基于案例分析的应用型本科院校实践教学体系研究

刘静雪 高婷婷 李凤林 姜丽冬 谢天

摘要 新农科背景下，应用型本科院校对于加快实现农业农村现代化、顺应乡村振兴发展趋势具有率先垂范的作用。以“新农科建设”为契机，分析了实践教学体系发展存在的问题，并探索了高校实践教学体系路径，旨在为培养大批高质量复合型涉农人才提供借鉴，全方位助力地方经济振兴，为服务国家和地方区域发展贡献智慧和力量。

关键词 新农科;应用型本科院校;实践教学体系

中图分类号 S-01   文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）19-0269-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.19.071

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Research on the Practical Teaching System of Applied Undergraduate Colleges Based on Case Analysis

LIU Jing-xue1，2，3，GAO Ting-ting1，2，3，LI Feng-lin1，2，3 et al

（1.College of Food Engineering， Jilin Agricultural Science and Technology University， Jilin，Jilin  132101;2.Jilin Brewing Technology Innovation Center， Jilin，Jilin 132101;3.National Sugar Processing Technology Research and Development Sub-center of the Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Jilin，Jilin 132101）

Abstract Under the background of “new agricultural science”， applied undergraduate colleges play a leading role in accelerating the realization of agricultural and rural modernization and conforming to the development trend of rural revitalization. Using the “new agricultural science construction” as an opportunity，this paper analyzed the existing problems in the development of the practical teaching system， and explored the path of the practical teaching system in colleges and universities， so as to provide references for cultivating a large number of high-quality compound agriculture-related talents，promote the revitalization of the local economy in an all-round way， and contribute wisdom and strength to serve the national and local regional development.

Key words New agricultural science;Applied undergraduate colleges;Practical teaching system

基金项目 吉林省高教学会2020年度高教科研项目（JGJX2020D430，JGJX2020D433）;2020年吉林农业科技学院高等教育改革课题（2020XJYB24）;2020年吉林省教育厅产学合作协同育人项目。

作者简介 刘静雪（1988—），男，黑龙江望奎人，讲师，硕士，从事粮食油脂、植物蛋白工程、酿造功能性食品及高等教育研究。*通信作者，教授，博士，从事粮食油脂、植物蛋白工程及酿造功能性食品研究。

收稿日期 2020-12-17;修回日期 2021-01-05

“新农科”建设是我国实现由农业大国向农业强国转变的重要途径，担负着实现乡村振兴、农业现代化蓬勃发展的重要使命和责任。“新农科”建设旨在培养技术型、创新型、实践型的农业领军人才，利用学科的深度交叉交融，从而实现思维创新，拓宽应用型本科院校农业教育的发展道路。实践教学是理论研究、实践锻炼、成果转化和技术创新综合运用的表现形式，将为我国促进农业产业化体系、生产经营体系的转型升级提供人才保障和科技支撑[1-2]。

新时代赋予应用型本科院校农业教育教学体系向着多元化、融合化的趋势迈进。笔者积极响应新农科的发展理念，对应用型本科院校实践教学体系存在的主要问题进行剖析，从而探索实践教学体系的路径，是培养农业教育复合应用型卓越人才的重要依据，将为建设区域性共建共享实践教学基地提供新思路[3]。笔者以“新农科建设”为契机，分析了实践教学体系发展存在的问题，并探索了高校实践教学体系路径，旨在为培养大批高质量复合型涉农人才提供借鉴。

1 新农科背景下应用型本科院校实践教学存在的问题

1.1 培养目标和模式并未统一

传统地方农林院校更加注重对专业知识和课程理论的学习，主要通过教师授课和学生自主学习为主，授课形式和内容单一，缺乏創新性，对实践创新能力的培养意识薄弱，实践技能的培养大多限于校内实践教学，培养模式固定化。因理论和实践处于失衡状态，学生并未形成良好、规范的实践操作能力，实践教学体系碎片化，实践能力滞后于理论基础。新农科背景下的应用型本科院校更加注重能够自主创新、打破学科界限的人才培养，主动对接以市场需求为导向的成果品牌，打造具有开拓型、创新型、复合型的中高端人才[4-5]。