素养立意下的主题探究式化学复习实践——以“脱氧剂的探究”为例

林 萍 陈学侃

（1.福州第四十中学，福建 福州 350007；2.福州杨桥中学，福建 福州 350002）

深度学习指学习者在理解基础上，积极主动批判性地学习信息或知识，并将已学知识主动迁移运用到新素材新情境中，解决新问题，从而实现有意义的学习。［1］它强调由缺乏判断识别能力没有求知欲的“低阶思维”，向较高认知水平心智活动的“高阶思维”转换，更注重整合与建构、沟通与生长、深化与提升，所以深度学习的复习实质上是一种高阶思维发展的理解性复习方式。深度学习的复习课一方面注重知识的结构化，另一方面强调知识的情境化，让课堂鲜活、灵动、富有个性，从而实现“知识、生活和生命的深刻共鸣”。深度学习下的复习课提倡“陌生化”策略，力求在“新”字上做文章，选取负载着知识点的新颖素材，在新问题情境中无形的“情”和有形的“景”有机融合，学生自觉融入陌生情境，主动进入探究状态，亲历知识建构与问题解决的过程，从而使旧知识的选择、提取和组合成为解决新问题的过程，实现化学知识的再发现、再迁移与再创造。

“素养立意”的中考以真实情境为载体，以解决问题为任务，呈现了知识本位向能力本位转变的趋势，不仅考查学科的基础知识和基本技能，更加关注学科观念的建构和思想方法的生成。主题探究式复习就是一种很好的尝试。

一、主题探究式复习概述

主题探究式复习策略是以主题为中心，以情境为载体，以探究为途径的集约式探究，强调情境生活化、内容主题化、方式探究化。教学设计以生活视角重构课堂，将知识巧妙融入情境，打破模块间的壁垒，整合分散独立知识的纵向联系，有效搭建章节之间的横向关联。同时学生围绕主题自主探究，触类旁通解决问题，用学科思维改变教学，实现知识再迁移。

主题探究式复习教学设计包含：明线，暗线和教学主体线。教师提炼知识模块和专题，选取承载着价值的素材载体引出所要研究的对象，即确定情境主题线。由此情境引导学生提出想要硏究的问题，教师基于学生困惑点基于中考命题取向，选择出合适的问题并进行相关活动探究，即问题探究线。学生通过合作探究、交流共享等方式得出结论，构建知识网络，形成了知识体系，即教材知识线。对于有些知识能力暂时无法解决的问题，可以引导学生课后借助网络查阅资料来了解，即拓展延伸。

图1

二、主题探究式复习案例

“学科本位”的教学视角下，《金属》的复习常用知识的逻辑关系为主线，采取单纯设计问题组织教学，难以激发学生学习兴趣，更难使学生体验探究的意义与价值。尝试以“探究脱氧剂”为载体，将金属的复习与铁锈蚀的探究有机融合，学生在建构知识结构化的同时，自主探究，通过分析、解决与化学相关的实际问题，培养科学态度，学习科学方法，启迪科学思维。

［环节一］初识脱氧剂

实物：展示小面包中的食品专用脱氧剂，引发主题：本节课，你想探究有关脱氧剂的哪些问题？

梳理：学生想探究的问题五花八门：为什么要在食品包装袋中放入脱氧剂？其主要成分是什么？原理是什么？久置的脱氧剂中成分是什么？脱氧剂是否有害？价格怎么样？哪里买得到……师生共同梳理有探究价值的子主题。

设计意图：以贴近生活实际的脱氧剂，创设真实而有意义的情境，引导学生从生活走进化学，并启发学生提出感兴趣的问题，师生共同梳理出有梯度、渐进的问题，以便于学生进一步探究。

［环节二］初探脱氧剂

问题：脱氧剂的吸氧效果如何？

数字化仪器测定：使用脱氧剂前后集气瓶里氧气含量对比。

方法提炼：物质发生化学反应探究思路之一：从反应物角度

子主题1：猜想脱氧剂的成分。

资料：常见的铁系脱氧剂、亚硫酸盐系脱氧剂、葡萄糖氧化酶脱氧剂及主要成分。

子主题2：实验设计脱氧剂中是否含有铁粉

设计方案：如果这一包是铁系脱氧剂，您如何通过设计实验检验脱氧剂中是否含有铁?

教师引导：先根据铁的思维导图设计实验，后总结出从物质的性质、明显现象及操作可行性等，综合评价实验设计是否可行。

学生活动：结合问题进行深度讨论交流，从中选择有特征现象的变化作为设计方案：（1）用磁铁靠近黑色固体，观察现象。（2）取少量被磁铁吸引的物质，加入适量的稀盐酸，观察现象。（3）取少量被磁铁吸引的物质，加入适量的硫酸铜溶液，观察现象。

设计意图：培养学生获取有效信息的能力，明确物质检验的依据，评价实验设计的可行性，科学表述物质检验的步骤。

子主题3：实验探究脱氧剂中是否含有铁粉

探究：完成科学探究内容。

子主题4：探究久置脱氧剂中的成分

整合：展示久置脱氧剂，归纳初中涉及的氧化铁（铁的冶炼和酸的性质）的化学方程式，预判哪个实验方案更合理。

探究：久置脱氧剂中红棕色的物质为氧化铁。

方法提炼：物质发生化学反应的探究思路二：从生成物的角度。

子主题5：探究脱氧剂中的白色颗粒

探究：设计氯离子的检验方案后探究，并根据所提供焰色反应呈黄色含有钠元素的信息，推断白色颗粒是氯化钠。

［设计意图］引导学生观察、预判、推断、实验，感悟科学探究过程，解决与化学相关的简单问题。同时提炼出物质发生化学反应的探究思路，挖掘知识中所蕴含的科学方法，启迪学科思维，同时提供焰色反应等知识加强初高中衔接。

［环节三］思维导图构建知识体系

图2

［设计意图］学生在教师的引导下利用思维导图将零星的知识点串成线织成网，建构知识网络，浓缩知识结构，实现学习内容图示化。同时在问题解决过程中的思维再现，实现思维过程可视化。［2］

三、主题探究式教学反思

构建核心素养导向的化学教学前提是凸显化学本质，关键是丰盈教学过程，重点是引导学科思维，最终是促进全面发展。本教学设计以熟悉的情境为载体，以思维的发展为线索，将主题与知识有机融合，创设情境引出问题，制定方案合作探究，分析解决实际问题，关注知识问题化、问题情境化、情境全程化、学习探究化。学生运用认知反思与创新的思维导图工具，主动构建知识网络，激发学习内驱力，引发主动学习和自觉发展的深度体验，在探究中自我内化、自觉迁移、自主建构，感悟到化学源自生活服务社会的学科价值，将实践能力、创新精神等内化为综合学科素养，进而达成“情境—问题—素养”的深度融合。当然，本节课也存在商榷之处，如何善用多手段促进深度学习，使知识传授向学科思想转化，使知识累积辨析向意义建构转化，运用高阶思维实现从知识习得到能力生成素养提升的跨越，任重道远。