火亦或阳燧取火，艾草作为引取“天火”的媒介，随着火之起源而出现，是艾草最早的记载。

2艾与巫术

在火的利用并未普及的远古时代，阳燧作为获取“天火”的器物，其地位可见一斑。人们将其推崇为“神器”“天镜”，仅掌握在巫师等少数权利者手中，用于祭祀或宗教仪式之类的神圣场合。古时巫医不分，巫师往往包含祀官和医官双重身份。《五十二病方》中有取粗麻的碎末裹在干燥的艾叶里，在颓疝患者的头顶正中部灸治，要把皮肤烧溃烂为止的记载，这种灸法便可视为巫医结合的产物。巫师用“天火”驱赶邪气，用艾草占卜。据考证认为殷商以前，艾草常作为占卜工具，预测凶吉。在古时的北方，巫术掌握在萨满手中，“篙草卜”便是萨满运用蒿草杆预测凶吉的占卜术之一。西夏人“以艾灼羊髀骨以求兆”，名“炙勃焦”，即用艾草熏灼羊胛骨，以羊胛骨灼裂的纹路来判断吉凶祸福，故又被称为“死跋焦”。

3艾与医术

早在春秋战国时期，便有了关于艾草医用的记载。《庄子》云“越人熏之以艾”。《孟子·离娄上》云：“犹七年之病，求三年之艾也。”可见，早在春秋时期，艾草的疗效就已被认可。孟子所谓“三年之艾”，更是对艾草使用的进一步认识。保存3～5年的艾草最适宜艾灸，既祛除了燥气，又保存了药性。《五十二病方》中有将艾草燃烧的艾烟熏烤治疗痔疮的记载。《伤寒论》中便记载了艾叶，胶艾汤时至今日仍是治疗血虚寒滞、月经过多的妇科良方。东晋·葛洪《肘后备急方》载“以艾灸病人四床角，各一壮，令不相染”，是以艾叶烟熏消毒预防瘟疫传染病。

宋·苏颂《图经本草》：“艾叶，旧不著所出州土，但云生田野。今处处有之，以复道者为佳，云此种灸百病尤胜。”并附有“明州艾叶”图。复道即今河南安阳汤阴县，四明即今浙江宁波。明·李时珍是对艾草极为推崇的一位医家，对艾草的称赞不胜枚举，其著作《本草纲目》对艾草做了大量研究及记载，包括“艾叶能灸治百病”“艾灸则通透诸经，而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣”“老人丹田气弱，脐腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其脐腹，妙不可言”，并指出艾叶“自成化以来，蕲艾为道地药材沿用至今。

4艾与民俗

4.1端午插艾

端午插艾是一项传统习俗，相传唐僖宗年间，黄巢的起义军攻打邓州时，黄巢被一位妇人的大义所感动，便承诺这位妇人只要在门前插上艾，便不会有人攻打，消息传开，家家户户都插上艾草，保以平安，并由此沿袭至今。端午节也称“卫生节”。古人认为端午是“恶日”，5月蚊虫滋生，瘟疫易于流行，《荆楚岁时记》：“五月五日，采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”艾草可祛除秽气，端午插艾便有求平安、禳解灾异的习俗。另有古民謠唱到“五月五日午，天师骑艾虎，赤口上青天，百虫归地府”。端午有悬艾人、戴艾虎的民间习俗，虎为百兽之王，戴艾虎是对邪魔的一种震慑，以驱散邪气避鬼。

4.2民间食艾

自唐朝开始，《食疗本草》便有将艾草食用的记载：“若患冷气，取熟艾面裹作馄饨，可大如丸子许，金疮，崩中，霍乱，止胎漏。”农历三月三是食艾最佳的采摘期，清明节前后，人们会采摘新鲜的艾叶做成食物。清明节，江南地区有吃青团的习俗。青团的由来据载始于太平天国年间，将领李秀成被清兵所困，农民将糯米与艾叶汁做成青色的团子，混入青草内供李秀成食用，竟发觉味道颇为不错。客家人食艾糍，赣州则爱做艾米果。广东的客家人用艾草的根煲汤，以祛寒暖胃。而艾叶中天然孕酮的含量显著高于其他植物，尤其适合女性服用。安徽的部分地区，产妇有食用艾叶煮鸡蛋的习俗，孕期或坐月子期间食用以暖宫、理气血、调养身体。

4.3叶药浴

“洗了端午澡，一年身上好”。在湖南，端午节有用艾叶洗端午澡的习俗，以防病祛邪，祈求健康。而在湖北的蕲春地区，世代与艾相伴的当地人，家里刚出生的婴儿有用艾叶“洗三”的习俗，以洗涤污秽，消灾免难，祈求平安健康，代表着长辈对子孙的殷切祈愿。许多年迈的长者一直坚持用艾草泡脚的习惯，取家中储藏的全柱艾草，入锅大火煮沸5min左右，温水浴足约20min，以温养身体，延年益寿。每日以艾叶泡脚还可除湿杀虫，治疗脚癣。

5小结

综上所述，在历史的演变中，巫、医、俗的发展与艾草紧密相连，艾草在传统文化中意义重大。而艾草更具有逐寒湿、温经、止血等较高的医用价值，被誉为“草中钻石”。当代对艾草的认识却相对匮乏，以致艾草曾一度被埋没。虽然如今艾草文化逐渐兴盛，艾草引起人们的广泛关注，艾灸养生、艾灸贴、艾草精油、艾草茶等各种艾草衍生品层出不穷。但作为一种传统文化，人们对艾草的认识远远不够，普及“艾”的文化，才能更好地保护和继承。

参考文献：

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[2]王金龙. 艾草的文化符号意义与书写传统[J]. 中医典籍与文化，2020，（01）：146-156+341.

[3]古言之. 和艾草有关的文化内涵和故事[J]. 人生与伴侣，2020，（21）：14-16.

单位：西安工程大学新媒体艺术学院，专业：戏剧影视美术设计，职称，单位所在省市：陕西省西安市邮编：710048 是否带基金：否

注明：本论文由西安工程大学大学生创新训练计划项目支持