探究初中化学教学中学生动手实践能力的培养

张发

【摘要】化学实践能力的培养，是初中化学教学改革的重要基础，能够推动化学教学的全面发展。初中化学学科，对于学生而言较为陌生，是初中阶段新开设的学科。化学现象的理解，需要从实践上来获得真知，将各种现象与化学原理进行联系，让学生真正体会到化学的作用和价值，并在实践中感受到化学的魅力。

【关键词】初中化学教学  动手实践能力  化学现象  反应原理

【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）23-0121-02

初中化学教学中学生动手实践，需要基于兴趣层面、知识层面、观察层面以及操作层面去强化，让学生在不同的实践中，能够获得知识与技能，能够更好地完成化学科学的学习。基于化学实践，让化学知识更加生动具体，通过动手来提高学生的化学思维和能力。化学的面纱需要学生去揭开，通过实践过程来给学生创造机会，激发学生的主观能动性，让学生愿意去学习，并愿意在化学世界中遨游。

一、基于兴趣层面的实践动手能力培养

化学是一门自然科学，化学学习不能单纯依靠背诵记忆来完成，而是需要在教学中，激发学生的实践动手兴趣，让兴趣成为学生学习的动力。化学老师在教学时，要设计生动有趣的实践环节，吸引学生的注意力，让学生基于好奇和兴趣来参与到实践当中。

例如，《我们周围的空气》章节教学中，化学老师要让学生理解空气中的气体构成，以及空气中氧气的特点等，就需要结合实验现象，让学生去感受和掌握。如果化学老师单调地讲解氧气的化学反应方程式，学生会感到枯燥，无法集中精力去听讲。但是当有趣的化学实验呈现在学生面前，学生看到老师在不同的实验瓶中通入气体，但是有的容器中的火苗燃烧，有的容器中的火苗熄灭，学生就会产生疑惑“这是什么原因呢？”从而对化学老师的实验产生浓厚兴趣，也愿意自己去尝试实践，完成相关的化学步骤，根据每个步骤实验材料和处理上的不同，最终明白空气中的氧气是燃烧支持的主要因素，如果氧气被抽空，则空气中的剩余气体是无法让火苗继续燃烧的。在关于这个实验内容方面，化学老师可以鼓励学生，从兴趣点出发，自己进行思考和总结，并构建“氧气的实验室制取”的思路，按照理解来提取氧气，并证明提取出的气体是氧气。由于学生的实践兴趣被激发，当化学老师给予学生机会去动手时，学生会全身心投入到实践当中，都希望能够证实自己的实验想法是正确的[1]。学生准备好实验用具，如集气瓶等，在实验中利用氧气不溶于水的性质，将装有空气的试管在酒精灯上加热，水加热后发生反应，氧元素被提取出来进入到集气瓶当中。在验证过程中，学生通过之前老师的实验演示，理解氧气具有可燃性，从而在集气瓶瓶口处，慢慢释放气体，观察刚刚熄灭的木条是否能够复燃，当木条重新燃起后，学生非常开心自己的实验成功了，這对于学生树立化学实践意识，提高化学实践能力具有积极作用。

二、基于知识层面的实践动手能力培养

化学知识的学习，需要打牢基础。在实践动手能力的培养中，要从基础知识层面进行引导，让学生能够基于实践巩固知识、积累知识和运用知识。化学知识从书本文字角度看，是十分枯燥的，都是一些化学定理和公式，如果从知识学习方面考虑，化学老师要注重知识转化，能够从书本层面转化到实践层面，将静态的化学知识，以动态的实践操作形式展示出来，通过实践来加深知识理解，通过实践来发现化学反应规律和性质。

例如，《自然界的水》章节教学中，化学老师要从生活当中的水，引申到水净化实践，并让学生通过学习明白水源保护对人类的重要意义。自然界中的水无处不在，但是在实际生活中，学生经常会听到或者看到报道中提到，水源日益紧张，甚至在很多地方都出现了用水困难的局面[2]。这就使得学生会存在一个疑问，为何那么多水无法被利用呢？化学老师可以以此为契机，通过化学知识层面的实践，让学生知道水污染问题的严峻，并鼓励学生通过化学原理来完成水的净化，提高水源保护水平。在认知知识层面的内容时，化学老师可以通过多媒体播放水源污染的记录片，这些记录片会震撼学生的内心，让学生主动去需求解决之法。当老师拿出实验使用的污水时，学生会关注到如何去利用化学知识进行水体保护。老师所展示的实验用品不同，也就代表了在化学知识支持下，解决水污染的途径也是不同的。老师指导学生，在污水中投入明矾，学生发现原本浑浊的污水变清澈了，这时化学老师可以从知识角度进行解析，让学生了解明矾能够让杂质沉淀，是较好的水体净化物。化学老师改变实验，让学生尝试采用碳吸附方式净化水体，这种方式存在于生活中，如学生非常熟悉的净水器，就是利用了这个原理。当污水流经炭块时，炭起到很好的吸附和过滤效果，污浊物都留在活性炭上，流出来的水洁净度大大提高。老师还可以鼓励学生尝试其他方法，如氯水净水、漂白粉净水，以及日常常用的煮沸净水等。学生在每个实践中，都对水源净化知识有相应的了解，所有实践操作完成后，学生的化学知识掌握程度自认而然地提高，能够将化学知识与生活进行联系，帮助学生形成化学实践思维。

