“课程思政”背景下的大学《园艺作物栽培学》教学探索研究

曹丽 冉丽萍 吴荣哲 朴一龙 曲柏宏 朴政玉

【摘要】《园艺作物栽培学》是园艺专业的必修课。教师通过传统的授课模式教学本门课程，很多学生会感到本门课程较为枯燥、乏味，而在“课程思政”背景下，教师可以通过深度挖掘植物背后的神话典故、诗词歌赋及文化经典，使学生在完成专业课学习的同时，深入了解中华民族的传统文化，从而取得更好的教学效果。基于此，本文就“课程思政”背景下的《园艺作物栽培学》教学展开分析和探讨，以供广大教师参考。

【关键词】课程思政  园艺作物栽培学  课前任务  生命意识  审美情趣

【课题项目】吉林省教育厅教研课题：基于“新农科”理念的地方综合大学园艺专业多元方向培养课程设置研究。

【中图分类号】G642   【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）31-0044-02

在“课程思政”背景下，教师应深挖《园艺作物栽培学》的思政要素，通过多种方法加以渗透，在潜移默化中影响学生，在传授专业知识的同时，完成立德树人的教育任务。

一、合理设置课前任务

大学生课余时间相对较多，教师可利用课余时间布置课前任务。在《园艺作物栽培学》正式开课前，教师应提前把教学大纲、授课计划以及每章节的教学目标与重难点等内容下发到班级群，并给各小组布置任务，由各小组的学生自主查阅资料，搜集相关章节中的思政切入点，如国家政策、历史事件及新闻报道等。教师在正式讲授该章节内容时，先让各小组介绍课前收集的资料，每个小组限时5分钟，以此培养学生关心时政新闻、正确理解国家相关政策的能力。

二、不断优化课堂教学

1.激发生命意识

植物的生长与人的成长有很多相似的地方，教师在讲述植物种子的生长时，可以重点讲解种子在合适的环境中，主动向水、向肥生长，并吸取生长所需的水分与养分。例如，桉树可以由小小的种子长成百米高的参天大树，植物尚且如此，作为时代骄子的大学生，更要树立崇高的理想，努力学习。但是，经过紧张的高三生活，进入大学后，部分大学生迷失了自我，沉溺于游戏、动漫、网聊等虚拟生活，碌碌无为，对自己的人生没有明确的规划。对此，教师要告诫学生，人的生存与发展也要像植物生长一样，蓬勃向上，以此唤醒学生麻木的内心，使之拾回自我，点燃激情，努力拼搏，这也是当前思政教育的根本目标。

在革命老区——延边朝鲜族自治州，当地老百姓中流传着这样一句话：“山山金达莱，村村烈士碑。”，深挖这背后的红色故事，让孩子们永远记住各族人民浴血奋斗的故事，激发同学们的爱国情怀。

2.提升审美情趣

在人类的审美发展史上，植物是一种非常重要的介质，古往今来的文人墨客留下了大量咏植物的诗词，在歌颂自然美的同时，体现了情境合一、天人合一的文化精神。因此，利用植物来提升大学生的审美情趣是一种理想的途径。植物不仅体现了大自然的生机，同时也展现出色彩美、姿态美，以及随时间、季节变化的动态美，传递着生命的活力[1]。通过潜移默化的美育教育，将审美情趣植根于人的潜意识中，使学生受到植物之美的熏陶和感染，深切体会到我国传统文化的自然柔和之美与生生不息的变化之美。

3.启迪职业精神

植物无法选择生存的地方，无论生于何处，环境再恶劣，种子一旦萌芽，就会努力生长，活出自己的精彩。例如，悬崖边的崖柏、终生见不到阳光的苔藓等，都创造了生命的奇迹[2]。开课之初，教师要向学生讲述植物的生长特性，教导学生不畏艰难、脚踏实地，培养学生良好的职业道德。

4.强化社会责任

“人生的意义是什么？”这是当代大学生普遍关心的问题，但是又很少有学生能够答得上来，对此，教师可通过讲授植物的生长过程，把植物的生命力融入到思政教育中，以此培养大学生的社会责任意识。在植物的生长过程中，叶片不会关心其制造的营养输送给了谁，根系也不会关心其吸收的水分到哪儿去了，花朵也不会为短暂的花期而遗憾，成熟的果实掉落到地上后都会腐烂掉或者被动物吃掉，虽然植物的各个器官不会思考，但它们都有一个共同的目的——工作，展现自己的精彩，同时也完成种族的延续[3]。同样的，人的生命价值也在于工作和奉献，因此，教师应教导学生从小事做起，积极帮助身边需要帮助的同学，热爱班集体，主动为班集体的发展贡献自己的力量;尊重老师的劳动，做到上课认真听讲，不迟到、不早退、不旷课，从而促使学生养成勤学苦练、甘于奉献的精神。

