小居室·大语文——基于防疫保卫战中“生活语文”教学之晒美食教学案例

◇浙江省杭州经济技术开发区听涛小学 金芬芬

【教学主题背景】

新学期，在新型冠状病毒疫情的告急中，大家以一种全新的方式打开了新学期。一夜之间，老师和学生都开始了新的学习模式。

那我们应该如何做好线上教学的引导，打开更为广阔的“小居室·大语文”的课堂呢？

生活是最好的教育，离开生活的语文教学，犹如离开生活的文学创作，失去了灵魂。于是，让我想到了“生活语文”，准备利用网络授课的时间，打开“生活语文”教学的新世界。

突如其来的疫情，格外漫长的假期，更多宅家的时光，造就了无数优秀的“厨子”，从中餐到西餐，从面点到烘焙，从烧烤到奶茶，以往外面有的，现在家里都有。每天浏览着这无数色香味俱全的美食，真是垂涎三尺。于是，我一边流口水，一边开始寻思，设计了这一节从生活中来，回生活中去的《晒美食》的微作文课。

【教学案例描述】

一、生活源头活水来

教学活动从疫情宅家创意入手，老百姓的创意沟通、创意运动、创意花卉，

引向创意美食，寻找乐观生活的态度。开心而有意义的开场，让孩子们纷纷留言：“流口水啦！”“我饿了。”

当PPT出示来自孩子家中的各色美食时，美食的小主人一阵欢呼雀跃……

当然美食是本课教学的引子，学习的重点是如何写出色香味俱全的文字来晒这些诱人的美食。

二、巧借微文习妙招

无巧不成书，正巧有三位朋友晒出了同一道美食，而且他们分别从不同的方面道出了美食的色香味，这恰恰就是自古以来追求的美食特点。于是，我借此作为习作范本，展开教学：

师：说起晒美食，我想起了我朋友圈里的3则微作文——

微作文1：看，金黄酥脆的皮，包裹着雪白嫩滑的豆腐，火红的辣油涂抹在上面，翠绿的香菜和葱花，散落其间，就像是一件美丽的艺术品，看着就是一种享受啊！

微作文2：初闻之，臭气扑鼻，细闻之下，却是浓香诱人，让人未谋其面，先闻其香。这一独特之处使它在“小吃界”中独领风骚！

微作文3：一入口，一股微妙的臭香像一支声势浩大的联合军队席卷了我的舌尖，驻扎在口腔，让一切余味纷纷缴械投降。紧接着，它们入侵食管，一路向下，攻城略地，完完全全地占领了我的味蕾，真是“此味只应天上有，人间能有几回闻啊！”

师：请你仔细读一读，想想他们分别是从什么方面来晒美食的？

学生从互动面板中思考反馈，这一点学生一目了然地就发现了。

师小结：中华美食讲究色香味俱全，所以我们在晒美食的时候，也可以从这色香味三个方面展开。

师：接下来我们再细细品读一下这几段文字，看看在这几段文字里又藏着哪些晒美食的小妙招呢？

先看这一则，刚才我们发现它晒的是美食的色，自然就选择了很多表示颜色的词语，我们一读就能找到：“金黄”“雪白”“火红”“翠绿”。瞧，黄、白、红、绿这四种鲜艳的颜色让人觉得是一件艺术品，一下子抓住了我们的眼球。除了颜色以外，美食的形状也很吸引人。所以晒美食的时候，我们一定要学会察形观色。

请你看第三则，他主要晒的是美食的味，你发现了吗？这一段中也用了一类词，是哪类词，在你事先准备的学习单上圈一圈，找一找它藏着什么小妙招？

生自主学习，大部分同学都能有所发现，抓到要点，这或许就是微作文适合在线微课堂的有利之处。

学习后申请连麦反馈交流。

生1：用了很多的军队里用的词语，小妙招是（发挥想象）……

生2：用了一些比喻和拟人的修辞方法（读相关句子），小妙招就是（运用修辞）……

师小结：没错，作者用了一系列动词——“席卷”“驻扎”“缴械投降”“入侵”“一路向下”“攻城略地”“占领”等，在作者的笔下美食也有了生命力，变成了一支声势浩大的联合军队。有了这一连串动词的加入，美食的味道也动了起来。读着读着，我们似乎也能够闻到美食的香味；读着读着，我们似乎也品尝到了美食的味道。因此我们在晒美食的时候也可以发挥自己的想象力，用一连串的动词来带领大家闻香品味。我们再一起来读一读吧！

此外，刚才同学还关注到了文段中的修辞方法，如比喻、拟人等，这一招我们把它叫作修词饰句。任何文章都是要经过修饰才能变得更优美，这三段文字就因为加入了这些修辞，才让语言变得更有新鲜感，也更加吸引人。

