早熟大白菜新品种浙早熟626的选育与栽培技术

朱守业， 施正侃， 郑兴祖， 杨昌勤， 韩国强

(杭州六和种子有限公司，浙江 杭州 310021)

大白菜为十字花科芸薹属蔬菜，起源于中国，是中国种植面积最大的蔬菜品种之一。大白菜不仅产量高，耐贮藏，而且营养价值丰富，供应期长，食用方法多样，因此，在全国蔬菜消费中占有重要地位。近年来，大白菜杂交1代的大面积推广种植，推动了大白菜整个产业链的发展。随着我国土壤条件的逐年恶化，常年连作导致病虫害的发生日益严重。除病毒病、霜霉病、软腐病三大主要病害之外，大白菜根肿病、黑腐病、炭疽病、干烧心等病害亦日趋严重。再加上近些年种业结构的调整，人民生活质量的提高和蔬菜种类的日趋丰富，蔬菜市场也发生了新的变化，要求大白菜可四季供应，反季节种植[1]。因而培育优质、稳产、抗病、耐热及耐贮藏大白菜品种成为全体大白菜育种者的首要目标。杭州六和种子有限公司一直致力于品种创新，打好种业翻身仗，针对市场上迫切需要品质佳、耐热性好、抗病抗逆性强、产量稳的大白菜品种现状，来开展大白菜新品种的选育工作。

1 选育过程

杭州六和种子有限公司科研部以培育品质好、熟性早、耐运输、产量稳及抗性强等作为主要育种目标，兼顾耐抽薹性、耐热性等性状，开展大白菜选育工作。

1.1 材料选育

杭州六和种子有限公司从21世纪初就开始着手搜集和引进国内外大白菜种质资源，现已搜集大白菜种质资源200份。对引进及搜集的材料进行品种鉴定和筛选，特别注重育种材料的熟性、品质、耐热性、抗病性等性状表现。对表现优良的种质材料开展自交分离选育工作，至2016年获得综合表现优良的自交不亲和系材料8份(表1)

表1 新育成的大白菜自交不亲和系材料

1.2 组合选配

2017年春季根据育种目标，采用来源不同的自交不亲和系材料相互配组的方式，将新选育的大白菜材料配组，共30个组合。同时用8个自交不亲和系进行配合力测定，组合TW-6-2-6-5×26-13配合力较强，符合育种目标。2017年夏秋季节在浙江省杭州市杭州六和种子有限公司科研基地进行新组合比较试验。发现组合TW-6-2-6-5×26-13的综合性状表现良好，整齐度高，商品性好，品质佳，抗病性强，耐热性好，该组合在30个早熟同类组合中表现较为突出，暂定名LH626。

2018—2019年在杭州六和种子有限公司杭州科研基地及嘉兴桐乡科研基地进行了品种比较试验，2020—2021年在杭州江干区笕桥镇、嘉兴桐乡高桥镇、绍兴上虞长塘镇、宁波余姚陆埠镇进行了区域试验及生产试验。2021年定名为浙早熟626,开始示范推广。

1.3 亲本特征特性

其母本TW-6-2-6-5是以国内品种台湾3号为试验材料，经过田间鉴定筛选出的综合性状表现较为突出的品种。然后利用其F2代分离植株,经过连续5 a自交纯化和系统筛选而得到的自交不亲和系TW-6-2-6-5，在花期进行自交不亲和性测定获得了自交不亲和株系。然后在S1、S2代通过全轮配法测定植株之间不亲和性，在S3、S4代使用混合花粉法测定系内亲和指数，以亲和指数较低、整体性状优良作为选育目标进行定向选育[2-4]。2016年选育出优良自交不亲和系新材料TW-6-2-6-5，其亲和指数为0～1.2。主要特征特性为株高40 cm，开展度45 cm，叶色浅绿，株型直立、紧凑，外叶少，叶片长，叶球高30 cm,横径15 cm,球形指数2.0，黄心，中心柱长3.2 cm,生育期60 d，净菜率78%，单株净菜质量1.3 kg。纤维少，品质好，高抗病毒病、软腐病、霜霉病等。

其父本26-13是以引进爽口白菜为试验材料，经过7代自交纯化和系统筛选而得到的弱亲和系，其花期亲和指数为2.8。主要特征特性为植株整齐度好，株型直立、紧凑，叶色浅绿，株高42 cm,开展度45 cm，叶球倒卵圆形，球高32 cm，球径18 cm，球形指数1.8，生育期55 d，为早熟类型，净菜率高，单株净菜质量为1.40 kg。纤维少，品质好，高抗病毒病、软腐病、霜霉病等。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验

2018年秋季在杭州六和种子有限公司原种科研杭州基地进行品种比较试验。试验小区采用随机区组排列，设3次重复，小区面积10 m2，双行种植，对照品种为早熟5号。浙早熟626每667 m2产量为4 700 kg，比早熟5号增产507 kg。

