市场需求视角下高职院校技能型人才培养模式的形成

□徐兰兰

随着社会发展、科学技术不断提高，市场对专业技能型人才的需求更加专业化、技能化，面对激烈的市场竞争，为社会输送专业人才的高等院校一直走在教学改革的道路上，作为高职院校，以适应市场需求、培养专业技能型人才为己任，探索寻求不同的人才培养方法与模式。本文梳理了旅游管理相关专业技能型人才培养模式，分析高职院校技能型人才培养模式现状，学习典型案例，找出目前高职院校技能型人才培养存在的不足之处，最后结合工作实际提出改进高职院校技能型人才培养方案的相关建议。

一、高职院校技能型人才培养现状分析

技能型人才指在生产和服务等领域岗位一线，掌握专门知识和技术，具备一定的操作技能，并在工作实践中能够运用自己的技术和能力进行实际操作的人员。每一个专业都有不同的专业技能，市场对各岗位工作人员的技能要求也各有不同，因此，在技能型人才培养过程中，应结合市场需求，制订切实可行的人才培养方案，旨在为社会输送大量专业技能人才。

在技能型人才培养改革方面，做得好的是瑞士洛桑酒店管理学院，洛桑酒店的核心是“理论+实践”，强调“实践基础+理论与实践结合+实践”的模式。目前国内很多院校参考洛桑酒店的核心理念进行技能教学，在理论与实践相结合环节中，辽宁省内做得比较好的院校已经实现了学生一边学习理论文化知识，一边参与校园内的餐厅、食堂、酒吧、咖啡厅等服务与管理，充分做到理论与实践的结合。在最后的实践环节多安排为专业实习，据调查，辽宁省内高职院校很多专业都实施“2+1”的教学模式，即学生前两年在校学习理论知识并在校内参与实践，最后一年到社会相关企业进行专业的实习。

二、高职院校技能型人才培养存在问题

1.师资力量薄弱。师资力量是办学之根本，对技能型人才的培养，各高校首先要具有充足的技能型教师，师资力量不足，如何培养学生？大部分院校还处于传统教学模式的状态，与教改精神相悖，不利于教学改革工作的推进，也不利于教学改革的实施。据调查得知，高职院校师资队伍中存在如下问题：师资队伍实力有限，缺少行业精英、专业骨干教师、专业带头人、科研创新团队；职称结构不合理，缺少高职称教师团队；学历层次本科、研究生居多，缺少高学历教师；年轻教师居多，缺少资深专家等。

2.人才培养模式缺乏创新。人才培养方案是办学之依据，各高职院校人才培养方案的制订不能与时俱进，过于陈旧，包括人才培养规格、课程设置没能根据市场实际需求进行更新与完善；人才培养目标不够明确，没有体现技能水平、资格水平、职业水平的具体要求与标准；理论课与技能课课程体系不够完善，技能点不够准确，与行业内行业技能水平存在很大差距等。人才培养模式的匮乏，降低了人才培养标准，不能满足市场需求。

3.校内外实训基地建设有待加强。校内外实训基地建设没有落到实处，校企合作流于形式，没有发挥真正的作用。众多高职院校都建设有校内实训基地，校内实训基地建设规模、标准不同，有的院校投资力度非常大，校内实训基地建设非常规范，堪称示范实训基地。有部分院校实训基地建设还有待加强，例如只能进行模拟实训的实训基地，实训教室缺乏创新性，与市场需求存在很大差距；实训设备、环境、条件不能满足学生进行技能训练，导致学生学习兴趣降低、学习效果降低，导致学生离校后不能适应市场需求，缺乏知识能力、操作能力、专业能力等，出现学院人才培养与市场人才需求有偏差的现象。

