巧投材料，玩转美工区

任珊

食育主题游戏活动对幼儿身心发展具有积极影响，将区域游戏与食育主题活动有机整合能营造整体性游戏环境。美工区是区域与食育主题活动联动最活跃的区域，教师在投放材料时往往存在以下问题：一是投放的材料不符合幼儿发展需求，使用率低;二是缺乏对材料与课程实施内在关联的思考，材料无法支持活动目标的达成;三是主题活动课程开展不充分，区域游戏无法推动活动深入开展。为此，北京市海淀区上庄科技园区幼儿园展开了探索。

投放与年龄特点契合的材料。教师要基于幼儿的学习特点、结合主题投放材料。一方面，贴近幼儿生活，有经验才会有创造。在“玉米王国”主题游戏活动中，教师带领幼儿到户外观察、欣赏并展开讨论，在班级投放了国画《玉米》《玉米丰收了》。看到幼儿在美工区用水彩笔绘制与玉米相关的主题画后，教师投放了不同形状的国画镜片纸及卷轴纸、型号不同的软头笔、水彩笔、油画棒等，让幼儿进行创造性表征。幼儿在构思、创造作品的过程中提升了创造力和想象力。

另一方面，尊重年齡特点，适合的才是需要的。中班幼儿能够进行有目的的再现性表现，能依靠回忆或临摹再现感知到的事物，在绘画或制作前有一定的目的性，知道要画什么或做什么，所画内容能表现出事物的主要轮廓或特征。在主题活动中，为了让幼儿认知玉米，教师在美工区投放了整株玉米、在自然角泡发了玉米供幼儿观察，让幼儿自主写生。另外，投放了绘本《玉米的长头发》，吸引幼儿到美工区绘画并创编故事，将作品制成绘画小书。

投放与主题内容目标一致的材料。食育主题游戏背景下，区域游戏的开展打破了学科的界限，让各区域成为联动的整体。教师应把握主题活动与其分支间的逻辑关系，设立月目标、周目标等，让材料的投放更有目的性。

“玉米王国”主题游戏的月目标是幼儿能利用玉米芯、玉米皮、玉米须进行多种创意活动。教师以“玉米变身三部曲”为周目标，投放材料，支持幼儿的个别化美术活动。其一，用材料激发制作兴趣。最初，教师把材料投放在美工区柜子底层，幼儿很少使用。当发现幼儿无法组合成品类、定型类、变化单一的材料，并且隐蔽的材料不能激发幼儿兴趣后，教师调整了材料位置，将其切割成玉米芯片、玉米芯块等。之后，幼儿开始使用彩笔、水粉等工具对玉米皮、玉米芯进行装饰和绘画。其二，材料逐步丰富、多变、多层次。幼儿提起制作兴趣后，教师逐步投放长短不同的玉米秸、大小不同的玉米穗等，引导他们手工制作创意物品。幼儿在表达与想象中发展探索和创造能力，在展示和分享中提升了自信心与合作能力。其三，创造性地组合多种材料。幼儿的制作经验日趋成熟，有了创造性解决问题的能力。在“芭蕾舞者”活动中，幼儿将玉米做成“裙子”，利用胶水、固体胶、双面胶等组合其他材料装饰“裙子”，提升了创造力。

投放与食育主题游戏活动相呼应的材料。在食育主题游戏活动中，时间、组织形式、幼儿的个体差异会导致集体教学活动无法深入开展，个别化美术活动是促进幼儿深度学习的重要途径。“多彩玉米”主题美术活动旨在让幼儿用彩笔、纸张、泥土等塑造“玉米”形象。活动后教师们发现，幼儿想用陶泥、毛笔、水粉、橘子皮、开心果壳等制作或装饰玉米。教师和幼儿、家长一起搜集材料并投放到美工区。在“玉米营养多”活动中，幼儿利用美工区的美食图册及美食盘制作“美食”，撕纸制成玉米面片、用彩泥做玉米糕、用竹签陶泥烤玉米，满足了创作欲望。

幼儿的学习和游戏是动态发展、可持续的过程，他们的探究兴趣随时在改变。教师要及时关注幼儿的需要，适时调整、不断更新，让美工区成为幼儿与材料互动的场所，促进幼儿在游戏中全面发展。

责任编辑：张妍琳