浅谈进口大豆储粮害虫综合防治策略

◎ 申志成

（中央储备粮日照仓储有限公司，山东 日照 276826）

中央储备粮日照仓储有限公司（以下简称日照仓储公司）位于第四储粮生态区，地处山东半岛东南沿海，傍港口而建，周边环境气候湿润，尤其以夏季高温、高湿现象明显。日照仓储公司库内储粮品种主要为进口大豆，与国产大豆相比，进口大豆（尤其是南美大豆）的破碎粒率、含油量、杂质及水分含量相对较高，受入库自动分级影响，保管过程中往往伴随局部发热等粮情不稳定现象，而大豆籽粒本身又具有较强的吸湿性。受上述地理气候及储粮自身条件的影响，进口大豆在储藏期间极易感染滋生储粮害虫，一般7—9 月为害虫活动高发期，该时间段同时为进口大豆船运入库高峰期。受高温天气及初始粮情不稳定等因素影响，进口大豆入库后即伴随通风降温作业及人工粮情处理，在此期间无法对储粮进行有效密闭及药剂熏杀，大豆感染储粮害虫的现象较为普遍，造成虫害持续滋生并繁殖产卵，进而形成恶性循环，给后期各阶段的储粮保管工作带来较大困难与隐患。随着辖区进口大豆储存规模的不断增加，如何有效防治储粮害虫的发生发展，减少储粮害虫对大豆的危害，确保大豆安全储存，成为日照仓储公司储粮管理面临的一大难题。

鉴于上述情况，日照仓储公司针对进口大豆不同的储存管理阶段及虫情发展状况，采取了一系列储粮害虫防治措施，包括物理隔离、低温抑虫、药剂防护、紫光灯诱捕、熏蒸杀虫及充氮气调等，以各类虫害防治研究为依托，探索本区域切实可行的进口大豆害虫综合防治工艺路线及技术方法。近年来，通过对上述储粮害虫综合防治措施的探索应用，大大降低了储粮仓房熏蒸率，经统计，库仓房熏蒸率逐年下降趋势显著，2017 年为95.4%、2018 年为67.9%、2019 年为13.2%，2020 年实现“零熏蒸”，有效夯实了绿色储粮管理基础。

1 常见害虫及习性分析

近年来，日照仓储公司在进口大豆保管过程中常见的储粮害虫主要有印度谷蛾、锈赤扁谷盗及书虱3种，具体习性分析如下。

1.1 印度谷蛾

印度谷蛾为喜温害虫，生长发育的最适温度为24 ～30 ℃，最适相对湿度为70%～80%。成虫多在夜间活动，有一定趋光性。幼虫常吐丝结网封住粮面，或吐丝连缀食物成小团与块状，藏在内面取食。印度谷蛾起初发生在粮堆表面及上半部，以后逐渐发展至内部及下半部为害。幼虫行动敏捷，具避光性，受惊后会迅速匿藏。幼虫5 ～6 龄，老熟后多离开受害物，爬到墙壁、梁柱、天花板及包装物缝隙或其他隐蔽处吐丝结茧化蛹。成虫对溴氰菊酯等药剂较敏感，可在其发生初期利用溴氰菊酯进行防护诱杀，效果较好。相较于成虫，其幼虫若于夏季大量发生，除熏蒸外，无较好根治办法，故而印度谷蛾的初期控制尤为重要，切勿使其繁殖幼虫。

1.2 锈赤扁谷盗

锈赤扁谷盗的最适发育温度为32 ～35 ℃，最适相对湿度为70%～90%，在最适发育温湿度条件下，1 个月的增殖速率为60 倍，在温度20 ～40 ℃、相对湿度40%～95%条件下可顺利完成发育和繁殖，在温度-20 ℃和相对湿度10%条件下仍然可以存活。锈赤扁谷盗繁殖力极强，一旦感染会在仓内大量繁殖，引起储粮发热，并诱发其他储粮害虫发生。锈赤扁谷盗耐干燥、耐低温、抗药性强，喜在阴湿粉尘或杂质较多的部位聚集，成虫多数集结在粮堆表面的高处或聚集在走道板上，擅飞翔，具有较强的趋光性，喜食粉末，虽活动旺盛、繁殖迅速，但对粮食危害程度不大，属第二食性害虫。锈赤扁谷盗现已形成较强的抗性品系，单纯采用药剂熏杀，即便提高用药量，个别锈赤扁谷盗依然存活，不能彻底根除。

