番茄种植记

摘 要：幼儿的学习具有整体性、生活性、经验性和操作性。只有通过主动学习和积极建构，他们才能有效地将外在的知识和经验内化成自身能力的一部分。作为支持者、引导者，教师应以“全收获”的视角看待幼儿园种植活动的价值，进而提升幼儿主动学习的质量和水平。

关键词：种植活动;支持策略;生活教育

中图分类号：G427                                  文献标识码：A                                  文章编号：2095-9192（2021）25-0065-02

引  言

教育源于生活，又回归于生活，这是陶行知先生生活教育理论的核心[1]。下午餐点时间，幼儿边吃边兴奋地谈论自己喜欢的食物。“前段时间超市有个番茄节，有各种各样的番茄！” “我爷爷在番茄节买回了黑色的番茄，可是我不敢吃。”听到旺旺说有黑色的番茄，其他幼儿发出惊讶的声音。“那个番茄一定是坏掉了，我只见过红番茄！”幼儿你一言、我一语地讨论着，越来越多的幼儿加入其中，想要一探究竟……

一、种什么——表格调查法

看到幼儿兴趣盎然，笔者说：“我们一起做一张调查表，把关于番茄的东西都记录下来好吗？”可是，怎么做调查表呢？幼儿又热烈地讨论起来。好好说：“调查表上要有名字，写上‘种番茄’。”豆豆反对道：“如果有很多品种，我们种哪种番茄？还是把名字改为‘我知道的番茄’吧！”豆豆的建议得到了大家的一致认可。“怎么记录呢？”轩轩灵机一动，说：“上次老师发的‘我的家乡’调查表是用格子（表格）记录的，我们也用格子来做调查表吧！”

下午午睡起床，幼儿兴致勃勃地找来画纸，开始设计“我知道的番茄”调查表。豆豆设计的调查表是竖着的，有序号和番茄的品种;好好的调查表有两项内容，分别是“番茄品种”和“种植方式”。经过比较和讨论，幼儿决定采用好好设计的表格，因为她的表格记录更方便，也更全面。

调查结果出来了。幼儿惊奇地发现，除了我们经常看到的红番茄，还有紫色、黑色、黄色等多个品种。叮叮兴奋地说道：“我想种黄番茄，我最喜欢黄色。”旺旺说：“还是种红番茄吧，奶奶说红番茄好长，容易活。”大伙议论纷纷，一时不知道该怎么办，便将目光投向了笔者。笔者选择尊重他们的想法，把“皮球”踢给了幼儿：“我们投票，分组认领自己喜欢的番茄开始种植吧！”

【观察解读】

日常的餐点环节激发了幼儿探究的兴趣。幼儿在初步讨论后，了解了彼此对番茄的疑惑和兴趣点。种植经验被激活后，关于种植的讨论便一发不可收拾，番茄节的所见所闻将幼儿的讨论转移到番茄的品种上。

问题逐渐明确，幼儿将之前用表格调查和收集信息的方法迁移过来，很快就找到了解决困惑的方法——调查表。确立了行动目标，幼儿就能有目的地、快速地从家庭中获得种植番茄的经验支持。

在整个讨论过程中，笔者始终相信，幼儿有能力自己找到解决问题的办法，力求将介入降到最低程度。当幼儿对番茄的种植产生兴趣时，笔者的介入给幼儿的继续探究提供了支持。当幼儿想种的番茄品种不一时，笔者决定尊重并支持他们的选择，引导幼儿分组认领番茄并进行种植，以此促进了种植活动的顺利开展。

二、怎么种——对比实验法

幼儿将四种番茄分别种在室内自然角和室外种植箱。立夏后，温度越来越高，周一来园，幼儿发现教室里种植番茄的泥土干裂了，番茄的叶子全都卷了起来，特别着急。室外有保安叔叔浇水，可是教室里的番茄周末谁来照料？

轩轩说：“可以把浇水的水壶挂在番茄上面。”顺应幼儿的需要，笔者给幼儿提供了多种材料，有饮料瓶、输液管、湿巾纸等。为了设计合理的自动浇水工具，幼儿积极地动脑筋、想办法。为支持幼儿探索不同材料的导水程度，笔者又投放了麻绳、布条等材料，以及记号笔、记录本等记录工具。

