基于课程思政的《冷链物流管理》课程教学改革与探索

李华

摘  要：课程思政是当今立德树人的重要方式。基于《冷链物流管理》专业课的视角，通过调查分析该专业课课程思政现状及存在的问题，从教学方法、教学案例等方面进行了《冷链物流管理》课程思政教学设计，并在此基础上探讨了此课程教学内容与思政教育有效融合的策略。以期为其他专业课程进行课程思政建设提供参考。

 关键词：课程思政;冷链物流;教学改革

 中图分类号：G712    文献标识码：A

Abstract： Curriculum ideological and political education is an important way to teach and cultivate people. Based on the perspective ofthe “cold chain logistics management”course， through the investigation and analysis of the specialized course education present situation and existing problems， and from the teaching design， teaching method， teaching case and so on several aspects has carried on the“cold chain logistics management”course education teaching design， and on this basis， discussed the course teaching content and ideological education effective fusion strategy. It is expected to provide reference for the ideological and political construction of other professional courses.

Key words： curriculum ideology and politics; cold chain logistics; the teaching reform

 2016年习近平主席在高校思想政治会议上提出要用好课堂教学这个主渠道，各类课程都要与思想政治理论课同向同行，形成协同效应;明确强调要把思想政治工作贯穿教育教学全过程。2017年《高校思想政治工作质量提升工作实施纲要》发布，“课程思政”首次被写入教育部文件。2019年《关于深化新时代学校思想政治理论课改革创新的若干意见》要求坚持思政课在课程体系中的政治和价值引领作用，统筹大、中、小学思政课一体化建设，促进各类课程与思想政治课程建设形成协同效应。“课程思政”成为了当下教育教学改革的新趋势。

1  课程思政研究综述

 经研究发现，国外没有关于课程思政的相关研究，不存在课程思政概念。但研究发现西方国家在专业课程中融入德育元素，可知其与国内提出的课程思政具有相似性。如英国开设公民教育课程，将道德、政治等教育与专业课教学有机融合;法国开设公民道德教育课程，在民主主义、爱国主义、伦理道德等方面的教育比重增加;德国也开设民主主义相关课程，强调进行政治、文化等方面的教育。

 国内学者对课程思政研究集中在内涵、必要性和改革路径研究等方面。王红（2020）从教学标准、教学设计、教学案例及教法等几个方面对《采购与供应管理》课程进行课程思政探索。王婷婷（2020）以《仓储管理实务》课程为例，探讨实现教学内容与思想政治教育融合的途径。石学刚等（2020）将线上线下混合教学模式运用到《冷链物流管理》课程思政改革中，从课前、课中、课后三个环节提出了基于线上线下混合模式的课程思政教学改革方案。王利芳（2020）融合TBL与课程思政进行《配送管理实务》课程教学改革，有效提升教师专业教学能力和学生综合素养。张雪等（2020）对《食品保藏学》课程进行了课程思政教育的探索和实践。马晓红（2021）将课程思政要素注入《物流信息系统设计》课程，形成课程思政矩阵，并列出课程思政案例。王小雅等（2021）以《仓儲与配送管理》课程为例，提出加强课程思政顶层设计，挖掘教学内容中的思政内涵和改革教学方法。

 经过研究发现，针对冷链物流管理专业的课程思政改革研究较薄弱，对于《冷链物流管理》课程思政研究相对较少，因为专业课课程内容差异性，现有的研究缺乏可借鉴性。后续将针对核心课程《冷链物流管理》进行课程思政建设研究，充分发挥课程思政在专业课中的育人作用，以期为物流专业相关课程的课程思政教学改革提供可借鉴经验。

2  《冷链物流管理》课程思政现状与问题

2.1  《冷链物流管理》课程介绍。冷链物流管理是海南经贸职业技术学院物流管理专业的一门专业必修课程，是一门复合型、交叉型的新型学科，它涵盖的学科门类包括管理学、工程学、制冷学、货物学、计算机及信息技术学以及理化生物学等学科。该课程遵循冷链物流系统性、复杂性、行业性、实践性强这一特点，围绕冷链物流人才岗位要求及工作业务为核心，以冷链物流基础知识和基本技能掌握为目的来设计教学内容。课程内容突出对学生理论知识的掌握及职业能力的训练。充分考虑了职业教育对理论知识学习及职业技能的需要，融合冷链物流工作岗位职位对知识、技能和态度的要求。本课程围绕冷链物流管理的基本概念、相关原理、冷冻冷藏技术，结合海南作为我国重要的反季节瓜果蔬菜基地、热带作物种植基地及热带海产品养殖基地等热带特色，重点讲授农产品冷链物流的相关知识。学生通过对《冷链物流》这门课程系统学习，掌握冷链技术及冷链物流操作技能;掌握冷链物流工作中必须掌握的基本理论、基本知识和基本技能。要求学生对冷链物流发展、冷链物流基础理论及对冷链物流体系有较全面认识。使学生具备以下能力：（1）具有爱国情怀、正确的价值观和高尚的职业道德;（2）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力;（3）能够利用冷藏运输技术进行农产品冷链运输操作的能力;（4）能够熟练运用食品贮藏保鲜技术的能力;（5）能够在冷链仓储、运输、配送和消费过程中应用物联网技术的能力;（6）能够对农产品冷链企业进行安全管理和质量管理的能力。