1.3 书虱

书虱喜阴暗潮湿环境，主要活动在高湿度的有霉菌污染的物体上，其最适宜的生存条件是温度25 ～30 ℃、相对湿度70%～80%的环境。夏秋季节仓温升高、温度适宜时繁殖能力较强，到秋末温度下降时逐渐减弱，其在仓房沿墙四周及上层粮面数量较多，而粮堆中层部位较少。仓内书虱泛滥时，会引起粮堆局部发热、结露，严重时能使粮食霉变失去食用价值。除熏蒸外，其他储粮药剂对其诱杀效果并不显著，即便熏蒸后，仓内若出现高湿环境，其又会复发，故而利用其喜湿特性，控制仓内湿度，创造干燥环境可实现较好的防治效果。

2 新粮与陈粮虫害滋生情况分析

2.1 新粮虫害情况分析

进口大豆在外轮运输途中，一般会在船舱内进行熏蒸作业，卸船入库后，粮堆内基本未有发现明显虫种存在。但在后期储粮保管通风过程中，陆续会出现上述3 种储粮害虫，分析其原因为新粮内携带有虫卵或保管通风期间与外界产生虫害的交叉感染，尤其以夏季较为明显。夏季新粮入仓后，若粮温较为稳定，应尽早对储粮进行熏蒸或充氮气调处理，杀灭粮堆中的虫卵，营造无虫环境；若新粮入库后出现粮堆发热等粮情不稳定现象，需先进行通风降温处理，保障储粮安全，待粮情相对稳定后再进行杀虫处理。

2.2 陈粮虫害情况分析

根据往年储存经验，陈粮中存在虫害概率较大，且发生相对频繁，主要为上一年度虫害处理不彻底所致，粮堆残留害虫虫卵或杂质区热核心区域始终存在虫害活动，生存条件适宜时将进一步感染整仓；同时，在保管过程中，因仓房密闭不严或开窗通风亦会导致与外界虫害交叉感染。对此，应多措并举，有针对性地采取相关措施进行害虫防治，其中尤为注意在熏蒸作业时，应在粮情稳定的情况下，适当增加熏蒸用药量或密闭时间，尽量在此过程中对粮堆内各虫期的害虫一次性杀灭，避免后期重复发生发展。

3 储粮害虫综合防治策略

近年来，日照仓储公司按照“以防为主、综合防治”的总体方针，综合采用多种防虫、抑虫、杀虫等防治方法，各方法间相互补充，从而达到虫害防治的根本目的[1]。目前，采用的虫害防治方法主要包括物理防治、化学防治及生态防治等。

3.1 物理防治

（1）通过实践观察发现，春季对仓房门窗、通风口、轴流风机口等位置做好物理隔离，避免仓内与外界虫害产生交叉感染，是防止储粮害虫滋生的首要前提条件，主要体现在：①利用塑料薄膜对仓大门、窗户进行压槽密封，并对仓大门、查粮门内侧布设防虫线。②储粮通风期间，可对涉及内外气流交换的仓房轴流风机口、平房仓通风窗、浅圆仓通风口等位置安装密封防虫网，综合考虑防虫效果及通风效果，建议采用60 目防虫网为宜，可有效隔离谷蛾、锈赤扁谷盗等害虫。③防虫网材质可为纱网或不锈钢网，前者主要用于平房仓窗户压槽密封，后者可嵌入框架，固定于平房仓窗户、浅圆仓通风口等位置，也可制作为活动式，便于拆卸清理。

（2）应用食品级惰性粉防治储粮害虫的研究在我国起步相对较晚，但近年来得到广泛应用，其主要成分为非晶态二氧化硅，对防治鞘翅目害虫效果较好，其微小颗粒可进入害虫各个关节，造成节间膜磨损破裂，使害虫失去运动能力，同时其强吸湿特性可促其吸附害虫体液（血液），害虫因无法运动和体液（血液）丢失过多而死亡[2]。日照仓储公司在使用时，主要采用粮面均匀喷施，并与30 cm 深粮层拌和的方式，使其在粮堆表面形成保护层，避免粮堆受到外界害虫侵蚀。该方式低毒、符合绿色储粮理念，但也存在喷施作业环境较差、人工劳动量大、对人身呼吸系统造成损伤等不利缺陷，其使用方法待进一步研究与改进。

