基于手机终端的移动微学习在高职《酒店英语》课程中的应用研究

【摘要】移动微学习是在教育信息化大背景下出现的一种新型学习方式，其交互性、灵活性、个性化等特点，能有效弥补《酒店英语》课程传统课堂教学的不足。智能手机在高职院校学生中的普及使得基于智能手机终端的移动微学习成为可能。本文笔者在对移动微学习的理论研究基础上，分析其在高职《酒店英语》课程中的应用优势，并探讨了提高《酒店英语》课程移动微学习有效性的策略。

【关键词】 移动微学习;《酒店英语》;高职

【作者简介】曹晋芳，郑州旅游职业学院。

一、研究背景

在当今信息化时代，互联网和移动通信技术的飞速发展以及智能手机终端的普及，推动着教育理念和教育方法、学习环境和学习模式发生深刻的变革，既对传统的语言教学提出了新的挑战，也为教学方式的变革提供了前所未有的便利。教育部在《教育信息化十年发展规划（ 2011-2020）》中明确提出，要加快教育信息化进程，推进信息技术与教育教学深度融合，更新教学观念，改进教学方法，提高教学效果。同时，鼓励学生利用信息手段主动学习、自主学习，增强运用信息技术分析解决问题的能力。

2018年1月31日，中国互联网络信息中心（CNNIC）发布的第41次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2017年12月，我国网民规模达7.72亿，普及率达到55.8%，其中手机网民的规模高达7.53亿，占比由2016年的95.1%提升至97.5%，臺式电脑、笔记本电脑、平板电脑的使用率均出现下降，手机不断挤占其他个人上网设备的使用。高职学生是智能手机使用者中的重要群体，机不离手已是高职校园中的普遍现象，高职课堂上的“低头族”也一直是困扰教师的一大难题。因此，利用手机终端引导学生进行移动微学习活动，既是对校园“手机控”这种新常态的疏导，也是用信息化的手段进行教学方式变革的有益尝试。

二、概念阐述

1. 移动学习。移动学习（Mobile Learning 或 M-learning）是一种在移动计算设备帮助下的能够在任何时间任何地点发生的学习，移动学习所使用的移动计算设备必须能够有效地呈现学习内容并且提供教师与学习者之间的双向交流。2000年，爱尔兰远程教育学家戴斯蒙德·基更（Desmond Keegan）在上海电视大学建校40周年学术会议上作了题为《从远程学习到电子学习再到移动学习》的报告，首次将移动学习的概念引入中国，并称移动学习代表着“学习的未来”。随后，2004年亚洲开放大学协会第18届年会上，戴斯蒙德·基更在会议主题报告中再次强调“未来属于无线”，移动学习是“下一代的学习”。

2. 微学习。 微学习（Microlearning）的概念由奥地利学习研究专家林德纳于2004年首次提出。他将微学习界定为一种存在于新媒介生态系统中，基于微型内容和微型媒体的新型学习方式。随后，Theo Hug进一步扩展了“微”的含义，认为“微型学习是处理比较小的学习单元并且聚焦于时间较短的学习活动”。微学习指向的学习对象“微内容”是模块化，松散，自包含的片段化信息单元。

3. 移动微学习。移动微学习，是指学习者使用移动终端进行的微学习活动，是移动学习与微学习相互融合的产物。移动微学习充分利用现代通信技术和智能终端，使学习者能够随时随地选择、获取、利用各种微型的学习内容满足个性化的学习需求，同时学习者可以与教师、其他学习者和网络服务器之间以多种方式进行持续的互动和交流。移动微学习学习内容独立短小，学习过程多样化、灵活化，同时学习者的学习体验是相对轻松愉快的。

作为移动微学习主要终端的智能手机在高职学生中的拥有率极高，许多高职院校也已实现无线网络覆盖，同时，近年来，智能手机技术的发展使其不仅具备上网功能，还能够根据用户需要，安装各种APP，如电子词典、百词斩等，即时通信工具、视频播放软件等，手机运行速度和内存容量不断提升，这为推广基于手机终端的移动微学习打下了充分的物质基础。在此背景下，本文笔者将探讨基于手机终端的移动微学习在高职《酒店英语》课程中的应用。

