两种保护地蔬菜高效栽培的茬口模式

江苏省连云港市农业农村局（222000）王雨竹

近年来，保护地蔬菜迅猛发展，但生产上表现品种单一，上市集中，效益降低。另外，揭膜后缺乏合理倒茬，时有病害发生，致使减产。现介绍两种保护地蔬菜高效栽培模式，供参考。

1.模式茬口

（1）模式一 生菜—马铃薯—苦瓜—青花菜—茼蒿。起止时间，头年的11 月至第二年末。生菜、马铃薯和苦瓜（生育前期）采用覆盖栽培，在苦瓜中后期揭膜，青花菜露地生产，茼蒿采用覆盖栽培。

（2）模式二 菜薹—荷兰豆（软荚豌豆）—番茄—茼蒿—生菜。起止时间，头年11 月至第二年末。菜薹、荷兰豆和番茄（生育前期）采用覆盖栽培，番茄中后期和茼蒿生产全过程露地生产，生菜采用覆盖栽培。

2.模式优点

这两种模式属于多品种搭配种植，做到合理倒茬，避免了重茬种植，保持土壤养分平衡，有利于每茬蔬菜生育正常。同时，引进名特优新菜种进入模式，以适应早春晚秋低温冷凉气候特点，弥补淡季蔬菜不足。

特别是该两种模式具有较高的生产效益。如模式一总效益可达到1.6 万元，其中生菜亩（1亩=667 平方米，下同）产1 600千克，效益4 800 元；马铃薯亩产1 800 千克，效益3 000 元；苦瓜亩产2 000 千克，效益4 000 元；青花菜亩产600 千克，效益1 800元；茼蒿亩产1 000千克，效益2 000元。

3.主要栽培技术

（1）模式一 育苗和定植时间。生菜11月初育苗，12月中旬移栽定植，如果具备加温条件，也可在12 月初直播生菜；马铃薯1月下旬催芽，约10～15 天播种；苦瓜3 月上旬育苗，5 月中旬移栽定植；青花菜6 月初育苗，8 月初移栽定植；茼蒿在10 月中下旬直播。定植株行距。生菜8 厘米×12 厘米；马铃薯大垄双行栽培，垄距80 厘米，小行距40 厘米，株距20 厘米；苦瓜30 厘米×60 厘米；青花菜35 厘米×60 厘米；茼蒿8 厘米×12 厘米。田间管理。亩施农家肥3 000 千克和氮、磷、钾复合肥30 千克，一般不追肥。因苦瓜种子坚硬，要浸种催芽，最好实行营养钵或穴盘育苗；马铃薯用沙培催芽，需将种薯按芽眼分布切成立体块。底铺5 厘米厚稻草，温度保持在20℃～25℃，当芽长至3～5 厘米时，再晾4～5天，使芽色变为紫色即可播种。

（2）模式二 育苗与定植时间。菜薹11 月初育苗，12 月中旬定植；荷兰豆1 月上旬直播地膜覆盖；番茄2 月上旬育苗，利用荷兰豆棚架适时定植；茼蒿8 月下旬直播；生菜10 月初直播。定植株行距。菜薹8 厘米×12 厘米；荷兰豆、番茄30 厘米×60 厘米；茼蒿10 厘米×12 厘米；生菜8 厘米×12厘米。田间管理。亩施农家肥3 000 千克和氮、磷、钾复合肥30 千克，一般不追肥。荷兰豆在棚内栽培易徒长，注意掐去顶尖。一般当主茎高达70～80 厘米并有大量花开放时掐去顶尖。其他品种按常规管理。