（3）针对锈赤扁谷盗、印度谷蛾等储粮害虫的趋光习性，可在仓内悬挂频振式紫光杀虫灯进行害虫诱杀，抑制害虫种群发展。频振式杀虫灯的原理是将光波设定在特定范围，近距离用光，远距离用波引诱成虫扑灯，同时配以频振式高压电网触杀，使害虫落入接虫袋中，达到除虫目的。日照仓储公司在使用时发现，在仓温20 ℃以下时挂灯杀虫，害虫基本不扑灯，杀虫率几乎为零；仓温在21 ～24 ℃时有成虫扑灯，但杀虫效果不明显；只有仓温达到25 ℃以上时，随仓温逐渐升高，害虫扑灯效果较为明显。受温度限制，一般在5 月上旬至10 月上旬挂灯杀虫比较理想，7—8月为最佳杀虫时期。

3.2 化学防治

储粮害虫化学防治是目前使用最为广泛的一种方法，主要依靠储粮防护剂、熏蒸剂抑制或杀灭害虫，此方法虽然见效快，却危害人身健康，并造成环境污染，粮食中若农药残留超标将引发食品安全等系列问题，不利于绿色储粮发展理念的实施。

（1）粮食入库之前，应严格执行空仓清消制度，利用敌敌畏等清消药剂对空仓内各个区域及附属器材进行无死角喷洒消毒，触杀环境中及孔洞、缝隙等位置隐匿的害虫或虫卵，为粮食入仓营造清洁卫生的仓房环境；粮食入仓后，需及时布设仓门防虫线，并定期对防虫线进行喷洒施药。另外，根据季节变化，定期对仓房周边环境、浅圆仓附属输送设备与溜管内部进行清消杀虫，降低外界虫害感染率。

（2）储粮静态保管期间，根据储粮害虫对部分储粮防护剂的敏感特性，在仓内分别采用溴氰菊酯、甲基嘧啶磷等药剂进行空间防护，抑制储粮害虫的发生发展。其中，溴氰菊酯对防治印度谷蛾、甲基嘧啶磷对防治书虱效果较好，因锈赤扁谷盗抗性较强，两种药剂虽对其具有防治作用，但总体效果有限。一般在4 月中旬印度谷蛾成虫出现初期，应即刻使用溴氰菊酯进行空间防护，严格控制其进一步发展，并视情况进行周期性的施药防护，若谷蛾发生初期未能做到有效防治，待谷蛾密度进一步增加，以致交尾产卵，幼虫活动将难以控制。

（3）储粮药剂喷施防护方法较为关键，为保证药剂喷施的均匀性，尽量避免采用传统的背负式喷雾器喷洒药剂，而应选用雾化效果更佳的超低容量喷雾器，或具备烟雾效果的超微粒雾化器进行施药。2019年，中央储备粮日照仓储公司首次引进储粮害虫“统防统治”服务，采用超微粒加热喷雾法进行害虫防护作业，施药时，将超微粒雾化器置于人孔附近粮面，设备将药剂混合溶液高温加热，以烟雾的形式吹至仓内空间，使药剂微粒在仓内空间快速均匀弥漫（药剂烟雾微粒一般在仓内悬浮24 h 以上，悬浮时间长短与仓房气密性有关），真正实现无死角分布，防护杀虫效果显著。一般情况下，日照仓储公司在新粮入库粗平结束后即采用该方式对仓内进行一遍施药防护，为避免储粮感染外界害虫打好防护基础；后期静态保管过程中，视虫害发生发展情况，不定期做好施药防护，为保障抑虫杀虫良好效果，可适当增加单仓用药量，如此反复操作，在做好仓房物理隔离的前提下，可有效保证储粮处于基本无虫状态。

（4）在储粮害虫密度无法得到有效控制的情况下，可采用磷化铝熏蒸剂对储粮害虫进行一次性熏杀或分次补药熏杀，根据害虫药剂抗性程度，适当提高磷化氢熏蒸浓度及熏蒸密闭时间，保证杀虫效果。近年来，硫酰氟作为一种新型熏蒸剂得到广泛应用，相比于磷化铝这一传统熏蒸剂，硫酰氟不易燃、不易爆，pH 值接近中性，对金属、仪器等几乎没有腐蚀性，且使用更为方便，其作为压缩气体储存于钢瓶中，熏蒸操作时，只需拧开钢瓶阀门即可，不产生药剂残渣，投药速度快，短时间内可达到杀虫效果（一般10 d 左右），且散气时间较短。日照仓储公司通过使用发现，硫酰氟对锈赤扁谷盗等强抗性虫种有较好的杀虫效果。硫酰氟用药量一般约10 g·m-3，用药成本略高于磷化铝，但其使用时不受低温环境条件影响，即便秋冬季使用，也能保证良好的熏蒸杀虫效果，在传统类熏蒸剂被逐步控制使用的趋势下，硫酰氟不失为一种优良的熏蒸杀虫替代品。

