高职院校酒店管理专业辅导员工作开展研究

摘要：高职院校辅导员是学生在校期间的主要管理者，是学生成长成才的人生导师，也是健康成长的知心朋友。高职院校酒店管理专业学生个性鲜明，作为学生辅导员需要不断提高自身工作能力与水平，在充分掌握学生特点的基础上，因材施教，以辅导员的九大工作职责为基础，做好日常事务管理、心理健康教育、班风学风建设，并做创新创业指导与就业帮扶工作，实现立德树人的总目标。本文主要结合笔者工作经验和心得，指出高职院校酒店管理专业辅导员工作面对的挑战，以如何有效开展学生工作为切入点，总结过往经验，为我校酒店管理专业学生的辅导工作提供有效思路。

关键词：高职;酒店管理专业;辅导员;工作开展

辅导员作为高职院校学生的人生导师和知心朋友，是完成高校立德树人根本任务的重要环节，是培育又红又专德才兼备的社会主义合格建设者和可靠接班人的中坚力量。辅导员思想水平、工作能力、道德品质、都影响着学生工作的成效提高辅导员的工作技能与水平，成为高职院校的重要课题。从事高职院校酒店管理专业学生工作的辅导员，工作难度和工作强度较大，因为酒店管理专业学生个性突出、对专业认同感不强，管理难度较大，十分考验辅导员的工作能力与水平。笔者从自身工作经验出发，结合酒店管理专业学生学习、实习与就业的现状，提出了改善工作方法的建议，期望对高职院校酒店管理专业学生管理工作有所启发，促进高职院校辅导员工作水平提升。

一、高职院校酒店管理专业辅导员工作面临的挑战

高职院校酒店管理专业学生个性鲜明、善于表现，动手力强，但同时也对自身专业认同度不高，认为酒店行业是“伺候人”的行业，是吃青春饭的行业，这些显著特点给辅导员工作带来一定程度的困难。一方面要做好学生日常思想引领工作;另一方面又要保护学生个性发展，不能扼杀他们的学习和工作热情;同时又要不断提高学生的职业认同感，树立正确的就业观和择业观。这要求酒店管理专业辅导员兼具极高的专业素养和扎实工作能力。在教育教学环节过程中，部分酒店管理专业学生表现出自我意识强，集体观念弱，课堂比较散漫，不服从规则和管理，并对辅导员工作不配合，都是客观存在的问题。然而酒店管理专业学生内心相对敏感，较容易引发心理问题，这就要求辅导员在日常工作中要把握分寸，发生问题可能会影响学生的学习积极性同时引发学生心理问题。另外，学生偏重技能学习而文化课基础薄弱，影响其综合素养的提升。而企业在招聘环节也十分看重学生的人文素养与综合组织，因此辅导员要积极引导，建立良好的班风学风，让学生在学习专业技能的同时，也注重提高自己的综合素养，成为德智体美劳全面发展的高职院校技术型人才。

二、高职院校酒店管理专业辅导员工作开展的有效措施

（一）帮助学生明确学习目标

首先，辅导员要加强与学生之间的交流和互动，利用线上线下多维渠道，或者开展丰富多彩的主题活动，从培养学生专业认同感的角度出发，让学生充分了解酒店管理专业，明确学习目标，制定各个阶段学习计划。其次，辅导员要让学生深刻认识到，想要在毕业后有很好的就业方向，除了扎实酒店管理理论，提高工作实操技能之外，还必须具备丰富的创造力和良好道德品质与综合素养，这样才能适应社会对酒店人才的需求，以后步入职场才会更有竞争力与更多就业机会的选择。最后，有了明确的职业导向之后，学生自身发展的方向性更加明确，知道自己应该朝着哪些方面努力。这样，辅导员在学生工作中花费的时间和精力就会变少，学生能够自觉学习文化知识和提高专业素养。此外，辅导员还可以分析从事酒店管理、人力资源、宣传推广等工作岗位应具备的职位要求，让学生认识到社会需要富有创新性的复合型人才，为了将来的职业发展，要树立远大志向和更高的目标。当辅导员的真正走近学生、关心学生、服务学生时，学生才会把辅导员当作知心朋友，主动与辅导员进行沟通和交流，向辅导员倾诉内心的想法，才能更好的增强辅导员工作的实效性。

（二）做好学生思想指导工作

笔者在自身工作中发现，部分高职院校酒店管理专业的学生存在攀比行为，大学是人生的拔节孕穗期，正确价值观的形成在这一时期尤为重要，必须做出正确的引导。作为酒店管理专业学生的辅导员，做好学生的思想教育工作极为关键。做好事要线做好人，立德树人教育最主要的内容。辅导员要深入到学生群体中，多和他们交流，了解学生学习情况，掌握学生思想动态，清楚其心理发展状况，采取恰当的方式予以引导。既要能触动学生内心，又要达到培养学生高尚情操的目的，期间语言不能过激，让学生产生抵触心理。所以，要结合酒店管理专业学生特点，因材施教展开指导工作，以确保辅导员工作开展的有效性。辅导员平时需要组织一些社会实践活动，或是鼓励学生参与社团活动。比如，可以向学校申请举办调酒大赛，鼓励学生进行酒店技能竞赛并颁发荣誉证书，推荐优秀学生参加更多教育部举办的酒店技能竞赛，提高学生的动手能力以及抗压能力。还可以组织学生参与志愿者活动，参与社会慈善服务，通过校园文化活动与社会实践活动共同作用，帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观，使之形成积极向上的人生态度、乐于奉献的良好品格。

三、结语

综上所述，高职院校辅导员工作对酒店管理专业学生的学习成长具有重要意义。高职院校辅导员在自身工作开展中，要时刻保持因时而进、因事而化、因势而新的工作态度，迎难而上，主动应对学生工作的各种问题和挑战，能够根据酒店管理专业学生特点开展行之有效的管理工作。酒店管理专业的高职院校辅导员应当开展有针对性的学生工作，促使学生提高专业素养的同时，形成健康向上的人生態度，为社会输送更多品学兼优的酒店管理人才。

参考文献：

[1]史仁民.高校辅导员专业发展研究[D].哈尔滨：辽宁师范大学，2014.

[2]苏亚杰.高校辅导员职业能力研究[D].哈尔滨：哈尔滨师范大学，2019.

作者简介：黄洁 （1990年7月） 湖南岳阳 女 汉族 硕士研究生 专职辅导员 研究方向为大学生思想政治教育

作者简介：黄洁 湖南现代物流职业技术学院，湖南省长沙市410131