“水产英语”教学中的学生主体地位

黄海洪 类延菊 李淑红 谢中国 杨品红

[摘 要] 当下，高校水产专业学生的专业认同度较低，拓宽国际视野是提升其专业认同度的重要途径。“水产英语”在小班课和翻转课堂教学改革的基础上，对拓宽水产学生的国际化视野、进行专业认同教育具有天然的优势和巨大的潜力。在“水产英语”小班课与翻转课堂教学中，学生的主动、积极参与是关键。通过构建学生的教学主体地位，能够大大激发学生教学主体地位的意识，提高学生参与课堂及课堂教学的积极性与持续性，进而提升教学效果。与此同时，在这个过程中，如果对学生进行引导和鼓励，激发学生主动构建教学改革的主体地位，则可以进一步激发学生的主观能动性，更加有效地提升教学效果，最终达到促进水产专业认同教育及水产人才培养的目的。

[关键词] 水产英语;翻转课堂;教学改革;主体地位

[基金项目] 2020年度湖南省普通高等学校教学改革研究项目“基于‘小班课’与‘翻转课堂’教学模式融合创新的水产人才培养与专业认同教育研究”（HNJG-2020-0718）;2020年度湖南文理学院教学改革研究项目“基于‘小班课’与‘翻转课堂’教学模式融合创新的水产人才培养与专业认同教育研究”（JGZD2006）

[作者简介] 黄海洪（1982—），男，江西分宜人，博士，湖南文理学院生命与环境科学学院副教授，主要从事水产养殖研究;类延菊（1984—），女，山东泰安人，博士，湖南文理学院生命与环境科学学院讲师，主要从事水产养殖研究;李淑红（1964—），女，山东禹城人，湖南文理学院生命与环境科学学院教授，主要从事动物科学研究。

[中图分类号] G642.41    [文献标识码] A   [文章编号] 1674-9324（2021）50-0145-04    [收稿日期] 2021-06-09

一、引言

水产养殖在食品供应中占据重要地位，水产人才的培养也因此尤为重要[1]。高校是水产人才培养的主力军。但是，囿于我国社会对水产业的片面认识，高校水产学生的专业认同度并不高，不利于水产人才的培养、水产专业的建设，以及水产业的发展。“水产英语”在高校水产学生专业认同教育中具有较大的潜力。水产业在国际上具有较好的形象，代表各种先进技术的集成，在一些国家也实现了自动化和信息化，也是各种技术转化应用的试验场，许多技术的工厂化应用在水产养殖领域得以实现。因此，借助“水产英语”课程，通过国际水产业的发展现状和趋势的教学，能够帮助学生开拓视野，消解对水产业的刻板印象，提高对水产专业的认同度。但是，目前“水产英语”在教学上主要沿袭“大学英语”的做法，以教授学生英语单词、语法和句法为主，主要形式为单词的背诵和听写、段落的讲解和翻译，体现为教师的讲和学生的听，鲜有师生互动，虽也以学生朗读和翻译为主，但是教材的专业性使学生畏然。因此，目前开设的“水产英语”对学生而言只是再增添了一门“大学英语”而已，且更加艰深、枯燥、乏味，难以调动学生参与课堂教学的积极性[2]。

要达到专业教育的目的，首先需要对“水产英语”现有的教学模式进行改革。相比于传统的教学方式，目前已构建了许多新颖的教学模式，例如针对师生互动少、学生参与度低、教学效果差等问题，创设了小班课和翻转课堂等模式。然而，不管是小班课还是翻转课堂，要最终达到好的教学效果，都需要学生主动、积极地参与。除此之外，也可以根据学生的特点对其進行引导，通过加强学生在教学中的主体地位，进一步提升“水产英语”的教学效果，以期促进水产学生的专业认同教育，以及水产人才的培养。为此，围绕“水产英语”小班课和翻转课堂教学，本文将对学生主体地位的内涵、现状及构建途径等进行探讨。

二、小班课与翻转课堂在“水产英语”教学中的应用

由于“水产英语”属于考查科目，重要性相对较低，任课教师主动进行教学改革的意识较弱，从而缺乏进行教学改革的动力。另外，囿于人才培养方案，仍以大班授课形式进行教学，无法有效实施小班课和翻转课堂教学，即使勉强推进，效果也将大打折扣，可以覆盖的学生依然较少[3]。同时，小班课和翻转课堂教学还需要学生的积极配合，才能达到理想的教学效果，但是大部分学生在结束了长达四个学期的“大学英语”学习后，难以再对英语类课程产生兴趣。在前期开展的“水产英语”小班课和翻转课堂教学中发现，虽然具有较好的教学效果，但各方面的探索与应用仍需要继续推进，尤其是学生教学主体地位的建设，直接关乎“水产英语”小班课和翻转课堂教学的成败，更需要进一步加强。