3.3 生态防治

储粮害虫的滋生繁殖离不开适宜生长发育的外界条件，在储粮保管过程中，应采取通风降温、环流降湿、充氮气调等有效措施，积极创造低温、低湿、低氧等不利于害虫生存繁殖的储粮环境，从而达到控制虫害发展的目的[3]。以锈赤扁谷盗为例，该虫属于变温昆虫，其自身温度会随着环境温度变化而改变，不同的温度可直接影响其发育、产卵、活跃度及生长周期；据报道，环境温度在18 ℃时，每头雌虫仅能产生1头子代数量，而环境温度在30 ℃以下时，每头雌虫能产生8.4 头子代数量，差异十分明显。低温低湿条件，将延缓锈赤扁谷盗爆发的时间，减少种群总体数量，降低种群活力。

（1）针对夏季高温季节新入库的进口大豆，可选择谷冷通风模式对其进行整仓控温储藏，快速降低基础粮温，将平均粮温控制在15 ～20 ℃；秋冬季利用外界自然冷源分阶段对储粮进行均温通风蓄冷，逐渐将平均粮温降至5 ～10 ℃，同时均衡粮堆湿度；通过通风降温作业，有效实现低温或准低温储粮，进而抑制粮堆中储粮害虫的发生发展。近年来，日照仓储公司坚持采用下行吸出式通风作业模式，该方式相比上行压入式通风，能持续降低粮堆表层水分，避免仓湿过高，提高表层粮堆的储藏稳定性，并在粮堆上层空间营造干燥的储粮环境，能有效控制仓房空间害虫滋生繁殖。

（2）储粮次年度夏期间，为延缓仓房仓温及储粮表层粮温受外界影响而快速升高，可利用粮堆自身冷源进行内环流控温通风作业，将仓温有效控制在25 ℃ 以下。与此同时，内环流通风期间，可大幅降低仓内湿度，经实仓验证，环流作业开始后，能快速将仓内相对湿度降至30%～40%。夏季储粮静态保管期间，相对较低的温湿度环境，大大降低了虫害防治难度，尤其对防治书虱这一喜湿类虫种起到了良好的作用。

（3）根据书虱对仓内湿度的敏感特性，若仓房并未配置内环流通风系统，夏季可利用生石灰作为干燥剂以降低仓湿，进而控制书虱密度，具体操作为：将生石灰块置于直径约45 cm 的托盘内，在仓内粮面上均匀布设石灰托盘，相互间隔3 ～4 m；石灰块的强吸湿特性使其能快速降低仓内湿度，在一段时期内将仓内相对湿度维持在35%～50%，但随着石灰块的逐渐粉化，降湿效果逐渐减弱，需重新替换。该方式短期内防治书虱有一定效果，但持效性相对较差，建议根据实际情况酌情使用。

（4）近十年来，充氮气调储粮技术经历了从探索到实践，再到广泛推广应用的一个发展时期，该技术通过改变粮堆内的气体组成，降低氧气含量，使害虫自然窒息死亡，具体操作为向密闭粮仓（或密闭粮堆）内充入氮气，置换掉其中的氧气。若用于防虫，需维持氮气浓度在95%以上；若用于杀虫，一般选择维持氮气浓度在98%以上，且密闭时间不小于28 d，当氮气浓度低于工艺浓度时应及时进行补气，气调储粮成功的关键因素在于仓房的气密性是否良好。相比于传统药剂防治方式，气调储藏操作成本相对偏高，但其适用于各类虫种不同虫态的全面防治，解决了常规储粮对药剂的单一依赖、害虫抗性增强以及由此导致的害虫防治难度加大等问题，是一种零污染的纯绿色储粮措施。

4 储粮害虫发展阶段及主要防治措施

通过近年来的观察，上述3 种储粮害虫均有其特定的发生发展阶段，该段时期内需有针对性地做好害虫防治相关工作，控制其发展，确保储粮安全。

（1）印度谷蛾一般于4 月中旬开始出现，随后逐渐发展，待5 月仓温上升至20 ℃左右时，其繁殖发展速度加快，6 月随着温度的进一步上升，其繁殖迅速并产卵，并可持续至9 月下旬，即便在秋冬交替季节，其幼虫仍活动旺盛，不好防治，待冬季通风将仓温、表层粮温降低至10 ℃以下时，其幼虫数量逐渐减少。针对印度谷蛾，宜在3 月底气温回升前，提前对仓房门窗进行密闭处理，做好物理隔离，同时对粮面提前喷施溴氰菊酯等储粮防护剂，秉持将印度谷蛾控制在初期发生阶段的方针，一旦发现谷蛾，尽快利用溴氰菊酯进行空间施药防护，抑制其进一步发展，如此反复，严格控制仓内谷蛾数量，勿使其产卵做茧，否则其幼虫的防治将极为困难。若谷蛾及幼虫在粮食入库期间滋生泛滥，则考虑在粮情稳定的前提下，采用熏蒸或气调的方式进行一次性杀灭；散气通风时，应对窗户或通风口密封防虫网，避免接触外界导致二次虫害感染。

