寄人篱下

2020-11-11 22:41
中外文摘 2020年12期
关键词:本味食单要义

□ 冯 磊

在《随园食单》中,袁枚写道:“海参、燕窝庸陋之人也,全无性情,寄人篱下。”这里,作者以物比人,把海参、燕窝比作庸陋之人。

为什么说海参、燕窝是庸陋的呢?源于它们没有性情。海参、燕窝自身没有什么味道,吃到嘴里感觉还不如啃烤地瓜。所以,袁枚对它们评价很低。袁枚说,“豆腐的味,远胜燕窝……余尝谓鸡、猪、鱼、鸭豪杰之士也,各有本味,自成一家。”

借别人的渲染,成就自己的名声,是典型的欺世盗名。人,应该习惯站着,应该有自己的拿手本事。寄人篱下终非长久之计。精神独立,才是活着的第一要义。

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