旅游服务与管理专业“课程思政化”建设探讨

杨丽霞

南京浦口中等专业学校，江苏南京 211800

引言

在旅游服务与管理专业的教学质量对于相关人才的培养具有至关重要的作用。在新时期，此专业的人员不仅需要具备一定的专业素养，同时也需要具备良好地沟通能力与创新意识，同时在教学的过程中，也要将思政理念进行充分的融入，从而使其思想意识得到强化，以此来提升服务与管理人员的专业技能和知识水平。在产教融合背景下，将思政理念融入教学之中，能使学生的视野得到开拓，使其在学习以及发展中坚实思政意识。

一 将思政理念融入旅游服务与管理专业教学中的教学要求

在产教融合背景下，对中职教学有了进一步要求，在授课的过程中，不仅要使其掌握一定的知识技能，同时也要使中职生的思想道德品质得到有效培养[1]。中职院校的学生在学习和发展上具有一定的特殊性，首先在学习上体现为基础比较薄弱，学习兴趣也并不是十分浓厚，学习能力也有待提升，对待学习的态度也不是十分端正；在身心健康发展上，体现为具有比较强的叛逆心理，对待教师的管教不是十分愿意服从，此类学生是大多数教师眼中的“问题生”。对此，帮助中职生树立正确的价值观念是中职院校工作的重点，将课程思政理念与专业课程相融合，有助于激发学生在学习以及工作中的责任感和使命感，从而使学生更符合旅游业发展的需要；在旅游服务与管理专业的教学质量对相关人才的培养具有至关重要的作用，对此，基于产教融合，中职院校要对自身的培养责任有正确的认识，并克服固有教学模式的弊端，对授课理念以及培养模式进行相应的创新，使学生在思政理念的熏陶下，不断提升自身的素质。在当前的中职院校教学中，由于受到传统固有教学模式的影响，有些学生对旅游行业存在着错误的认知，在完成学业后会选择其他行业进行发展，从而造成了旅游业人才的流失，将课程思政理念与专业课程相融合，有助于其在学习过程中不断提升就业能力，同时树立爱岗敬业的意识，在完成学业后能够深植于旅游行业之中，成为此行业中的人才，促进旅游行业的蓬勃发展[2]。

二 课程思政理念在旅游服务与管理专业教学中的实施路径

（一）树立正确的教育理念

随着新课改的不断深入，素质教育在教育教学中的广泛运用，教育理念的进行了创新[2]。“立德树人”教育理念更加符合现代教育发展的需要，新的教育理念主要是指在学生的发展上要注重品德的提升并在指导发展上要采用科学合理的方法，在促进人的发展上要坚持以人为本的理念。依据新时期的中职教育发展，教师以及学校所要树立正确的教育理念，主要包含以下几个方面。首先，要正确认识思政教育对于促进学生身心发展的重要作用，要充分运用新时期的职业道德理念、教育观念，发挥自身的引导作用，促使学生能够形成正确的道德观念；其次，教育工作者要以身作则，发挥自身的榜样作用，使学生在日常的学习生活中产生潜移默化的影响；最后，要基于产教融合，将思政课程充分融入旅游服务与管理之中，使其在接受知识教育的同时，受到良好思想道德文化的熏陶，从而树立正确的职业道德观念，形成强烈的责任感和使命感，在日后的工作中，能运用所长[3]。

（二）明确思政课程在本专业的教学目标

想要充分发挥思政课程对中职生的培育作用，首先需要明确思政课程在本专业的教学目标，教育目标是开展教育活动的前提和基础，由于中职院校着重于培养学生的专业技能，为国家储备相关的专业人才，对此在融合的过程中，既要注重对中职生进行德育教育，同时也要要求旅游专业的学生接受思政学习[3]。对此，在此专业设置思政课程时，教师要明确对学生的教育目标，着力促进中职生综合素养的培养以及综合实践能力的提升，在此基础上制定全方位的授课目标。在进行思政课程教学时，要对德育教育中所蕴含的丰富元素进行呈现，并在学习以及日常的生活中引导学生形成集体主义精神，并在集体中加强交流与合作。在教学的过程中，由于中职生的学习基础相对比较薄弱，对知识的接受能力和理解能力都有待提升，对此知识的教授要遵循循序渐进的原则，同时也必要一味地进行理论知识的讲解，要摒弃传统教学模式的弊端，依据知识内容融入相应的案例，使其通过对实际案例的学习与分析，对增强自身思政素养的重要意义，使其通过学习掌握一定的知识技能，同时对旅游业的价值有正确的认识，并能在学习以及工作中强化自身地体验，在毕业以后积极地投身到旅游业的建设之中，在工作中能秉持良好的服务态度，同时能够运用自身的专长，推动旅游行业的创新与发展，为此行业的蓬勃发展贡献自己的力量[4]。

（三）依据学情制订相应的授课计划

在当前的中职教育教学体制中，着重于对学生专业技能以及知识的传授，由于中职生的学习以及身心发展具有一定的特殊性，学习基础以及学习能力相对比较薄弱，单纯的知识讲解不仅使其专业技能得到提升，同时也会使授课的氛围低下，长此以往便会使其丧失对此专业学习的兴趣和信心。 基于产教融合的背景下，为了使课程思政理念合理地融入到旅游服务与管理专业教学中，教师要结合具体的学情以及学生的学习兴趣制订相应的授课计划，如在讲授专业知识时融入相应的思政案例，使其依据已有的知识经验对案例进行相应的分析，如有的导游在带团旅游的过程中，态度不好、强制消费或是乱加费用等，对此类做法的错误性有正确的认识，并加以警戒，在日后的工作中，要秉持良好的工作信念以及职业道德，具有良好的服务意识与工作态度，同时不断提升自身的专业水平和专业素养，使自身各个符合旅游业发展的需要。在授课的过程中，也要使其体会到学习的价值与快乐，对旅游业的发展前景以及旅游业对国家经济发展的推动作用有正确的认识，同时在日后的工作中，能为旅游业的蓬勃发展贡献力量[5]。

（四）设定思政教学内容的方向

当前的中职教学模式相对固化，教学的方向也缺乏明确性。中职院校在设定思政课程内容时，应将其设置为公共必修课的范畴，使其在学习专业课程的同时，学习有关毛泽东思想、马克思主义原理等方面的知识内容，为其营造良好的爱国主义环境，使其学习中受到良好爱国主义的熏陶，从而使其逐步形成良好的历史责任感和社会使命感，为其日后的发展做铺垫。在专业必修课的设置上，要依据旅游与服务专业的培养方向，如旅游概论、餐饮服务与管理、旅游政策与法规等，从而使其通过学习掌握一定的专业能力，提升自身的专业技能，并对有关旅游服务与管理专业的知识内容有更深入的理解，同时对此行业的发展前景的认识更清晰。在专业课程中将思政的知识内容加以融入，能够有效拓展中职生的知识视野以及认知层面的提升。在授课的过程中，教师要充分发挥自身的引导作用，引导学生在学习中要经常进行的反思，对自身的在学习和专业技能中所存在的不足进行深入分析，从而推动自身专业水平的提升。

三 结语

在产教融合背景下，相关院校在对旅游管理知识内容进行教授时，要引导学生养成良好的学习习惯，树立正确的学习目标，要认识思政理念对教学效果提升以及学生良好发展的重要作用。在对此方面人才进行培养时，应借助产教融合的优势，将思政理念在此专业的教学实践能力进行突显，使其通过学习具备良好的敬业精神，在工作中能够树立良好的形象，从而使其推动旅游行业的持续健康发展[6]。