（2）锈赤扁谷盗存活环境条件较为宽泛，5 月随着仓温及表层粮温的持续上升，该虫种于上层空间的活动开始逐渐频繁，尤其粮堆出现发热时，该虫种密度逐渐增大，潜伏于发热的杂质区域，并造成发热的恶性循环，其频繁活动可持续至11 月，待气温进一步下降，仓温降至10 ℃以下时，粮堆表层害虫活动趋于缓慢，逐渐出现休眠状态，其活动范围逐渐转移至热心粮堆深处。虽然储粮药剂对其有一定的触杀作用，但无法有效控制其繁殖发展，若要彻底根治，一般仍需采取熏蒸手段。鉴于该虫种对磷化氢已产生较强抗药性，在采用磷化铝熏蒸杀虫时，应增加用药量并适当延长仓房熏蒸密闭时间，保证杀虫效果，建议尽量采用硫酰氟进行熏杀处理；由于粮堆局部杂质聚集区域孔隙度较低，磷化氢渗透性较差，导致熏蒸后仍存在部分活虫个体，并在后期造成危害。对此，一般在锈赤扁谷盗发生初期，利用其趋光性的特点，选择在仓内持续悬挂频振式紫光灯进行虫害诱杀，期间配合采用超微粒加热喷雾法进行定期施药防护，严格将虫群密度控制在基本无虫粮范围，防止其繁殖泛滥，如此可基本避免或延缓熏蒸作业。另外，可选择合适时机对仓房进行充氮气调杀虫处理。

（3）一般情况下，在3—4 月气温回升季节，书虱开始逐渐活动，5 月仓温上升至20 ℃以上时，种群数量明显增加，至7—8 月高温高湿季节，书虱种群开始大量繁殖，活动于仓房的各个角落，直至冬天低温干燥季节，书虱虫群密度逐渐下降。根据书虱习性，需严格控制仓内湿度，尽量将其控制在60%以下，且越低越好。在3—4 月书虱活动初期，宜采用超微粒加热喷雾法对仓内空间喷施甲基嘧啶磷，做好前期防护，并视情况增加施药量及施药频次；夏季高温季节，若仓房具备内环流均温通风条件，可利用内环流通风的方式降低仓温仓湿，达到抑制书虱种群发展的目的；若不利的储粮条件导致书虱在仓内大量繁殖，建议采用熏蒸或充氮气调的方式对书虱进行一次性杀灭。

5 结论

（1）进口大豆储粮害虫的防治策略应遵循“以防为主、综合防治”的总体方针，将重点工作落实在“防”上，在仓内无虫时或害虫滋生初期，积极创造不利于储粮害虫生长繁殖的环境条件，对仓内粮堆提前做好物理隔离及施药防护，减少害虫活动传播的途径，尽量将害虫控制在初期发生阶段，避免害虫种群大面积繁殖造成防治困难的不利局面。

（2）储粮害虫防治是一项系统性工作，传统单一的防治策略无法取得实效，要结合虫害发展实际情况，充分针对不同虫种、不同虫态害虫的生活习性，多措并举，积极采取物理、化学、生态防治相结合的综合性防治措施，从而有效达到防虫、抑虫、杀虫的目的。

（3）近年来，虽然充氮气调作为一项绿色储粮技术得到推广应用，但该技术仅适用于粮情状态稳定、可静态密闭储藏的粮食，且操作成本略高。现阶段，针对粮情欠稳定状态下的粮食，使用储粮药剂仍作为害虫防治的必要手段之一，这也决定了当前在储粮保管过程中，暂无法实现真正意义上的纯绿色储粮。

（4）积极探索使用多种物理防治及生态防治措施，能较大程度地减少对化学药剂的使用和依赖，降低害虫防治难度，提高防治效果；经日照仓储公司实践证明，在配合使用储粮防护剂的情况下，科学采取物理防治与生态防治措施，可以实现免熏蒸储粮。熏蒸剂的减免使用，积极推动了绿色储粮工作开展，并有效响应了国家关于保障食品安全的总体要求。