2.2  《冷链物流管理》课程思政建设现状与问题。《冷链物流管理》课程思政建设尚处于初步建设阶段。目前该课程的专业教学与思政教育还存在一定分离，契合度低。专业老师意识到“知识本位”教学存在不足，开始在教学中加入思政教育内容，但是由于部分老师对课程思政掌握不到位，思想政治素养有待提升，仅在课堂教学中简单插入思想政治内容，整体处于不得要领阶段，对在《冷链物流》课教学中如何开展课程思政有待深入研究，形成体系。具体问题如下：

2.2.1  专业教师课程思政意识不高。“师者传道授业解惑也”，专业教师是课程思政教育的实施者，是课程思政建设与实施成功的关键因素。只有专业教师专业水平过硬，思政素养较高，才能在专业教学中挖掘课程思政要素，形成体系教学。目前大部分专业教师存在课程思政能力不足的问题，具体表现在：（1）课程思政理念尚未进入到冷链物流专业教师头脑中，较大部分专业教师对课程思政认识不清晰、不到位，目前在教学中还是以专业知识教学为主。（2）大部分冷链物流专业教师对课程思政认识浅显，缺乏深度，思政教育过多的形式主义，大部分是将思政内容生套进专业教学中。（3）专业教师对课程思政研究不够深入，《冷链物流管理》课程思政体系尚未建立。

2.2.2  思政内容与专业课知识契合度不高。课程教学过程中由于对《冷链物流管理》课程中思政元素开发挖掘不足，缺乏统一的《冷链物流管理》课程思政体系;加上《冷链物流管理》属于专业课，知识点固定;任课教师思政建设经验不足，教师授课过程中还是以专业知识及技能教授为主，有的只是在授课过程中简单穿插思政内容，有的是为了思政而思政，生搬硬套，存在专业知识与思政教育内容脱节，两者融合度低，专业知识教学与思政教育严重脱离实际情况等现象。

2.2.3  教法陈旧，有待改善。《冷链物流管理》课程教授过程中，大部分专业老师还仅是通过PPT讲授的形式进行，教学形式较单一，教法陈旧。现在的学生以“00后”为主，“00后”是随着互联网成长的一代，对单一的灌输讲授教学方式无法引起共鸣，教法单一导致无法将思政知识较好的传授给学生。专业教师应充分利用互联网技术，通过慕课、微课、微信等方式精准的将思政教育内化于心传递给学生，真正做到传授知识同时，进行思政教育。

2.2.4  学生参与度不高。现在在校生以“00后”为主，他们是互联网的原住民，获取知识方式多样快捷，思维活跃，不喜欢陈旧事物，喜欢挑战，尝试新鲜事物。传统的线下讲授教学模式陈旧，无法引起他们的兴趣，存在上课过程中状态不佳、开小差问题严重、不喜欢发言互动、懒得思考、逃避老师提问、滥竽充数等现象。借用互联网手段，采用微课、慕课、云班课等线上教学工具授课时，存在的问题有所改善，但是存在低头族等玩手机的现象，加上课程思政内容较单一，学生课堂参与度不高，对专业课程中思政内容理解不够，接受度有待提高。

2.2.5  考核方式单一，思政元素体现不足。目前课程考核基本是以考试为主，考高分是学生学习的目标，学生学习功利性较强。受课程标准和考试大纲方案的约束，专业教师授课及学生学习基本围绕固化知识点进行，专业课教师根据课程标准的知识框架进行教学，学生则根据考试大纲知识点进行学习。致使学生对能提高成绩的之外知识不关注，缺乏学习兴趣，其不利于提高学生的创新能力，更不利于对学生进行思政教育。