幼儿一边照料番茄，一边借助测量工具探索“土壤加湿器”的工作情况。经过观察，幼儿发现加湿器里的水变少了，但土壤依旧很湿润，说明他们的“土壤加湿器”一直在导水，他们非常高兴。

【观察解读】

在幼儿的精心照料下，室外种植箱和室内自然角的番茄开始发芽。保安叔叔会及时给室外番茄浇水，可室内的周末没人照料，容易缺水，于是笔者投放了大量操作材料和记录工具，支持幼儿进行科学探究。适宜的工具是促进幼儿探究学习的关键，在种植时有目的地投放材料，引導幼儿关注不同吸水物质的导水情况，有利于幼儿做对比。同时，鼓励幼儿使用表格对可行材料进行汇总，能让他们获得更清晰的发现。

对比实验是重要的科学探究方法，对于幼儿来说，能够帮助他们更直观地获取对事物的认知，有利于丰富其学习经验。

三、为什么不结果——家园协作法

经过一段时间的精心呵护，大家发现番茄长出了几个黑番茄，都争抢着去看。为什么其他番茄没有长果子呢？豆豆有点儿难过地说：“外面的黑番茄都长果子了，可是教室里的黑番茄却什么都没有。（环境）”紫萱疑惑地说：“黑番茄没有黄番茄高，叶子也没有它多，为什么最先结果？（个头）”涵涵说：“为什么我的紫番茄只开花不结果？（花朵）”

为了解决大家的困惑，我们通过微信视频远程求助种植顾问——豆豆爷爷。豆豆爷爷耐心地给我们解答，帮助我们寻找到教室里的番茄不结果的原因。怎样才能帮助番茄结果？笔者为幼儿提供了亲子调查表“番茄快结果”。幼儿和家长一起研究帮助番茄结果的方法，并尝试制作肥料。于是，新一轮探究开始了。

【观察解读】

我们远程求助班级幼儿家长，这样特殊的学习方式提高了幼儿的种植兴趣。他们亲近植物、种植植物的欲望得到了保持。笔者还使用多媒体手段，录制亲子活动视频并在家长群中进行分享。家长参与种植，更激发了幼儿的学习兴趣，亲子一同记录种植故事或分享成果等，加深了幼儿对植物的了解。

四、如何促发展——案例分析法

（一）树立种植愿景，确定幼儿主体

幼儿是敏感的，他们常常能够从成人习以为常的现象中发现趣味。日常的餐点环节激发了幼儿探究的兴趣，一次种植探寻之旅就这样开始了。幼儿主动参与其中，他们是整个活动的主要参与者和实施者。整个活动充分尊重了幼儿的主体性。作为支持者的教师，在种植过程中并不局限于某一角色，而是在观察者、支持者、引导者等角色之间互相转换，根据实际情况调整，给幼儿提供必要的支持。

（二）找寻种植路径，支持幼儿探究

在种植番茄的过程中，教师以3W视角——“种什么、怎么种、为什么不结果”来引领和支持幼儿进行科学探究，并持续跟踪觀察。在幼儿发现“其他番茄不结果”时，教师引导幼儿开展“如何促进番茄结果”的话题讨论，既丰富了幼儿的种植经验，又丰富了活动内容。教师跟随幼儿的发现、观察、思考、讨论，发动家长参与幼儿的种植活动，帮助幼儿总结出不同的种植经验。

（三）搭建多种支架，促进深度学习

本次种植活动，从话题的讨论到种植活动的实施，再到发现问题后的调整，教师不断运用材料、图表、情感等多种支架，为幼儿科学探究活动提供支持与帮助，有效地引导幼儿通过直接感知、实际操作、亲身体验来开展科学探究活动。这有利于培养幼儿的科学探究兴趣和探究能力，能使幼儿获得深度学习体验。

结  语

幼儿园种植活动在幼儿园教育中具有重要作用。在幼儿教育中，教师应充分利用资源，设计幼儿感兴趣的种植活动。小小的番茄还在成长，课程还在继续，我们将满怀期待，和幼儿一起“摸着石头过河”，体验种植的乐趣，期待能亲手摘下那颗最美味的果实。

[参考文献]

吴向艳.幼儿对种植地花儿的探究活动：教师观察与解读能力提高的案例[J].学苑教育，2020（10）：84.

作者简介：马雪婷（1996.6-），女，江苏南通人，本科学历，二级教师。