2019年秋季在杭州六和种子有限公司原种科研桐乡基地进行品种比较试验。试验采用随机区组排列，设3次重复，小区面积10 m2，双行种植，对照品种为早熟5号。浙早熟626每667 m2产量为4 620 kg，比早熟5号增产491 kg。

2.1.2 区域试验

2020—2021年秋季分别在杭州江干区笕桥镇、嘉兴桐乡高桥、余姚陆埠镇、上虞长塘镇进行省内区域试验，采用穴盘育苗、露地定植栽培，8月20日播种，10月下旬收获。小区面积10 m2，随机区组排列，设3次重复，对照品种是早熟5号。2020年浙早熟626每667 m2平均产量4 713 kg，比早熟5号增产539 kg。2021年浙早熟626每667 m2平均产量4 734 kg，比早熟5号增产546 kg(表2)。

表2 浙早熟626区域试验产量结果

2.1.3 生产试验

2021年开展生产试验，设杭州江干区笕桥镇、嘉兴桐乡高桥镇、余姚陆埠镇、上虞长塘镇4个试验点，小区面积240 m2。均在8月20日播种，10月下旬收获调查。2021年生产试验中，浙早熟626每667 m2平均产量4 792 kg，对照早熟5号每667 m2平均产量4 250 kg。生产试验表明，浙早熟626比对照早熟5号增产542 kg(表3)。

表3 2021年浙早熟626生产试验产量结果

2.1.4 示范推广

2021年分别在浙江省杭州、嘉兴、绍兴及宁波等相似生态区示范推广。

2.2 植物学性状表现

通过在浙江省进行的区域试验结果可以看出，浙早熟626的2 a试验播种至采收生育期为59 d，最大叶长41 cm，最大叶宽33 cm，叶柄长17 cm，叶柄宽7.3 cm，叶球高34 cm，叶球横径12 cm，球形指数2.8，中心柱长2.9 cm,单株净菜质量为1.45 kg。(表4)

表4 浙早熟626在2020—2021年浙江省区域试验中的表现

2.3 抗病性

2020—2021年在杭州六和种业桐乡科研基地进行田间自然发病率调查，浙早熟626干烧心发病率为0，对照早熟5号为5.73%。浙早熟626病毒病、霜霉病和软腐病病情指数分别为1.73、0.57、0.70，均低于对照早熟5号。表明浙早熟626田间对病毒病、霜霉病、软腐病和干烧心病的抗性比早熟5号强(表5)。

表5 浙早熟626田间发病率调查结果

3 品种特征特性

浙早熟626生育期为55～60 d，外叶株型直立、紧凑，植株叶球为筒型，白帮，叶色浅绿，株高40 cm，开展度40 cm，叶片光亮，叶柄宽，叶质柔软，叶面稍皱，纤维少，品质好。球心叶浅黄色，中心柱长2.9 cm，叶球高度34 cm，叶球横径12 cm，球形指数2.8，单株净菜质量为1.45 kg，每667 m2产量为4 792 kg。平均产量高于对照早熟5号，耐热，耐湿，抗逆性强。田间对病毒病、干烧心病、软腐病和霜霉病的抗性好于对照早熟5号，适宜浙江地区及相似生态区种植。

4 栽培技术

浙早熟626因其耐热性较好，适应性较强，因而在浙江省大部分地区可做小白菜栽培，播种时间弹性较大，每年4月1日—10月30日均可以播种种植。可条播、穴播及撒播，要施足基肥，及时追肥，可以根据市场需求，基本上28～55 d均可以采收上市。秋季作结球白菜栽培，播种时间为8月1日—9月10日。选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便的地块，多采用条播，也可以采用72孔的穴盘育苗，苗龄20～25 d即可移栽。前茬为非十字花科作物，及早倒茬，精耕细作，每667 m2施腐熟优质农家肥4 500～5 000 kg、三元复合肥25 kg作基肥。苗期提前用药防治跳甲、菜青虫等害虫。适时定植，行距45 cm，株距40 cm，定苗后浇定苗水，适当蹲苗，结合中耕每667 m2施尿素25 kg左右，磷酸二铵5 kg，进入结球期每667 m2追施尿素5 kg。莲座期后要保持土壤湿润[5]。病虫害要及时防治，菜青虫和小菜蛾可用5%甲维盐阿维菌素可湿性粉剂1 500倍液喷施防治，间隔期7 d,连喷2～3次；蚜虫可用80%烯啶·吡蚜酮水分散粒剂1 500倍液喷雾防治，也可以用50%的抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治；黑腐病、霜霉病等真菌性病害可用64%杀毒矾600倍液、58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液、62%霜脲·锰锌600倍液及75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次；软腐病、细菌性角斑病等细菌性病害，可用3%的中生菌素可湿性粉剂800倍液喷雾防治。收获前一周控制灌水。播种55～60 d已经基本成熟，可适时采收。