三、在高职《酒店英语》课程中应用移动微学习的优势

经济全球化使得国际酒店集团在国内飞速发展，中国已经成为世界著名酒店集团的聚集之地，酒店行业的国际化对酒店工作者的语言应用能力提出了全新的要求。高职院校传统的《酒店英语》教学难以满足酒店国际化发展对员工语言综合素养的需求，《酒店英语》课程的教学改革势在必行。信息化背景下移动微学习新型学习方式的出现为改革提供了良好的契机。由于移动微学习泛在性、交互性等特征，在《酒店英语》课程中推进基于手机终端的移动微学习具有众多优势。

1. 移动微学习适应高职生学情。当今的高职在校大学生，是在互联网环境下长大的一代，对于手机上的各种APP和即时通讯软件操作熟练，刷微博、微信、看视频、听音乐是他们生活的重要部分，使用智能手机的移动微学习这种新型的学习方式迎合了其日常生活习惯，很容易为他们接受。目前，高职院校生源较复杂，既有参加普通高考的高中生，通过单招考试选拔的高中生，也有五年制大专和对口单招的中职学校毕业生。各类学生英语知识基础和听说能力参差不齐，同时，他们对于新知识的接受能力和学习习惯也有所不同，决定了他们在课堂学习之余，需要个性化定制学习的补充。移动微学习模式下模块化的学习内容、灵活的学习时间、多样的学习方式能够满足不同层次学生的个性化学习需求，让他们拥有与传统课堂学习完全不同的体验，并收获意想不到的学习效果。此外，实习学生或毕业生在工作中可以随时利用移动微学习方式学习新的知识，或通过网络即时与教师、同事或同学联系寻求帮助，解决工作中遇到的新问题。

2. 移动微学习适应《酒店英语》课程的教学。《酒店英语》课程是酒店管理专业学生的一门专业核心课程，是ESP（English for specific purpose专门用途英语）的一个重要分支，它将酒店行业职业技能与英语语言学习融合于一体，是一门实践性很强的课程，旨在培养学生在未来酒店实际工作岗位中运用英语处理相关酒店业务的能力。

《酒店英语》课程的教学目标，是学生职业英语综合应用能力的提高，特别是听说能力，即职场环境中的英语交际能力，而英语交际能力的提高必须要建立在足够相关英语语言“输入”和“输出”的基础之上，需要学生大量语言词汇句型的积累，以及对于语言充分的接触和使用。高职《酒店英语》课程的课时相对较少，平均在4课时/周，决定了学生必须在课外的碎片时间完成语言的学习积累。使用智能手机终端的移动微学习使学生能够灵活有效利用自己的碎片时间沉浸于酒店英语的语言环境中，完成酒店英语词汇句型的积累，从而为课堂上语言应用能力的提升打下基础。此外，《酒店英语》课程的职业化特征要求学生能够熟悉酒店实际工作环境，并掌握一线部门和岗位的核心业务基本工作过程。通过移动微学习的方式，学生可以在智能手机上观看基于酒店实际工作场景拍摄的酒店对话视频，体验酒店典型的工作情景，学习岗位的工作过程。这种学习方式相比教师在课堂上的口头讲解，更加直观、形象，学生也可无限次地反复观看视频，从而在真实的语言环境中达到职业技能和语言技能的双重提升。

3. 移动微学习适应学生自主学习能力的提升。在当今信息技术时代，知识的更新换代速度日新月异，自主学习能力和终身学习理念已成为职业发展的基本要求。酒店管理专业毕业生就职的高星级酒店新的业态不断涌现，信息技术和经营理念不断更新，酒店从业人员只有具备良好的自主学习能力，才能应对复杂多变的市场环境，并在职场中立于不败之地，从而获得职业生涯的可持续发展。