5.培养逻辑思维

用数学解读植物，可以使学生体会到自然的神奇，用植物解读数学，则使学生感受到了数学的魅力，通过对“数”与“物”的思考和分析，能够有效培养学生的逻辑思维能力。從某种意义上来说，植物是我们天然的老师，植物的分枝角度、茎干形状、叶子序列、花朵形态及果实形状等，都体现了数学的内涵[4]。植物为了提高繁殖率与生命质量而采取相应的秩序（如叶序、种序等）构成特定的空间（如圆球形果实种子、圆柱形茎枝等），不但使植物以更小的代价获取了最大的收益（如光照、通风等），还使我们欣赏到了多姿多彩的花朵，品尝到了美味的果实。教师可以培养学生仔细观察事物的能力，锻炼学生“取象比类”的理念与思维，以有效提高学生的逻辑思维能力。

6.线上结合线下

新冠疫情期间，催生了线上教学这一新型教学方法，随着疫情防控的常态化，各地教学相继恢复正常，但仍可以采用线上线下相结合的教学方法，以优化课堂教学，提高教学质量。课前，教师可以利用微信群或QQ群提前发布本堂课的学习任务，供学生预习，同时学生也可以在班级群里就预习中存在的问题向教师请教，对于这些问题，教师可以留到课堂上讲解或直接在班级群里解答，还可以利用问卷星等小程序抽查学生的学习效果，掌握学生的预习及答卷情况，这样在课堂上的讲课内容就会更有针对性[5]。课后，教师可以利用数据分析及时发现学生学习中存在的问题，从而改善教学方式与内容。

7.启迪课程思政

大学是传授高深知识的高等学府，园艺专业的特点，决定了教师在授课时既要立足于常识，同时还要超越常识。在“课程思政”背景下，教师要深度挖掘学生的学科元认知能力，寻求学科内部与学科之间相通的底层逻辑，从而跳出教材，打破各学科之间的界限，融合其他学科知识，形成统一的知识体系，培养学生求真务实的精神，全面提升学生的综合学科素养。

三、多元化教学活动

1.主题班会

教师可以根据大学生关心的问题，设计若干个主题班会，由学生认真准备，自行查阅资料，完成自编、自导、自演的全部环节，在这个过程中，教师对大学生进行理想信念、心理健康、法治意识、思想道德、职业生涯等教育，唤醒虚度光阴、破罐子破摔、浑浑噩噩度日子的学生，使其积极、乐观地生活和学习，提高其接受新生事物的能力。

2.走进家乡

我国幅员辽阔，各地生长着很多的古树名木，甚至有的大树是当地的精神图腾（以延边地区苹果梨为例）。教师可以鼓励学生利用寒暑假去调查自己家乡的植物，通过查阅资料，了解其背后的故事，待返校后在课堂上相互交流[6]。例如，河北临漳的天下第一柏、涉县的中华第一槐等，都有着丰富的历史文化底蕴。通过这项活动可以使大学生对大自然、生态环境产生进一步的认识，并深入思考植物与人类之间的关系，进而更加地关注生态文明。

3.作品展览

教师可以根据不同的季节与授课内容，鼓励学生利用节假日开展以最美植物等为主题的摄影活动，开展摄影作品展览，并提出一定的要求，要求照片具有较高的欣赏价值，并附简短文字说明，介绍作品的艺术美之所在 [7]。通过这项活动，不仅可以增强学生的观察能力与审美能力，提高其摄影技术，还可以使学生明白美的形成是一个日积月累的过程。

4.校园植物

随着国家对生态环境的重视，各高校的园艺技术与绿化面积都有了大幅提升，并且植物种类也很丰富，既有松、柏等北方树种，还有水杉、竹子等南方植物。教师可以组织学生观察校园里的植物，并要求学生在课堂上介绍这些植物，如某植物的相关信息及与该植物相关的文化故事等，使学生在和植物亲密接触的过程中，体会人文、生命、情感、道德等精神层面的东西，引发对夏与冬、生与死等哲学问题的思考。

总而言之，在《园艺作物栽培学》教学过程中，教师应借助大学生对植物的亲近与热爱，渗透课程思政教育，通过潜移默化的影响，提升大学生的文化境界、审美情趣、人文情怀，在立德树人的同时，实现课程思政的教育目标。

参考文献：

[1]柳叶，胡佳杰，张胜威.自然科学课程思政的教学探索——以微生物学为例[J].微生物学通报，2020，47（4）：1168-1177.

[2]王晓云，樊东.农科专业课程思政的教学探索与实践——以“普通昆虫学”为例[J].高教学刊，2020（6）：162-164.

[3]应君，张晓静，张一奇.风景园林专业“课程思政”教学探索与实践[J].现代园艺，2020（23）：189-191.

[4]孫秀云，黄中华，田爱军，等.课程思政教育教学探索——以“环境影响评价”课程为例[J].大学教育，2020（11）：135-137.

[5]李超琼，刘红占，李晓丽，等.课程思政背景下分子生物学课程思政元素教学探索[J].教育教学论坛，2020（37）：68-69.

[6]王川川，刘志景，马志伟，等.将“课程思政”元素融入大学化学教学的探索实践[J].河南化工，2020（6）：68-69.

[7]徐一斐，谢光园，邓阿琴，等.高职园林专业课程融入“思政元素”协同创新育人的探讨[J].经济师，2020（9）：156-157.

作者简介：

曹丽（1974年2月-），女，吉林长春人，延边大学农学院副教授。