三、改进高职院校人才培养模式的建议

1.“双师型”教师队伍建设。多年来，高职院校一直走在教学改革的路上，非常重视“双师型”教师团队的建设，请企业专家来校讲座，通过校企合作、技能大赛、外派挂职锻炼、项目培训等方式培养“双师型”教师，建立合理的师资梯队，并能适应市场经济需求，培养专业技能型人才。每年寒暑假都会派教师到企业进行培训学习。教师真正走进社会，了解市场，全面掌握市场需求，根据市场需求培养各专业人才。聘请企业专业人才到校授课，尤其是技能课程，既能补充师资队伍的建设，也能让学生在校园内学习到市场一线的专业技能。围绕“坚持走校企合作、产教融合、深化教育教学改革之路”来构建高质量“双师型”教师队伍，有计划地鼓励和组织教师进企业，深入企业和生产一线，在基层岗位上挂职锻炼，以提高高职院校专业教师的实践教学能力和社会服务能力。

2.人才培养方案调整。2019年，辽宁广告职业学院对各系各专业人才培养方案进行调整与改进，面对市场发展需要，培养计划具有针对性，结合企业人才需求，制订专业培养方案，包括创新职业方向、明确培养目标、细化培养规格（知识结构、能力结构、素质结构）、构建合理的课程体系等方面，全面打造全能型技术人才，适应市场需求，实现学生“一技可报家国”。此外，学院对技能教学改革提出了一系列新的举措，调整技能课课时比例、实施“12345”的教学模式。调整技能课课时比例，将各专业技能课授课课时比例进行大调整，加大技能实训环节课时比例，缩小技能课理论讲解课时比例，并明确每一门技能课都要提炼技能点，将技能点精华内容言简意赅地讲授给学生，大部分课时用来进行技能训练与操作，提高学生专业技能水平及动手实践能力。实施“12345”的教学模式，即：1，指一个情境，在进行技能实训前要给出具体情境；2，指两个结合，即实训项目与课堂教学结合、企业合作与学校教学结合，将企业中的真实项目带入课堂教学中；3，指三位一体，即主训、助训、自训三位一体，主助自三位一体的教学方法应用与技能课程效果更加显著，学生在助训和自训环节增加技能训练时间，提升技能掌握程度；4，指四化，即物化、程序化、标准化、目的化，在技能教学过程中形成物化作品即演示性脚本，在授课过程中形成固有程序、标准和目的；5，指五性，即演示性、组织性、纠正性、阐释性、针对性，在技能课授课过程中教师将技能点阐释清楚，体现师生的演示性（示范性）、组织性，教师要对有问题或不准确的技能操作进行纠正，对于易错环节有针对性地讲解、演示、操作。在“12345”教学模式下，学院技能教学改革取得突破性进展。

3.校内实训基地建设。随着市场需求的不断变化，高职院校对人才培养模式作出重大调整，特别注重对技能型人才的培养，从校内实训基地建设方面加大力度，结合各专业所需专业技能特点，建设具有本专业特色的校内实训基地。辽宁广告职业学院注重校内实训基地建设，借助校企合作优势，建立校内大师工作室、各专业工作室、校内实训教室，通过建设订单班特色教室等，为学生参与市场进行项目训练创造良好的环境与机遇。

4.建立校企合作，实现产教融合。校内外双管齐下，让学生掌握扎实的专业技能，采取订单培养、顶岗实习、校企合作等方式，学院的空中乘务、高铁乘务专业是目前较为成熟的订单班培养方式；顶岗实习较为稳定的有旅游管理、酒店管理、商务管理等专业，与周边企业建立长期的顶岗实习关系，根据所学专业安排学生进行专业技能实习；校企合作是目前众多高职院校发展路径之一，选择合适对口的企业建立合作关系，是高职院校发展的必然趋势，也是社会发展所驱动的一种方式，既能解决学校内不能完成的实践项目，又能让学生深入企业内部得到锻炼。就目前发展状况分析，有效的校企合作为校企双方共同制订了人才培养方案，为校企双方共同建设了校内实习基地（专业实训教室）。校企双方资源共享，学生可到企业进行短时间的参观学习，企业内的精英可到学院开展培训与授课，在校内实训基地可以指导学生进行技能训练。只有学校与企业真正融合，共同培养专业技能人才，才是高职院校持续发展的有力保障。