我们再来看结尾处划上横线的句子，这些句子有的改编自成语，有的改编自古诗词，这样巧妙的引用和改编，让我们的文字一下子变得有了文学的气息。在晒美食的时候，我们也可以学着用一用——“引经据典”这一招哦。

学生整理消化学习所得，教师课件交流，这一步主要是为了收住学生在线学习的注意力，等一等尚未适应在线上课的学生——

最后，学生们异口同声地道出了臭豆腐这道美食，并用朋友圈内众人的点赞来肯定打开晒美食的正确方法。

学习是为了运用于生活，我选用了色彩明丽的酸辣土豆丝作为练习，请孩子们在学习单上试写，请三个学生连麦展示自评，并用四星评价请其他同学在互动区打出等级。

同时，我用手机现场打出最佳的晒美食文稿，进行交流，从四大妙招入手评析：

三、用于生活学之道

一切学习的最高目标就是运用，回到生活中的应用，更有烟火气息，结课环节，我用朋友圈内对刚才三则晒臭豆腐文章的评论，吸引孩子们的作文兴趣，让他们在学习知识之余还能学习一点生存技能，增进一份亲子一起下厨的快乐，更有在制作美食过程中的创意点子和创意文字。这一切都是这份生活语文的作业带给我们的乐趣。

师结课：读了这么多朋友圈晒美食的微作文，你一定也学会了怎样晒美食，我们可以从色香味三个方面去晒，还可以用上察颜、观色、闻香、品味，引经据典，修词饰句，巧用表情等妙招。其实朋友圈还有一个和平常作文不一样的地方圈内好友不但可以互相点赞，还可以互相评论。其实评论也是有讲究的。我们一起来看看朋友们是怎么来评论刚才那三晒臭豆腐的文章的。你喜欢哪一句呢？其实在评论中也藏着刚才那些小妙招呢。看那么多人使用的表情。还有这一句：也有引用，用了拟人，这一句是排比。所以朋友圈中的评论不也是一篇微作文吗？以后你也可以试着用上这些小妙招去评论你朋友发的朋友圈。

本周作业：请你自己做一道或者和父母家人合作完成一道美食，制作美食的过程中一定要注意安全，然后用你喜欢的方法，用上我们今天学过的妙招，在微信朋友圈晒晒美食。看看你能得到多少个点赞，看看你能收获多少个精彩的评论。

【教学反思】

一道美食，或简单，或精致，或家常，或独创，一篇微文，有模仿，有想象，有意外，有生活的印迹，还有情趣的点评。郝冰琪的玫瑰馒头得到了“很成功”的赞许，王国卫的凉拌黄瓜因爸爸“加入我的点赞味道就更好了”的留言而更具生活情趣，施淇戈和爸爸一起探讨煲仔饭的灵魂……这一切，都是对这次学习之旅更深层的理解和点赞。本教学设计的收获，不仅在作文，更在亲情，在探索，在生活，我们对“小居室·大语文”所期许的外在形式和内在深意，在这次“晒美食”的尝试中都有看见，这无疑是给我们的最大鼓舞。

生活本精彩，只要我们稍加一点催化剂，就能让语文学习与生活相融。“小居室·大语文”，我们相信在防疫保卫战的居家生活中，我们能发现更多简单易操作的内容，开展更加广阔的语文课堂，这也是本次教学带给我们的一点启发。

当然，这样的教学，对于教师的要求是更高的。因为它的教材是宽泛的生活，它的设计来源于教师的教育思维。著名小说家毕飞宇说：“任何小说都有一个点，即中心，从这个中心出发，你的小说思维就启动了，对，重要的就是这个小说思维。”相对于教师，重要的也就是教育思维啊！当我们带着教育思维看待生活事件的时候，我们就能发现教育的这个点及其意义，所以教育和写作一样，是一个系统，我们只有进入那个系统才可能开展更生活的大语文教学。然而，用生活展开“人的教育”，在日常中发现“教育性”对教师来说无疑是一大挑战。但即便如此，现实的日常，怎么也不该成为一名教师，尤其是一名语文教师的盲点。

防疫保卫战还在继续，作为教师，我们去不了前线，但在“小居室·大语文”的路上，我们可以继续往前走，计划设计并开展以新型冠状病毒为依托的与疫情相关的创作，连接亲情的寻找老物件活动，发挥家长专长开展家庭特别活动等方面的教学……不论成败，我们只想用自己的一点教育专长，在特殊时期，为孩子们，为家长们，为老师们，寻见一番天地，造就一份美好，习得一点技能，促成一段成长。

我们读诗写诗，并不是因为它们好玩，而是因为我们是人类的一分子，而人类是充满激情的。没错，医学、法律、商业、工程，这些都是崇高的追求，足以支撑人的一生，但诗歌、美丽、浪漫、爱情，这些才是我们活着的意义。

——《死亡诗社》