三、学生主体地位的内涵

学生在教学中的主体地位主要包括两类：教学主体地位与教学改革主体地位。

（一）学生教学主体地位

学生的教学主体地位是指学生在课堂教学过程中的主导地位。在翻转课堂教学过程中，教师与学生角色互换，教师不再承担讲解课程内容的任务，课程讲解以学生为主。此时，学生应该转换角色，以教师的身份自居，切实组织好课堂教学活动。学生的教学主体地位应体现在教学过程的各个环节，熟悉教学内容、进行课程设计、制作教学课件、课堂讲解与管理等。教学主体地位是小班课与翻转课堂教学中最基本的学生主体地位。但是，学生往往囿于自身长期的被动教学地位，无法有效地进行角色转换，难以真正成为教学主体。另外，教学主体地位需要付出大量的时间和精力，加大了学业负担，学生热情难以激发，且不够持久。因此，学生的教学主体地位虽然是最基础的，但其建设仍然需要不断探索与加强。

（二）学生教学改革主体地位

除了教学主体地位，教学改革的主体地位也是教学中学生主体地位的重要方面。学生的教学改革主体地位是指学生在课程教学改革中的主导地位。相较于教学主体地位，教学改革主体地位在提升学生参与度和加强教学效果上更进了一步。学生教学主体地位的构建由任课教师推动，学生在此过程中处于被动状态，而在教学改革主体地位的构建中，学生是主要的构建者和推动者，在这个过程中学生是主动的。

课程教学活动，不论是教师主导，还是学生主导，教学效果都是在听课者身上得以体现，因此，需要从听课者的角度出发，采用听课者喜闻乐见、乐意接受、能够激发其听课兴趣的教学方法、教学方式和教学手段等，有针对性地实施课堂教学活动，才能真正有效提高教学效果。这需要对新型的教学方法、模式和手段进行不断地探索，并对现有的教学方法进行改革。学生作为教学对象，在长期的听课实践中，熟悉新时代大学生的思想意识和多元化需求，并掌握信息化时代大学生交流学习的新型技术和手段，一旦处于教学主体地位，发挥教学主导作用，对同龄人进行课程教学，在教学改革中必然具有普通教师所不具有的优势，因而学生不仅可以，而且应该作为教学改革的主体。

四、“水产英语”学生教学主体地位构建

构建学生的教学主体地位，主要是为了达到激励学生主动参与并进行课堂教学的目的。为此，在前期的“水产英语”小班课与翻转课堂教学中进行了初步的研究，主要从以下几个方面着手。

（一）从教学材料的选择与安排上减少学生对教学主体地位的顾虑

以FAO编著的The State of World Fisheries and Aquaculture（2016）作为“水产英语”的教学材料[4]。该书每两年出版一次，对全球水产发展状况进行调查和统计，紧跟水产领域发展步伐，涉及水产行业的方方面面，通俗易懂，既能够贴合本科学生的专业水平与英语水平，又可以开拓学生的视野。选择书中基础性、难度较低的内容作为主要的教学材料，降低课程教学材料的难度。另外，充分利用配发的中文版本，作为教学的参考材料，进一步降低教学材料难度。通过这样的安排，大大降低了教学的难度，激发了学生积极参与教学的积极性，提高了翻转课堂教学的可操作性，学生的教学主体地位得到加强。

（二）以教学小组和课堂设计降低学生教学主体地位的门槛

按照自由组合的方式自主组建教学小组，在教学材料的翻译、解读、加工和课堂讲解中进行互帮互助[5]，减少学生在教学主体地位建设中的工作量，降低教学主体执行难度，从而提升学生教学主体地位建设的参与度。同时，优化课堂教学设计，将课堂教学分解为两部分，课堂讲解，以及临时安排的教学材料的朗读和翻译，将课堂时间分配到各个教学小组，大大减少了具体承担教学、负责课堂讲解任务的教学小组在课堂上的工作量，进一步提高了学生对教学主体地位的认同度。

另外，在课程的不同阶段，侧重不同的教学内容，对课堂教学设计进行优化，打破学生的思维定式和审美疲劳，增强学生主体地位构建的持续性。例如，根据课堂教学规律，开始时学生对新课程具有好奇心，积极性和课堂兴趣都比较高，但随着课程的不断推进，学生对课程有所了解，好奇心逐渐消失，慢慢地产生思维定式，甚至审美疲劳，参与课堂教学的积极性往往大不如前，最后完全丧失兴趣，仅仅出于考试或成绩的需要才对课堂教学敷衍了事。据此，将教学分为前期、中期和后期三个阶段，前期和中期学生的积极性较高，教学以学生主导的课堂讲解为主，并慢慢加大临时安排的、被动的翻译练习等其他教学内容，最后以趣味性较强的材料和讲解为主。

