饲油2号在云南龙陵县试种的生长性能及品质分析

杨庆然，高 新，吕春荣，杨恩富，王永必，陈有坤

（1．云南省龙陵县畜牧工作站，云南 龙陵678300；2．云南省畜牧兽医科学院，云南 昆明650224；3．保山市畜牧工作站，云南 保山678000）

云南省地处我国西南边陲，属于低纬度高海拔的山地多民族欠发达养殖大省。据2017年“中国畜牧业统计”资料显示，在全国31个地区中，云南省肉牛存栏747.7万头（居全国第一）、牛出栏307.8万头（居全国第四）；山羊存栏1 149.4万只（居全国第四）、羊出栏1 024.1（居全国第九），草食动物养殖量非常大[1]。但云南省也是非粮食生产区，约4/5的工业饲料原料（含玉米、豆粕等）依赖进口，饲草料资源严重缺乏[2]。为缓解饲草紧缺问题，近年来，围绕镰刀湾区“粮改饲”结构开展大量的青贮玉米和苜蓿种植的推广工作，而冬油菜尽管是云南省的一项传统农作物产业，但尚未有专为饲用的双低油菜生产应用经验。

龙陵县山区面积占98%，地形复杂、垂直高差大，具有云南省低纬、季风和山原地势气候的山地农牧型特征[3]。随着肉牛、肉羊养殖产业在龙陵县的迅速发展，饲草需求不断增加，供需矛盾日益凸现，尤以冬春季的青绿饲料缺乏最为明显。选择在龙陵县域开展饲料油菜引种试验更具实际意义。经调研发现，饲油2号具有高产、耐盐碱、品质优良等特点，正在全国大面积示范推广[4]。为探寻高产饲料油菜在云南“十里不同天”山地的适应性，在龙陵县龙新乡绕廊村和镇安镇镇南村2个地理自然环境独立的农田开展“饲油2号”的试种试验，为该地区冬春两季的青绿饲料的开发和利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点

2018～2019年，在龙陵县龙新乡绕廊村和镇安镇镇南村的农田中进行。试验点地理环境条件见表1。整地做到土伐细碎，深浅均匀一致。

表1 试验点地理环境条件Tab.1 Geographical environmental conditions of test sites

由表1可知，2个试验点维度、经度基本一致，海拔存在50 m的差异，致使更低纬度的绕廊村比较高纬度的镇南村有霜期长9 d，年均气温低2℃的差异。其他条件均相同。

1.2 试验材料

供试品种从保山市畜牧工作站引进的饲料油菜2号，简称“饲油2号”。

1.3 试验设计

为研究引进品种在不同地势区域的种植表现，每个区域种植3 333.35 m2，用种量1 kg/666.67 m2。采用人工条播、撒播2种方式，播种后覆土1～2 cm。

1.4 田间管理

全生育期灌水3次，分别于播前1～2 d（出苗水）、出苗后15 d（保苗水）、苗高20 cm左右（有6～7片叶）。浇水或雨前施肥：尿素5 kg/666.67 m2或硝铵7.5 kg/666.67 m2。

1.5 测定指标及方法

1.5.1 物候期

观测记录出苗、现蕾、初花、盛花、结荚、成熟等6个物候期。以全田10%植株茎秆顶端出现花蕾日期为现蕾期、20%开花时为初花期、80%开花时为盛花期、其他各生育期均以50%植株进入该生育期为准，并计算生育天数和生长天数。

1.5.2 农艺性状

测盛花期株高、分株数。每个试验点随机选取9个样方/m2，每个样方随机选取10株进行测量。

1.5.3 草产量

初花期在样方筐内齐地刈割进行草产量测定。

1.5.4 营养成分

开花期取样，经65℃烘干制成风干样，分别按照GB 6432—2018、GB 643—2006、GB 6434—2006、GB T6436—2002、GB T6438—2007、GB T6437—2002、GB T20805—2006的方法[5-11]测定粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、总磷、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量。送云南省畜牧兽医科学院进行检测。

1.6 数据统计与分析

测定数据采用Excel 2007进行初步整理，统计分析采用SPSS 23.0软件进行方差分析，所有数据用“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 饲油2号在绕廊、镇南村的生育期比较（见表2）

表2 饲油2号在绕廊、镇南村的生育期比较Tab.2 Comparison of growth period of Feed rape No.2 in Raolang and Zhennan

由表2可知，同为2018年11月2日播种，绕廊村出苗期13 d，镇南村出苗期8 d，绕廊村比镇南村晚5 d；现蕾期，绕廊村88 d、镇南村91 d，绕廊村比镇南村短3 d；初花期，绕廊村115 d、镇南村110 d，绕廊村比镇南村长5 d；盛花、结荚期、成熟期绕廊村比镇南分别多6、6、8 d。除现蕾期外，其他4期绕廊村均呈现较镇南延长的生育期表现，全生育期绕廊村比镇南村共长8 d。试验期中，现蕾期2地出现逆转，可能是1～2月份局部地区气候异常波动所致。