移动微学习在空间、时间、内容等方面给予学生足够的自由，使他们可以从各自学业水平和接受能力出发，利用智能手机进行个性化定制的学习活动。学生变被动为主动，积极发挥自主性和创造性，满足个性化的学习需求，从而实现“以学生为主体”的学习。移动微学习培养学生主动解决问题、独立思考的习惯，有助于发挥学生的主观能动性，培养学生自主学习的观念，使学生能够做到随时随地学习，将学习地点从教室扩展到整个社会，从而契合未来的职业需求和“学习型”社会的要求。

四、提高《酒店英语》课程移动微学习有效性的策略

移动微学习灵活方便和个性化的特点与传统的课堂学习相比具有众多优势，但同时不容忽视的是移动微学习打破了时空束缚，学习者通常置身于众多干扰的环境中，注意力高度分散，学习时间零碎化，在这种情况下，如何保证学习者移动微学习的有效性是一个值得探讨的重要问题。在《酒店英语》课程教学中引入移动微学习，需要加强教师的引导，进行教学方式和评价方法的变革，从而更好地发挥移动微学习的优势，规避其劣势，使之服务于学生酒店英语综合能力的提升。

1. 设计适合移动微学习的内容。教师在设计移动微学习内容时，必须要充分考虑到移动微学习环境多变、时间零散、空间随意，学习者注意力分散等特征，移动微学习内容应该是片段化的信息单元，主题凝练，短小精悍，问题相对简单，使学生能够在较短的时间内完成学习。移动微学习内容的呈现方式需要生动活泼，新颖别致，兼具趣味性和实用性，符合高职学生的口味，从而吸引并保持学生的注意力。此外，微学习内容要具有相对独立性，有利于学生快速进入学习状态。

2.改革課程评价方式。移动微学习赋予了学生学习充分的自由度，对于自制力较差的学生而言，学习变得随意，甚至难以完成教师布置的学习任务，这就需要教师对学生学习行为加强监控和检查，实行过程化的多元评价方式。教师可以把学生在移动微学习平台的学习情况，如学习时间、提问、发帖等进行积分，将其作为课程评价的一个部分与课程成绩挂钩，从而激发学生进行移动微学习的主动性。例如，教师可布置学生分小组进行基于酒店工作情境的模拟对话表演，利用智能手机的摄像功能录制表演视频，并将视频通过网络平台与班级同学分享，小组之间相互观摩并予以评价或转载，通过视频点击率、评价、转载的频率给学生的作品打分。通过增加移动微学习成果的分数占比，加强对学生学习行为的监控，激励学生在课堂环境以外的校园环境及网络学习环境中实现多环境切换的移动微学习。

3.加强移动微学习与课堂的融合。在课堂教学过程中，教师应注意对移动微学习成果的检测和反馈，促进虚拟课堂与真实课堂的融合。课堂可设置学生移动微学习的成果作品展示环节，使学生真切感受到每一次移动微学习活动成果都有展示的机会，从而促进学生积极参与移动微学习。此外，在课堂教学中，教师需要将学生零散学到的知识点进行梳理，帮助学生构建系统完整的知识体系。充分发挥移动微学习灵活性、情境化的优势，使其成为课堂学习的重要补充，课堂课外有机融合，共同促进学生酒店英语职业能力的提升。

五、前景展望

目前，国内移动微学习的研究尚处于探索阶段，以理论研究为主，其应用实践并未普及。但毫无疑问，基于智能手机的移动微学习具有极大的潜力和发展空间，随着互联网技术和智能手机终端的进一步发展，“移动微学习”必将成为高职教育极其重要的教学手段之一。基于手机终端的移动微学习在高职《酒店英语》课程中的应用，能够为传统的课堂英语教学注入新鲜活力，促进了高职院校职业英语教学改革，对培养国际化酒店复合应用型人才具有深远意义。

参考文献：

[1]叶成林，徐福荫，许骏.移动学习研究综述[J].电化教育研究， 2004（3）：12-19.