超星学习通平台下的酒店3A英语课程网络教学优化设计

黄 玲

(河北旅游职业学院， 河北 承德 067000)

信息技术的飞速发展带来了大学生活与学习方式的巨大改变，高校英语课程与多种信息化手段的深层融合，成为了当前高校英语改革焦点。跟随时代潮流，高校也引进了大量的信息化技术，大批一线教师积极涌入到这场全新的教育改革之中，旨在打破传统英语课堂的学习方式，采用数字化的技术进行学习，从学习的角度获取优势，借助信息技术和网络技术，把课堂教学和信息化手段巧妙融合，从而在提高教师教学质量的同时，提高学生的学习效率。让教师充分发挥自己的监督和领导作用，又能够培养学生在课堂中的积极性，让学生在课堂中活跃自己的思维。可见这种方式能够帮助学生提高自己的信息获取技能与信息获取技术，让学生的全面素质得到显著提升[1]。

一、高校英语教学存在的问题

（一）教学模式滞后

在过去的大学英语课堂中，教师从始至终都是课堂的“主角”，滔滔不绝地进行填鸭式教学，学生则像“观众”一样只是一味地倾听，偶尔会被提问站起来回答问题，然后坐下继续做听话的“听众”，被动地接受教师灌输各种理论。高职院校的学生在英语知识水平上普遍较低，如果长期处在这种死气沉沉的课堂模式中，学习效果非常不理想，进而很容易对英语学习失去兴趣。此外，单纯依靠教材、多媒体的教学模式也已经跟不上时代的步伐，无论从课程内容的趣味性还是从教学活动的互动性来讲，都显得十分滞后。

（二）信息化手段不足

当代大学生作为新时代的新青年，对于高科技和新潮流的新鲜事物有着高度的敏感性和浓厚的兴趣，陈旧枯燥的课堂模式和学习资源只会让他们逐渐失去学习兴趣和学习热情[2]。随着信息技术、网络技术、移动工具的发展和普及，单纯的教材-黑板-PPT 已经远远不能满足新时代对教师教学手段的要求，更不能满足大学生——这一最年轻、最潮流群体的需求，所以，将信息化手段巧妙地融合到高校英语课堂已是当务之急。

（三）评价体系不健全

目前，大多教师已经可以从结果性考核转换成过程性考核来检验学生的学习状况，但是这种过程性考核仅限于笔记、作业、和阶段测验等传统方式的考核。这种传统的考核模式不能适应互联网发展背景下，目前高校英语课程的考核需要和评价需要，在把结果性教学评价转变为过程性评价的同时，教师应该采用多种形式的评价机制结合过程的态度和最终的学习结果，只按照传统的过程评价方式为学生打分，不能检测学生们平时的学习状况和课堂表现。

二、以超星学习通平台为载体创设酒店3A 英语网络教学模式的必要性

由于疫情原因，网络教学模式迅速成为被最广泛应用的教学模式，酒店3A 英语课程通过笔记本电脑、手机或其他移动设备，利用超星学习通平台，创设了适合酒店管理专业学生的网络教学模式。学习平台的课堂活动形式多样，从签到、投票、主题讨论到问卷调查，从选人、抢答、评分到分组任务，丰富多样的课堂活动让学生们爱不释手的手机有了新的用途，他们在积极参与课堂活动的同时，不仅学到了知识，还体会到了自主学习的乐趣。教师也从传统教学模式中的“独角戏”中走出来，由“主角”成功转换成“配角”，从讲授知识转换成引领学生学习知识，实现让学生从学中做，从做中学。此外，通过学习通将不同的学习资源进行整合，能够为学生建立丰富的学习数据库，创造立体的学习空间。这样的方式能够突破传统的学习空间与阅读环境，能够让学生同时体验到网络与线下的混合式学习，培养了学生自主学习、自主探究的学习模式（参见下图）。

三、超星学习通平台下的酒店3A 英语课程网络教学模式优化设计

（一）搭建网络课程平台，重构网络教学资源

和传统的英语教学模式相比，运用网络课程平台授课更具有开放性和多样性。通过对酒店3A 英语这门课程的教材进行了整合和重构，将学习内容重新划分为三个模块：多元的服务文化、有效的沟通技巧和专业的服务语言。以这三个模块为框架搭建了网络课程平台，首先，通过学习指南的形式将每节课的学习目标、任务安排等制作成文档上传到课程供学生进行课前自主学习指导。选取教材中重要的知识点制作成PPT 并录制成微课上传到学习资源供学生进行自主学习，发布与微课配套练习题供学生自我检测自学效果。课中安排多种形式学习活动，如投票、抢答、主题讨论、小组PK、游戏等。课后配套作业和章节测试供学生及时检验知识掌握情况，将搜集到的与课程主题相关补充资料上传到拓展资源供学生进行课外拓展和知识巩固。