三、基于观察层面的实践动手能力培养

化学实践对于学生观察能力的要求较高，化学反应现象需要经过认真仔细观察，对反应现象进行分析和总结，这是化学认知不断深化的过程，也是学好初中化学所必须具备的能力[3]。在培养学生实践动手能力时，需要引导学生基于观察角度来完成实践，让学生通过视觉上的冲击，形成化学实践思路，并最终完成实践操作。

例如，《酸和碱》章节教学中，需要让学生理解酸和碱的性质，尤其是酸和碱的中和反应。在教学中，酸碱实践中经常使用的溶液，包括了石蕊和酚酞试剂等。这些试剂进行中和反应时，现象非常明显，有助于学生进行观察和理解。酸碱是化学知识的重要内容，酸和碱的性质在很多时候具有相反性，因此中和反应过程中，酸和碱溶液浓度配比恰当时，酸碱性质就被相互抵消了。在实践动手过程中，化学老师指导学生在已知的碱性溶液中加入酚酞和石蕊，老师让学生将酚酞慢慢加入氢氧化钠溶液当中，学生会惊奇地发现，溶液竟然开始变红色了，当轻轻晃动试管后，溶液变化的速度加快，很快整个试管内的溶液就呈现红色。学生通过观察发现，酚酞让氢氧化钠这种碱性溶液变色，也就是说碱遇到酚酞会变红。这时，化学老师启迪学生继续进行实践观察，当在变红色的溶液中，加入盐酸，再次进行实践观察。随着盐酸的加入，学生通过观察发现，变红的溶液慢慢褪色，最后变成无色。根据化学原理，学生知道酚酞不再呈现红色，说明溶液已经不具备碱性了，也就证明了酸和碱进行了充分的中和反应，用化学方程式来表达，就是NaOH+HCl=NaCl+H2O，生成的是氯化钠和水，氯化钠属于盐，对酚酞没有反应效果，水也同样不具备反应效果。

四、基于操作层面的实践动手能力培养

操作是化学实践的基础，在实践动手能力培养中，需要指导学生的操作技能，也就是能够严谨进行操作，不能出现违反操作要求的行为，那样会严重影响到实践结论。在操作层面上，需要化学老师进行帮助，对学生的每个操作步骤进行讲解和强调。实践操作的顺序、配比等，都是需要重视的。初中学生对于化学实践跃跃欲试，化学老师可以结合实践过程来增强学生对操作环节的掌握。

例如，《金属和金属材料》章节的教学，化学老师可以将实践交给学生，让学生更具化学实践题目和要求，完成具体的操作。化学老师对每个学生的操作进行观察，发现操作偏差和错误进行及时纠正和指导，这样能够强化学生的操作认知，让学生发现自己的不足，提高操作水平。对于这个章节的实践动手来说，主要是让学生掌握金属性质，并能够在实践操作中去证明这些性质。化学实践操作中涉及到的实验用品较多，实践难点是操作的顺序和严谨性等。当学生看到摆在自己眼前的铜金属时，需要进行操作设计，然后进行操作实施。对于铜金属性质的实践操作，可以通过铜的氧化原理进行。学生将铜放在较湿润的空气中，放置一段时间后，发现原本光亮的铜上出现了绿色的铜锈。这个操作结果受到操作手法的影响，如学生操作时，空气较干燥，就会使得实践结果大打折扣。如果学生在规定时间内并未实现相应的反应结果，化学老师可以提出操作中的不足，如让学生尝试改变环境湿度，或者通过加热的方式加快反应等。

四、结束语

初中化学教学中学生动手实践能力的培养，对于学生学好化学有着重要作用。在化学教学中，老师要注重从实践角度去传播知识，讲解化学原理，让学生将化学知识与实践过程进行结合，能够完善理论与实践的综合探索。通过实践动手来提高学生的学习体验效果，让实践成为学生学习化学的重要手段和途径。

参考文献：

[1]张国阶.初中化学教学中学生动手实践能力的培养初探[J].当代家庭教育，2020（6）：101.

[2]吴永玖.初中化学教学中学生动手实践能力的培养初探[J].读天下（综合），2020（2）：1.

[3]何伟.初中化学教学中学生动手实践能力的培养初探[J].教育观察（下旬），2019，8（1）：85.