需设计融入思政教育理念的课程评价方式，并在教学中加以实践与反馈，更好地对学生进行思政教育。

3  融入课程思政的《冷链物流》教学设计

在《冷链物流管理》课程思政内容教学设计方面，应紧密结合习近平总书记系列讲话精神，结合专业人才培养方案中对学生思政的要求，充分挖掘《冷链物流管理》课程中的思政元素，将思政内容融入到课程教学过程中，与专业知识学习实现有机结合。《冷链物流管理》课思政教学设计方案如表1所示。

4  基于课程思政的《冷链物流管理》教学改革策略

4.1  树立以学生为中心的课程思政改革理念。树立以学生为中心的课程思政改革理念，从传统以教师为中心转变为以学生为中心。“00后”作为互联网的原住民，对新鲜事物充满好奇，应认真研究学生的学习特点，掌握学生的真实需要及学习能力，进行教法及教学模式改革。结合“三全育人”教学理念，以学生为本，在专业知识教学过程中，明确《冷链物流管理》课程思政教学目标，加大思政教育比例，加强物流专业学生思想道德、法律意识、职业道德及社会责任感培养，即帮助学生牢固形成社会主义核心价值观，培养学生的吃苦耐劳精神及社会责任感，提高学生团队合作能力，加强法律意识、服务意识及创新意识培养。

4.2  基于丰富的教学资源，采取多样化课程思政教学方式。在进行专业知识教学过程中，根据《冷链物流管理》课程教学大纲，恰当选择教学素材，结合当下时事、热点及政策，抓取相关的如视频、音频、案例、图片等资源，根据专业知识教学内容有针对性的进行润物细无声的融入。同时根据不同知识教学和教学资源，采取多样化的教学方式，如课内研讨、团队作业、案例分析、课后作业等方式进行教学，充分调动学生主动学习的积极性，加入思政元素，引导学生积极思考，提高学生思政素养。

4.3  采取多元灵活的考核方式。考核评价是检验学生学习效果的重要方式。应充分坚持知识、素养和能力协调发展的原则，实现从注重知識传授向知识、能力和素质均衡培养的转变，将教学过程考核与期末考核有机结合，将总成绩分解到课程教学的整个过程，建立《冷链物流管理》课程综合考核体系，从思政和专业知识双维度进行学生课程成绩评价。对《冷链物流管理》课程采用规范化、科学化的考核方式，可以通过方案设计、实际操作、阶段小测试等多种考核方式的综合应用，客观进行评价。采取多元化考核方式，有利于激发学生的学生积极性，更加关注整个学习过程成绩，同时可以对课程思政效果进行有效监控跟踪，适时调整教学方法。

4.4  提高专业教师课程思政能力。专业课教师是进行课程思政建设的实施者，是课程思政建设的排头兵。为提高课程思政建设水平，应让思政理念在专业教师中扎根，通过培训学习加深课程思政认识，充分提高专业教师的课程思政能力，提高思想政治觉悟，把思政教育润物细无声的融入到专业知识教学过程中，不流于形式，扎实落到实处。教师除了具备较高的思政素养，还需具备过硬的专业水平，作为专业教师应掌握最前沿的专业知识，同时掌握信息化教学工具，具备较高职业教学素养。同时通过对课程深入系统研究，建立《冷链物流管理》课程思政体系，并最终建立思想政治觉悟高、专业知识深厚及信息化教学娴熟的专业教师队伍。

参考文献：

[1] 石学刚，周琳. 基于线上线下混合教学模式的课程思政教学改革与探索——以《冷链物流管理》课程为例[J]. 物流技术，2020，39（11）：123-127.

[2] 张雪，高雪琴，郝修振，等. 应用型本科“食品保藏学”课程思政建设的探索与实践[J]. 农产品加工，2020（21）：119-121，125.

[3] 王红. 《采购与供应管理》课程思政探索与实践[J]. 中国物流与采购，2020（12）：48-49.

[4] 姜晓红. 《物流信息系统设计》课程思政矩阵与教学案例设计[J]. 物流科技，2021，44（4）：151-155.

[5] 王婷婷. 高职物流管理专业《仓储管理实务》课程思政的探索与实践[J]. 物流技术，2020，39（12）：147-151.

收稿日期：2021-05-24

基金项目：2021年度海南省高等学校教育教学改革研究项目“海南自贸港背景下跨境冷链物流人才培养路径研究”（Hnjg2021-127）

作者简介：李  华（1991-），女，江西赣州人，海南经贸职业技术学院工商管理学院，讲师，研究方向：冷链物流。