（二）优化课堂教学模式，提高学生参与热情

第一，将传统讲述型网络授课模式转变为任务驱动型。将不同形式的学习资源上传学习通学习平台，包含知识点讲解微课、微课测试题、课前主题讨论、课程PPT，课后练习题、课后题讲解及领读音频和章节测试等，课前将学习资源做成任务单并发布给学生，将整个课堂的实施设计成任务导向模式。课上教师负责带领学生按照任务单逐一进行完成，学生带着任务学习更加有动力，每完成一项任务更有成就感。课后，要求学生去作业区找到本节课的课后作业，完成后及时回复到作业区相应链接中。

第二，提高课堂监管力度，实现全员监测步步落实。课上学生的每一项任务，从观看微课到学习文档资料，从跟读音频到做课后练习，都分别随机采用主题讨论、抢答、发送语音或发送截图等形式监测每一名学生的学习效果和出勤状况。此外，还可以通过学习通系统后台对学生们课下参与课程的状况进行及时的跟踪和反馈，如课前布置的观看微课的任务，有哪些学生全部完成，有哪些学生完成了一部分，有哪些学生还没有开始完成。老师可以通过平台对没有完成任务的同学进行私聊或发送提醒通知，最后将全班同学课程任务的完成状况统计截图发送到班级群中。学生通过观看其他同学任务完成状况的展示和评分督促自己跟着老师的节奏不掉队，教师实现了网络课堂的实时监测和教学目标的步步落实。

第三，创建海量题库资源，实现智能分层考核。通过学习通的考试和作业功能，分别整理出大量试题和作业智能导入到题库和作业库中，也可以有针对性地选取特定题型手动导入，组建题库和作业库资源。在教学过程中，可以根据教学需求组建单元测试卷、单词翻译过关试卷、句子翻译过关试卷、口语测试卷和期末考试试卷等。通过对试卷进行高级设置，可以实现选项乱序、题号乱序的所有学生无完全相同试卷的在线考试。此外，在给学生布置课后作业时，教师还可以针对不同水平的学生对作业难易程度进行分类设置，将作业分为基础型、强化型和提升型三种，对不同水平的学生发布难易程度适宜的网上作业。

（三）建立健全的多元化的考核体系

超星学习通应该对平台中的酒店3A 英语教学量身定做多元化的评价形式，在信息技术和网络技术飞速发展的背景下，充分体现信息化与过程性教学方式的科学化，能够展现最为直观的教学手段。结合过程评价与结果评价形成综合的评价体系。评价学生的期末表现，不仅要包括考察学生的平时课堂表现，又要包括学生线上的互动与线下自主创造与探究能力，还有最后的综合成绩[3]。教师需要围绕考核标准制定细致的评分规则，详细说明每一项比重，占期末综合考核的50%。其中，通过学习通的签到功能考核学生出勤情况占10%，作业和笔记占15%，课堂互动（抢答、主题讨论、投票、问卷调查等）占15%，单元测试占10%。期末考试占期末总评的50%，其中口语测试占25%，期末试卷占25%。在教学中，课堂互动环节的一部分分数来自学生之间的打分和投票，一部分来自教师的打分和现场点评，还有一部分来自系统后台的监测和评价，将这三部分评价进行综合，不仅需要考虑学生个体之间的水平差，还需要考察学生自身的学习能力，又全面地多元化地考核了学生总体的学习效果。

信息化与高校英语教学的融合是英语教学改革创新的必然。超星学习通平台上的酒店3A 英语的网络教学模式打破了线下教学的单一环境，帮助课堂在线上和线下进行智能移动。学生能够通过各类多元化的学习形式，利用学习资源自主探究英语知识。移动教学是重要的工具，能够连接课下的课堂与线上的讲解环节，将课堂的评价展示与课后的自主探究联系在一起。这样的教学方式解放课堂的时间，让教师有开展教学活动评价的空间，进行更多和英语相关的教学活动。教师的影响也突破了课堂的限制，可以贯穿在课上和课下的教学环境中，让学生拥有学习英语的积极主动性。信息化教学提升了英语教师的教学水平，提高了学生学习酒店3A 英语的学习效果[4]。