基于OBE理念的《商务礼仪》在线课程建设探索

□郑婷婷 王真真 赵豫西

中国自古以来被世人称为“文明古国，礼仪之邦”，在人际交往中，中国人十分重视礼仪礼节、文明礼仪用语。然而目前在不少高校中出现了大学生礼仪方面缺失的现象，严重影响了大学生的整体素质。因此，需要学生们进行商务礼仪课程的学习，通过系统的学习能够在日常生活中进行运用，帮助学生形成正确的人生观和价值观。互联网时代背景下，基于OBE理念下的商务礼仪的在线课程探索对于学生进行商务礼仪课程的学习，改变机械化教学现状有十分重要的现实意义。

一、OBE教育理念与在线课程概述

(一)OBE教育理念。OBE即“Outcome based education”的简称，指的是成果导向教育，也被成为能力导向教育、需求导向教育，是一种先进的教育理念，OBE教育理念最早由Spady等人于二十世纪八十年代提出，并且在欧美地区得到了大力推广，美国工程教育认知协会全面接受OBE教育理念，并将其贯穿于工程教育认证标准的始终。随着我国工程教育事业的发展，2013年6月，我国被接纳为《华盛顿协议》签约成员，开启了工程教育认证的国际化之路。

OBE教育理念具体是指教学设计和教学实施的目标是学生通过教育过程最后取得的学习成果。值得注意的是，这里所说的“学习成果”并非是学生所获得的“学习结果”，而是通过一段时期的学习学生本身所获得的能力。基于OBE教育理念下的教学课程探索指的是以学生为主体，以最终学生的学习成果为导向，高校在对人才的培养方面进行反向流程的设计。具体来说，高校需要明确国家和社会企业岗位对于人才的具体需求，以及学生自身的内在需求；以此为前提进行专业培养目标的细化，构建课程体系，能够确保学生通过此课程体系的学习最终达到预期的效果，获得一定的学习成果；对学生进行此课程最终实际取得的学习效果进行评价，并进行积极改进和创新，使之不断完善。

(二)在线课程。在线课程是通过重复利用信息技术将传统教学模进行了颠覆，创新出一种新的教学模式。在线课程的诞生一方面顺应时代的发展需求，紧跟时代潮流，积极进行教学模式上的变革；另一方面也折射出传统教学模式存在的不足之处，通过在线课程可以对传统教学课程中存在的不足进行弥补，打破了传统教学中时间和空间的限制，满足了学生随时随地学习的需求。近些年来，在线课程由于其更加便利、高效，在世界教育领域普遍得到了推广。

二、基于OBE理念下的商务礼仪在线课程设计

基于OBE教育理念，商务礼仪在线课程教学设计需要突出学生的主体地位，并且突出商务礼仪课程的实用性，使学生通过该课程的学习提高自身分析问题解决问题的能力，帮助学生形成良好的行为习惯和思维模式，最终提高学生综合素质，其课程设计具体分为以下几方面内容。

(一)总体框架的构建。在线课程需要具备课程的完整性，因此，对于商务礼仪在线课程总体框架的构建上大体分为“总——分——总”结构。一是课程导向部分，这部分是对商务礼仪总体课程基本信息介绍，包括课程教学计划、教学目标、考核要求和注意事项几部分内容；二是具体课程章节的内容讲解，该在线课程以“章”为设计单位，共分为16个单元，每个单元为2学时，总学习时长为16周；三是学习考核，考核为期末考试成绩占比60%，日常在线学习、互动频率、课堂测验等总占比40%，结果性评价与过程性评价相结合最终确定考核结果。

(二)学习单元内容设计。商务礼仪具有很强的实用性，其课程涵盖形象礼仪、见面礼仪、电话礼仪、接待礼仪、商务谈判礼仪、开业庆典礼仪、签字礼仪、拜访礼仪、馈赠礼仪、商务宴请礼仪、餐饮礼仪、求职面试礼仪等诸多方面的内容。其课程目标是学生通过本课程的学习能够加深对商务礼仪的理解和掌握，并在实践中进行应用。例如，通过形象礼仪的学习能够学会不同场合下的服饰搭配；通过求职面试礼仪的学习可以在个人求职面试时更加从容等。基于此，该在线课程学习单元内容设计为期16周，每周2学时，共学习16个单元的知识内容。在每一单元中，依据现实企业用人需求，设置了仿真情景对话，以公司员工的角度进行相关课程内容的编制，例如员工日常求职介绍、商务谈判、对于来访者的接待、电话沟通、企业活动的参与等。该课程内容充分考虑商务礼仪在日常工作中的实用性，以真实的工作场景为学生们提供更为实用性的学习内容，使学生们能够对日常基本商务礼仪知识有更为直观的认识和了解。

