谈谈初中化学生活化教学

摘 要：通过生活化的教育，学生能够了解到学科学习的实际意义，同时应用所学知识也能够解决一定的生活问题。化学的学习与生活存在密切地联系，教师需要从生活化学习的角度，对于化学在生活中的应用进行研究。通过讲述引导、实践引导等方式，引导学生了解化学知识在生活中的应用，丰富我们的生活。

关键词：化学教学;化学知识;生活常识

初中阶段是学生学习化学是初期阶段，学生的学习基础以及学科情感态度，在这一阶段会初步的形成。为此，需要引导学生了解化学学习的实际意义，并且形成对化学的稳定兴趣。

一、日常生活中化学知识的应用

（一）生活饮食中的化学知识

食品与化学之间的联系极为密切，各种食品中都含有大量的化学物质。同时，在饮食的过程中，人体与食品中的物质会产生一定的身体内部化学反应，在进食过程中以及消化的过程中，反应是最为明显的。例如，在口腔中所含有的大量消化酶就是一种有效的催化剂，能够帮助人体分解各种食物，加速化学反应的过程即是加速消化食物的过程。

一些学生喜欢油炸食品。在食品油炸的过程中，表面的水分会迅速地流失，因此食品的表层呈现出一种酥脆的口感。同时，油炸食品的内部，由于受到的高温的影响较为有限，没有直接地与高温油进行接触，其中的水分还能够得到保持。尤其是对于肉制品来说，经过油炸的过程，食品会呈现出外焦里嫩的丰富口感，十分诱人。事实上，在油炸的过程中，会产生一种美拉德反应，这种反应能够改变食物口感，同时也会由于这一反应，会产生出一些有害物质，即是果糖氨基酸。如果将果糖氨基酸控制在一定的范围中，人体可以进行排解，产生的健康影响有限。然而，大量的进食油炸食品，会导致果糖氨基酸聚集，对健康造成不良的影响[1]。

（二）衣物制品中的化学知识

在当前的社会生产中，化学知识与生活中的各个方面都产生了密切地联系。各种类型的布制品以及日常穿着的衣物，许多是通过化学提炼的过程制成的。同时，衣物以及布制品中的染料，与化学知识之间也有着密切地联系，布料染制的过程，就属于一种化学反应的过程。在衣物的选择中，教师可以应用各种衣物的标识，引导学生了解衣物的构成成分。尤其是在冬季以及夏季服装的选择中，衣物的质地对于穿着感受有着直接地影响。在夏季选择质地轻薄，透气性好的衣物，有利于散热，利于学生的身心健康。一般情况下，如果衣物中含有过多的腈纶，说明其透气性不佳，在夏季选择腈纶含量较高的衣物，会带产生闷热的感受，不利于身体健康，需要在购买衣物时辨别其中的腈纶含量，确保夏季服装能够实现及时的排热排湿。另外，在冬季衣物的选择中，保暖是十分必要的。如果在羊毛中加入聚丙烯烃会使得羊毛的状况发生变化，相比于纯羊毛制品，加入聚丙烯烃的羊毛状态更为稳定。由这种材料制成的衣物，更能够满足初中学生活动量大，磨损较多的需求，衣物更为结实耐穿。

（三）建筑装修中的化学知识

建筑行业的建设过程以及后期建筑维护过程，都不能够离开化学知识。因此，教师要引导学生了解到建筑行业中化学知识的应用，促使学生对生活进行更为细致、深刻的观察。由于装修问题，造成的健康危害已经尽人皆知。在装修建材的应用中，会释放出大量的甲醛，如果完成装修的房间没有经过充分的通风晾晒，在装修完成后立刻入住，可能会导致身体的病变。对于身体状态不稳定的儿童以及老年人，这一状况较为明显。儿童由于受到装修中甲醛物质的影响，可能会患白血病。教师需要找出相应的社會新闻案例作为佐证，要求学生认真地阅读新闻，了解装修中有害化学物质对于人体的危害。在生活中，自家房屋装修要避免立刻入住，也可以选择健康装修材料，减少危害。另外，在外出活动的过程中，面对新的商场、新的酒店等，都要避免逗留时间过长。在有限的时间中，虽然有害的装修化学物质不能导致人体出现疾病，也仍旧会有一定的危害。

二、引导学生进行化学生活化的研究

在教师进行了一系列的生活知识、常识介绍之后，为了使得学生更为深刻地感受到化学与生活之间的联系，并且促进学生的研究性学习能力形成。教师需要引导学生应用化学常识解决生活问题，并且总结出自己的解决过程，可以应用拍摄视频、图片的方式进行展示，也可以进行书面的说明。

另外，教师可以要求学生组成一个研究性的学习小组。选择一个主题，进行生活化的化学知识研究。例如，在教师介绍过布制品、衣物与化学知识的联系过后，可以要求学生进行细化地研究。在布制品的护理中以及其他类型的布制品选择中，同样可以应用到化学知识。相对于其他生活内容，布制品与学生的生活实际极为贴近。教师可以要求学生选择一种类型的布制品，对于其材质进行研究，确定其中的化学物质，并且对于布制品的护理清洗方式进行总结。在教学中，教师可以应用一段专门的时间，展开有关于化学小常识的介绍，介绍人由学生担任。

除了教师引导的生活方面之外，学生也可以根据自己生活的实际经历，选择出相应的化学知识研究主题，或者是根据生活中出现的困惑进行化学的生活化研究。教师要给予学生充分的指导与帮助，引导学生建立起研究性的学习思路。

三、结束语

在初中阶段的化学知识学习中，教师需要引导学生了解到化学知识与现实生活之间的联系。通过生活中化学知识、常识的应用，使得学生对生活与化学之间的联系产生兴趣，在此基础上，可以要求学生根据自己的兴趣方向、疑问等，选择自主研究的方向，应用小组合作的方式，进行化学的生活化研究，学以致用。

参考文献

[1]王廷娟.初三化学生活化知识教学的探讨[J].软件（教育现代化）（电子版），2019，000（003）：125.

[2]黄泓清.化学教学中参透化学生活常识心得[J].中国教师与教育教学研究，2011，004（005）：94-95.

作者简介：

雷建平（1975.05-），男，汉族，甘肃庆阳人，中小学一级教师，研究方向：中学化学教学。