怀孕需要改变饮食方式吗

□岳榕

受传统观念影响，大部分孕妇及亲属都觉得孕期营养越足越好，但孕产妇饮食营养摄入过多容易造成产妇体重增加,并无多大的优势,还在一定程度上增加了巨大儿出生率,自然分娩困难,增加孩子成年后患高血压病、动脉硬化等慢性疾病的发病机会。母亲则增加患妊娠糖尿病的机会,导致生育后肥胖，所以孕期健康合理的饮食尤为重要。

一、怀孕后需要改变饮食方式吗

很可能需要改变。事实上在怀孕前就需要改变饮食方式，还需要开始服用含叶酸的多种维生素。摄入正确的食物有助于宝宝的发育，摄入不恰当的食物可能会对宝宝造成伤害。例如，如果食用了生的或未煮熟的肉，则可能会发生感染而致自然流产。同样，如果摄入过多的维生素A(超过每日3,000微克或1万国际单位，宝宝可能会有出生缺陷。选择健康的食物对孕妈的健康也很重要，当宝宝在您体内生长和发育时，会消耗您身体的营养，必须补充这些营养以保持健康，并摄入所需的所有能量。

二、应该吃哪些食物

对您和宝宝而言最佳的饮食包括：大量新鲜水果、蔬菜和全谷类、一些低脂乳制品，以及一些蛋白质(如肉、鱼、蛋或豆类)。如果您不吃乳制品，则需要从其他途径获取钙，可以吃汞含量低的鱼类和海鲜。事实上，摄入这些种类的鱼有益于宝宝的发育，只要别太过频繁摄入即可。如果您是素食者，请就此问题咨询营养科医生，因为素食有时会缺失胎儿生长发育过程中很重要的一些营养素。

三、准备食物时需要注意事项

需要特别注意避免食物中的病菌。怀孕时若发生感染可能引起严重问题。为了避免食物中的病菌，应该做到：

1.在处理食物前，用肥皂和水充分清洗双手。

2.确保鱼肉、鸡肉、牛肉、蛋及其他肉类完全煮熟。

3.在食用新鲜水果和蔬菜之前，用大量流动清水洗净。

4.准备完食物后，用热肥皂水清洗您的双手及所有接触过生肉(包括鱼肉)的物品，包括工作台面、砧板、刀和勺子。

四、在饮食方面注意事项

1.完全禁酒。即使少量饮酒也可能对宝宝造成伤害。

2.限制咖啡因摄入量，每日饮用咖啡不应超过1～2杯。茶和可乐也含有咖啡因，但没有咖啡那么多。

3.不喝或限制含糖量高的饮料，它们在任何时候都不利于您的健康。