(三)单元学习环节设计。商务礼仪在线课程在学习环节设计上充分结合学习认知规律，一是在进行一节单元课程的学习之前，由教师发布相关学习课件，学生们对课件进行在线预习，了解这一单元所要讲的大概内容和需要注意听的重点；二是课程开始前教师进行简单的在线测试，对学生预习情况进行检验，以此对学生整体情况进行把握，适当调整讲课中的重点和难点，在进行讲课过程中结合重难点知识进行讲解，同时需要注意与学生之间的在线互动，教师应当多采用讨论法、提问法进行教学，使学生积极参与到教学中来，充分发挥学生学习的主观能动性，在一单元课程结束前再次进行在线测试，加强学生对重点知识的掌握；三是一个单元的课程学习完成后根据该单元所学内容布置情境会话任务，将学生分为若干小组，分别扮演不同的角色，通过实际工作中不同场景的设定帮助学生提高理论转化为实践的能力，将所学内容能够准确运用于实际工作中来。通过“学习、测试、运用”强化学生每个单元所学知识内容，提高学生人际交流能力、解决实际工作问题能力、商务谈判能力等。

三、基于OBE理念下的商务礼仪在线课程实施

(一)在线课程录制。在线课程的授课视频时长根据所讲内容的不同一般为10～20分钟，商务礼仪在线课程每个学习单元包含两个课程讲解视频，为了具有良好的播放效果，可以请专业的视频制作团队进行拍摄，而教师需要做的是对需要拍摄的内容进行提前设计，录制完成后教师可以进行反复播放，对其中的不足进行及时提出和更改，最终为学生们呈现出良好的视频效果。除此之外，商务礼仪在线课程还可以添加微课录制，由于一些概念性的讲解需要教师进行较为仔细的讲述，教师可以就此进行微课录制，微课时间在5分钟左右，教师可以利用录屏软件进行录制，在录制过程中尽量选择安静的室内空间，以免受到外界环境的干扰影响录制效果。授课视频+微课录制的方式相结合能够对商务礼仪中所涉及到的知识点进行详细全面的讲解，同时可以为学生们展现不同场景下商务礼仪的实际应用，有利于学生对商务礼仪的学习、理解和运用，实现OBE理念下商务礼仪课程目标。

(二)在线课程开发团队合作。商务礼仪在线课程录制涉及众多人员，整个开发团队包括任课教师、企业教师、专业摄像师等，在进行课程开发的时候需要做好各方面人员的沟通工作，相互配合，达到良好的录制效果。一是学校任课教师之间需要做好分工，明确每个人需要讲解的课程单元，对于所讲内容提前备课，一般由三名教师进行授课，其中一名教师负责主讲，主要对每一单元所涉及到的知识点进行讲解，剩下两名教师负责助讲，其工作内容包括课前课件的发布、课后学生问题的答疑工作等，做好学生工作；二是由于商务礼仪课程涉及很多企业文化知识，因此，在进行在线课程开发时可以邀请企业管理者进行参与，以此为课程中存在的不足之处进行指正，同时负责对每一单元录制课程内容进行全程指导，使之更加符合现代企业实际需求，为整个课程的开发设计以及其实用价值提出建设性意见；三是任课教师与专业摄像师之间需要做好沟通，在进行课程录制之前摄像师要进行相关注意事项的介绍，教师不仅需要提前做好课程计划，还需要将设计思路与摄像师进行沟通，摄像师可以根据经验提出相关改进建议或者意见，以此使最终录制的在线课程展示出更好的效果，在进行录制时教师以积极饱满的状态进行相关内容的讲解，通过相互配合确保录制效果。

(三)在线课程教学。与传统教学模式相比，在线课程教学为学生们提供了更为丰富的教学资源以及更加便利的学习条件，然而由于在线学习缺乏对学生的监督作用，部分学生会出现应付差事的学习现象，因此在进行在线课程教学时可以对学生进行不定时的课堂测验，测验题目一般为3个左右，测验内容以本单元所学知识为主，以此检查学生在线学习状态和对所学单元内容的掌握情况，以此提高学生在线学习的自律性，培养学生主动学习的良好习惯。除此之外，教师在在线教学中应当积极设置在线讨论环节，与传统教学中课堂讨论有所不同的是，在线讨论不受人数和时间限制，所有学生均可参与，通过讨论平台实现师生之间、生生之间的良好沟通，一方面通过讨论将状态不在线的学生拉回到学习中来，及时纠正其不良学习行为；另一方面通过讨论积极调动学生主动思考的学习能力，锻炼学生语言表达能力，从而达到OBE教育理念下商务礼仪课程教学目标。

(四)课程反思。商务礼仪在线课程教学结束后，授课讲授可以根据学生在线学习表现和测试结果进行综合评定，根据最终评定结果撰写教学分析报告。该分析报告需要包含商务礼仪在线课程目标设计的合理性、OBE教育理念的重要作用、教学内容十分合理、教学方法是否科学、学生最终是否达成了预期学习效果等几方面进行综合分析。除此之外，教师还需要与学生进行积极交流，听取学生的意见，对于课程中存在的不足之处晋升优化，从而在以后的课程录制和教学中提高课程录制质量和教学水平，促进学生学习效果的达成。

四、结语

在线课程是信息技术发展的必然趋势，基于OBE理念下商务礼仪在线课程的探索为学生们带来了全新的学习体验，能够充分激发学生们学习兴趣，而作为一门新形式的教学课程肯定也会存在诸多不足之处，因此，教师应当对商务礼仪在线课程目标设计、教学内容及教学方法、课程考核方面进行不断完善，从而使商务礼仪在线课程为学生们带来更好的体验效果，促进学生商务礼仪知识的学习和实际运用。