（三）以成绩评定促进学生教学主体地位意识提升

成绩是学生心系之所，成绩评定也因此是牵动学生的关键手段。如果成绩评定在课堂，那么学生学习的心思也在课堂;如果成绩评定在考试，那么学生的心思则必在考试。同理，如果成绩评定在平时，那么学生学习的心思将体现在平时;而若成绩评定是在期末，则学生在平时的课堂教学中必然没有心思学习。在“水产英语”小班课与翻转课堂教学中，学生作为教学主体，要求其将学习的心思放在平时，因此，需要将成绩的评定安排在平时的课堂教学中，以提高学生参与课堂教学的积极性和重视课堂学习的意识，促进教学效果的提高。另外，在“水产英语”小班课与翻转课堂教学中，有大量的朗读、翻译练习，其教学效果主要体现在平时的课堂中，从这个角度出发，也需要通过课堂表现以评定成绩，而不是进行课程结业考查，进而提高学生对课堂教学的认同感。为此，需要对课堂讲解、PPT、点评、朗读和翻译等各项环节进行现场评分，计入平时成绩，最后取平均值直接作为课程的成绩。根据课堂设计，将课堂教学操作分为两部分，材料讲解与点评，以及材料朗读与翻译。材料的讲解主要由进行课堂讲解的教学小组负责，包括教学材料的翻译、PPT课件的制作及课堂讲解，据此对教学小组成员的各项表现评定成绩，并进行综合评价。另外，其他教学小组则针对课堂讲解的各个方面进行点评，同时材料朗读与翻译也由其负责，包括书写、朗读和翻译，小组成员进行分工完成，最后由教师进行点评并评定分数，以促进全体学生在课堂教学中的积极性。

五、学生教学改革主体地位的构建思路

通过构建学生在课堂教学中教学主体地位，能够有力推动“水产英语”小班课与翻转课堂教学顺利开展。但是，学生教学主体地位的构建主要是由任课教师推动，从这个角度看，学生仍然处于被动地位，主动意识和主观能动性仍然未完全激发，教学过程仍然采用传统的手段，枯燥无趣，且前期准备的工作量太大，学生参与教学的积极性难以持久，在教学过程中敷衍、搪塞，教学效果难以真正提升。为此，应加强学生的主动地位，变被动为主动，进一步激发其主观能动性，有效提升教学效果。其中，积极构建学生的教学改革主体地位是达到此目的的有效手段。目前，学生教学改革主体地位的构建可以从以下两个思路开展。

（一）拓宽学生的教学视野，鼓励学生进行教学改革

当代大学生思维活跃、视野开阔、认识多、见识广，容易接受新鲜事物，尤其对信息化最新成果的应用得心应手，能够符合或体现青年大学生学习方式的教学方法、手段等，主导教学改革的进行，担当起教学改革的主体地位。但是，学生在作为教学主体进行教学时，对自己所处的地位认识不足，课堂讲解时不能全面放开，依然囿于陈旧模式，没有体现和反映新时代、新世纪大学生特有的方式和風貌。因此，在强调学生教学主体地位的同时，更需要强化其教学改革的主体性，明确取消教学方面的限制，打消学生顾虑，鼓励学生将符合或体现青年大学生学习方式的方法、手段大胆引进教学中，丰富和补充现有的教学模式，大胆进行教学改革，以进一步提升教学效果。

（二）抓住学生的兴趣点，引导学生进行教学改革

兴趣是学生最好的老师。激发学生兴趣是提高学生参与构建教学改革主体地位的有效方法。例如，针对选修“专业英语”课程的学生大多数立志考研的情况，引导其将教学材料与考研需求相结合进行教学，根据考研的特点对教学进行改革，将考研复习过程中的手段和经验应用教学中，不仅切合学生的需求，聚焦学生的关切，而且直接体现了其主体地位，进而提高学生构建教学及教学改革主体地位的认同感及参与的积极性。

六、结语

在“水产英语”小班课与翻转课堂教学中，构建学生的教学主体地位，能够大大激发学生教学主体地位的意识，提高学生参与课堂及课堂教学的积极性与持续性，进而提升教学效果。与此同时，在这个过程中，如果能够变被动为主动，构建学生的教学改革主体地位，则可以进一步激发学生的主观能动性，更加有效地提升教学效果，最终达到水产专业认同教育的目的，促进水产人才的培养。

参考文献

[1]农业农村部渔业渔政管理局.中国渔业统计年鉴[M].北京：中国农业出版社，2020.

[2]王迎宾，王征.水产学科专业英语教学改革研究与实践[J].中国电力教育，2010（18）：211-212.

[3]黄海洪，类延菊，谢中国，等.《水产专业英语》“小班课”教学探索[J].教育教学论坛，2019（46）：152-153.

[4]黄海洪，类延菊，张运生，等.以课程改革促进高校水产专业认同教育[J].高教学刊，2017（6）：16-17.

[5]黄海洪，李俊仪，类延菊，等.提升专业认同感与课程参与度的水产专业英语教学探索[J].教育教学论坛，2018（33）：83-84.