藏在菜市场中的“秘密”

编号：G40（2021）25-

04-02

作者：安梓木

我和外公漫步在菜市场中，跨过一条条积满污水的水沟，从人山人海中挤出一条路，走到一家菜摊面前。

菜摊用破旧的箱子堆成，摇摇欲坠。蔬菜垫在旧报纸上，沾满了泥。老板脸上满是皱纹，肤色就是泥土的颜色。他的手上沾满了泥巴，已经龟裂了，这是他饱经风霜的象征。

外公蹲下身子，拿起一个番茄细细端详一番，问：“番茄多少钱一斤？”

“三块钱。”老板回答。

外公拉起我的手，小声地说：“我们再去别家看看。”

我们又一次穿越人流，向对面的菜摊走去。外公在嘈杂的叫卖声中又一次把上述的程序重复一遍。

就这样逛了无数家摊子，我们提着大包小包满载而归。回家的路上，我发现了一个有趣的现象：大部分摊位都卖茄子、生姜、胡萝卜等几种蔬菜，但是它们的价格却各不相同。为了对比蔬菜在各个摊位的价格，我做了一张表格。

在表格中，我列舉了六个蔬菜摊中，五种常见蔬菜的价格。在经过横向与纵向比较，再联系我的实际观察后，我有了以下发现：

1.每个商铺中都是生姜最贵，高其他蔬菜2—3元。

2.每个商铺的销售价格菜的质量差别不太大，导致每个摊子顾客都不多。倒是专卖一类蔬菜（例如蘑菇）的摊子生意好，人流量约是普通蔬菜摊的3—4倍。

3.蔬菜摊的利润很低，每斤蔬菜的利润率只有10%，生意不好时还有可能亏本卖出。

我的建议：商家可以确定自己的经营方法，是以低利润换取高销量，还是以低销量换取高利润在市场中做出自己的特色。

结语：蔬菜小贩是一个十分艰难的职业，在生活中我们要节约粮食，珍惜他们的劳动成果。

指导教师：张 珊

（作者单位：四川大学附属实验小学分校610000）