关于中职学校开展班级标准化管理与企业制度文化对接的研究

莫文婷

摘要：校企合作，顾名思义，是学校与企业建立的一种合作模式。当前社会竞争激烈，包括教育行业，大中专院校等职业教育学校为谋求自身发展，抓好教育质量，采取与企业合作的方式，有针对性的为企业培养人才，注重人才的实用性与实效性。校企合作是一种注重培养质量，注重在校学习与企业实践，注重学校与企业资源、信息共享的“双赢”模式。校企合作做到了应社会所需，与市场接轨，与企业合作，实践与理论相结合的全新理念，为教育行业发展带来了一片春天。在“校企合作”的背景下，中等职业技术学校培养的人才要能够适应企业的需要，本文对西昌唐人酒店的相关制度文化进行剖析，结合中职学校旅游专业学生的特点，就如何开展旅游专业班级管理和建设工作进行探究。

关键词：企业制度文化;班级标准化管理

企业文化的制度层又叫企业的制度文化。在企业中，企业制度文化是人与物、人与企业运营制度的结合部分，它既是人的意识与观念形态的反映，又是由一定物的形式所构成。同时，企业制度文化的中介性，还表现在它是精神和物质的中介。制度文化既是适应物质文化的固定形式，又是塑造精神文化的主要机制和载体。正是由于制度文化的这种中介的固定、传递功能，它对企业文化的建设具有重要作用。

企业制度文化是企業为实现自身目标对员工的行为给予一定限制的文化，它具有共性和强有力的行为规范的要求。企业制度文化的规范性是一种来自员工自身以外的，带有强制性的约束，它规范着企业的每一个人。企业工艺操作规程、厂规厂纪、经济责任制、考核奖惩制度都是企业制度文化的内容。

企业制度文化主要包括领导体制、组织机构和管理制度三个方面。 其中企业管理制度是企业为求得最大效益，在生产管理实践活动中制定的各种带有强制性义务，并能保障一定权利的各项规定或条例，包括企业的人事制度、生产管理制度、民主管理制度等一切规章制度。企业管理制度是实现企业目标的有力措施和手段。它作为职工行为规范的模式，能使职工个人的活动得以合理进行，同时又成为维护职工共同利益的一种强制手段。因此，企业各项管理制度，是企业进行正常的生产经营管理所必需的，它是一种强有力的保证。优秀企业文化的管理制度必然是科学、完善、实用的管理方式的体现。

唐人酒店是一家按四星级酒店标准兴建的集旅游度假和商务功能于一体的综合性酒店，在企业管理制度方面对中职学校的旅游服务与管理专业班级标准化管理和建设具有一定的意义。现就唐人酒店的一些制度及从该制度中得出的思考行文如下：

一、例会管理制度

为做好每日工作布置和总结，及时纠正工作中发生的错误，促进各部门配合，加强检查，提高服务质量，特建立例会制度如下：

（一）每周经理例会管理办法

目的：加强每周经理例会，提高会议效率。

第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。

第二条.会议主要内容为：

1. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

2. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

3. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。

4. 其它需要解决的问题。

第三条.例会参加者在会上要畅所欲言，各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。

第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。

（二）部门例会管理办法

第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。

第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置VIP客人接待工作。

第四条. 部门例会内容及程序

1.检查考勤及在岗情况。

2.检查仪容仪表及工作精神状态。

3.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况：如菜单，酒单，主食单的熟悉情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。

4.总结前一日工作，提出问题并纠正，提出表扬和批评。

5.布置当日工作。

（1）客情报告及分析。

（2）人员分工和应急调整。

（3）注意事项及工作重点。

6.朗诵企业理念。

例会是酒店管理中的重要手段，鉴于该酒店的例会制度，我们在班级管理中有很多可以借鉴，比如每个班都应该有自己的班级口号，班级理念和班级歌曲，每天的早自习读书之前可以先背诵班级口号，唱班级歌曲，增强班级的凝聚力，星期一由班主任老师先将上一周的班级情况向同学们做汇报，从星期二开始再由班长汇报头一天的班级情况，依次类推。每周星期五第四节课必须开班会，由班主任主持，确定主题，展开讨论，激发学生参与班级管理的兴趣和锻炼学生说话的能力。还有旅游专业的学生在学校可以化淡妆，因为本专业开设了化妆课，而且在酒店中要求必须化妆上岗，由生活委员检查每个人的妆容是否得体，指甲是否修剪，仪容仪表是否符合规范。总之把酒店的例会制度运用到班级管理中，最大的好处就是增强一个班级的凝聚力和荣誉感。

二、考勤管理制度

第一条.考勤记录

1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第二条.考勤类别

1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。

2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。

3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。

（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。

（6）不请假离岗者，按实际天数计算。

（7）旷工采取3倍罚款办法。

4.事假

员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。

准假权限：

（1）员工在8：00—17：00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。

（2）请假2天以内由部门主管批准。

（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。

（4）管理人员请假需报请总经理批准。

酒店的考勤制度是在班级管理中最值得借鉴的管理制度，班级要严格考勤，采用百分制，由三位班长，一位纪检委员负责考勤，值周班长将考勤记录登记在班日志上，相互监督，班主任不定期抽查。早上，下午，课间，晚自习，严禁迟到，迟到一次扣1分。上课时间（包括晚自习）严禁早退，早退一次扣1分。严禁旷课，旷晚自习（晚自习按2节课算），每旷课一节扣1分。星期一升旗旷缺扣2分。课间操旷缺扣1分。每月全勤学生加4分。通过严格的考评制度，真正做到奖惩分明，宽严适度。严禁代他人请假，必须家长打电话给班主任，讲明请假事宜，班主任同意方可，学生应写假条，如果学生不在学校，过后需补交假条到班主任处。请病假由家长打电话请假扣0.5分，学生发信息或打电话请病假扣1分。请事假由家长打电话请假扣1分，学生发信息或打电话请事假扣2分。丧假不扣分，但不算全勤。

三、员工宿舍管理制度

第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。

第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。

第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。

第四条.在员工宿舍不得使用大功率电器，如电炉子。

第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。

第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。

第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。

第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。

第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。

第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。

第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。

根据酒店的员工宿舍管理制度来管理学生宿舍，实行军事化管理，每天检查寝室卫生，军事教官教学生如何叠放被子，摆放私人物品，定期请现役军人到学校做指导，加强对学生的法制教育，使学生处处能够用法律来约束自己的行为，加强校园治安管理。发挥学校学生会的作用，组建一支强有力的学生自主管理队伍，在宿舍管理中大显身手，学生宿舍实行楼长和管理员负责制，楼长从学生中采用招聘和选拔相结合的方式产生，学生主管部门聘用学生干部上岗，任期不超过两年，负责宿舍楼内的卫生、治安、学风、文化建设及其他事宜，期末通过学生评议、工作人员打分考核。每层设层长一名，由楼长聘任，负责本楼层的卫生、治安、学风、文化建设等事宜，受楼长的直接领导。 各寝室设室长一名，负责本寝室安全防范，卫生值日等自律自控活動，由寝室成员推荐产生，室内人员必须接受室长的领导。每周由学生会派干事检查寝室卫生，评选优秀寝室，文明寝室。

总之，通过对酒店制度文化的研究与剖析来开展班级管理，可以帮助学生做好角色定位，树立专业自信，培养学生的服务意识，提高专业技能水平，适应用人单位的管理模式，为以后的工作做好准备。

参考文献：

[1]刘光明.企业文化[M].北京：经济管理出版社，2006.28，29，32.

[2]刘光明.企业文化[M].武汉：武汉大学出版社，2011.10，15，17.