2.2 饲油2号在绕廊、镇南村的农艺性状及草产量比较（见表3）

表3 饲油2号在绕廊、镇南村的农艺性状及草产量比较Tab.3 Comparison of agronomic characteristics and grass yield of Feed rape No.2 in Raolang and Zhennan

初花期（测产时）每个试验区域随机选取9个样方（1个样方1 cm2），每个样方随机选取10株测定株高及每个样方的全株数；2个试验区域“饲油2号”开花期的鲜草产量，以实测每个试验区的9个样方鲜草产量为基础，进而折算成666.67 m2（1亩）的产量。

由表3可知，绕廊村饲油2号的平均植株高88.73 cm，比镇南村平均植株（83.07 cm）高出5.56 cm；每样方平均植株数，绕廊村为319株，较镇南村（333株）少14株；9个样方总株数统计每公顷株数，绕廊村试验区较镇南村少约143 333株/hm2。绕廊村和镇南村每样方鲜草重分别为6.07 kg和7.13 kg；9个样方总产草量统计分别为60 694.44 kg/hm2和71 327.78 kg/hm2，绕廊村较镇南村少10 633.34 kg/hm2。在相同的种植密度、相同田间管理条件下，镇南村试验区草产量高出绕廊村12.6%。虽然每个村5亩种植地为连片地，但坡度、地形、雨水和霜降程度在每个样方之间也不尽相同，因此就会导致同个试验区内的不同样方之间的株高、株数存在较大的差异，但两个试验区之间的株高、株数、鲜重3个指标的差异却较小。

2.3 饲油2号在绕廊、镇南村的营养成分比较（见表4）

由表4可知，2个试验区的饲油2号初花期的粗蛋白、脂肪、钙、总磷、粗灰分含量差异不大；酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维绕廊村较镇南村高，可能受物候期初花期前者较后者多5 d有关。饲油2号初花期的粗脂肪较高，3.7%以上，具有油料作物的特征，综合各养分指标看，饲油2号为高能、高蛋的优质冬春饲草。

表4 饲油2号在绕廊、镇南村的营养成分比较Tab.4 Comparison of nutrient content of Feed rape No.2 in Raolang and Zhennan 单位：%

3 讨论

饲料油菜在我国北方多有种植，是麦后复种的主要饲料作物，一般于7月中旬播种，盛花期收获[12]，从播种至收获多为3个月[13]。我国西南地区饲料油菜种植的时间与北方相差较大，多为秋冬时节。从本次饲油2号在龙陵县区域种植所表现的物候期看，因播种时间已进入冬季11月份，故出苗时间、初花期、盛花期时间较我国西北、东北地区略有延长[14]；但比重庆地区（播种时间10月份）延后，所表现的各物候期时间均缩短[15]。从解决云南山地冬春季节饲草资源缺乏方面看，龙陵县饲料油菜可较南方冬闲田种植（10月上中旬播种，4月初收获）晚播1个月（11月），2～3月初花期—盛花期即可开展利用，正好满足该季饲草所需。

饲油2号在龙陵县2地种植测产结果鲜草产量分别为60 694.44 kg/hm2和71 327.78 kg/hm2，虽然镇南村试验区亩产量高出绕廊村12.6%，但2地株高、株数/样方、鲜草量均无统计学差异，而2地试验区内却出现较大差异，体现出云南高原山地“十里不同天”的复杂地理环境条件，饲油2号也表现出在不同条件下生产水平的一致性。该生产力水平与甘肃农科院刘晓伟等[16]麦后复种的饲油2号10月刈割（65 693.25 kg/hm2）、11月刈割（71 003.55 kg/hm2）的生物产量相近。饲油2号的粗脂肪含量与甘肃农科院刘晓伟等[16]麦后复种的饲油2号相当，而粗灰分、粗蛋白、钙含量较麦后复种低，可能与南北方不同的积温条件和采样时间有关。综合各营养指标，饲油2号在云南龙陵地区仍体现出高能、高蛋白质的优良饲草特征，可以成为云南冬春季节的优良饲草推广应用。但试验过程中同一个区域内农艺性状差异原因、土壤条件、饲料油菜品种、光照、养分、种植密度、品种以及刈割强度等因素仍有待进一步研究。

4 结论

综上所述，饲油2号在龙陵不同地理环境下可于冬季11月初播种、2～3月饲用，鲜草产量分别达到60 694.44、71 327.78 kg/hm2，具有较好的营养品质，适合作为云南高原山地冬春优质青绿饲草推广应用。