浅谈高中有机化学中的核心素养培养

谭文祥

摘  要：学科核心素养需要通过课堂教学等途径来实现，而传统课堂教学模式的固化和机械化使得学生成为了知识的被动接受者。在高中有效化学教学中，教师就应该积极探索多种课堂教学模式来实现化学学科核心素养。基于此，本文结合高中有机化学知识内容，从基于学习共同体下的乙烯教学、基于学科素养下的教学单元设计、基于情境创设手段下的苯酚教学等方面出发，对如何有效地实现高中化学课堂的转型做出简要分析。

关键词：高中化学;核心素养;有机化学

有机化学是帮助提高学生科学素养的重要载体之一。通过学习常见的化学结构、性质和应用，更加深入地认识一些高分子化合物、生命中的营养物质以及对重要资源的利用等知识，最终掌握对一般有机物的研究方法，明确有机物对于社会生产和人类生活的重要意义。下面，笔者将综合采用多种教学模式，浅谈高中有机化学中的核心素养培养。

一、基于学习共同体下的乙烯教学

乙烯是高中化学必修二中的一节，它是现实生活中石油与煤这两种化工产业的核心，作为重要的化工原料，它已经成为了一个国家国家石油化工水平的发展评价标准。因此，在本课教学之中，教师需要先从乙烯的用途来引导学生进入教材，接着根据教材来重点讲解和介绍乙烯分子的构成，以及其放热性质和重要的加成反应。在导入环节结束后，教师一般都会从乙烯的分子结构切入，因为这样有利于学生把握乙烯结构与其性质之间的关系，当然重点重点自然要放在对乙烯化学性质的分析上，在此基础之上紧紧围绕乙烯的分子结构，如碳碳双键有一个容易断裂的键等知识点进行重点讲解。

分析完教材内容，我们再从学习共同体的理论出发。教师在实际教学过程中，要充分考虑学生的实际认知水平及相关经验，比如此时学生已经对之前所学过的烷烃性质有所了解，也正因如此，他们能够从分子的组成和结构等方面去解释一些甲烷，但要从更深层次地认识、理解和把握结构决定性质则需要用到本课新学的乙烯与苯，以此来加深学生对于类似物质组成知识的理解。而且，教师也要尽量地引导学生从生活角度去认识和了解物质，这样再结合理论知识去研究化学性质就能够更好地吸收和理解。可见，正是教师知道学生已经在之前学习过了碳的成键规律以及饱和烃等概念知识，所以这节课中涉及到的不饱和烃才能够顺利进行。这样，教师依靠班级的学习共同體，以旧知为基础，在课上引导学生积极地去对所有教学资源展开探究，在合作、交流中牢牢掌握知识，发展能力，就能有效培养学生的化学学科核心素养，同时这也正是学习共同体的意义所在。

二、基于学科素养下的教学单元设计

教学单元的设计原则中体现着高中化学学科的核心素养，是课程标准及具体要求的落实，而在此基础上教师展开实际教学，除了也要根据这些方面进行之外，也要考虑到学生的实际情况，结合教材及相关教学资源来帮助学生去到化学世界当中获得认知经验。

单元教学设计主要可以从两个方面进行考量。首先，根据教材的章节编排顺序分析其中具体内容的可用性，也就是考虑其是否符合教学实际需要，又对于培养和提高学生的核心素养有无积极意义。这项看似简单的工作，其实对于教师来说是一项挑战，它需要教师有深厚的教学功底和经验，在对教材十分熟悉的情况下，整合教学内容，比如将需要多个课时完成的整个单元进行浓缩，但又不会使课堂容量得到减少，学生们得到的知识与技能也是不变的。只有从教材单元的整体框架出发，对课时做出科学合理的调整和优化，才能够真正使培养学生核心素养这一目标得以良好实现。

无论是哪一种设计方案，都要强调学生在教学过程中的自主性、合作学习方式以及探究等一切能够发挥其主体性和主动性的学习方式。而从学生角度来看，他们也需要教师的支持和鼓励，需要在教师的协同下完成学习，因此教师要时刻与学生共同探究，一起成长，在交流探究中进步。

三、基于情境创设手段下的苯酚教学

经过必修二的学习，几种具有代表性的有机化合物也已经完全呈现在了学生面前，此时的他们也已经对一些常见有机物的结构、性质及相关用途有了一定了解，在之后的选修部分还会结合不同的类别系统对一些重要的有机物进行学习。总的来看，学习这些典型有机物的目的，是为了让学生了解并掌握“结构决定性质，性质反应结构”的中心思想，正如教材之所以将“醇”和“酚”两种物质放在同一个章节中，就是为了便于在实际教学过程结合二者所具有的“相同官能团”特征进行突破，帮助学生实现对有机物基团之间影响作用的掌握。

高中有机化学课堂上，教师需要结合学生的实际情况来调动他们熟悉的生活情境，并找寻知识与之相联系的点，一来吸引学生的注意力，二来有助于激发其内在的学习兴趣。例如，先拿出一瓶苯酚，从外观来让学生观察其颜色、状态等，与此同时教师准备相关实验，引导学生了解苯酚的溶解性。分组实验问题1：为什么石灰可以用来处理意外泄露的苯酚呢？通过实验得出苯酚的弱酸性结论;问题2：观察苯酚溶液究竟能否使石蕊溶液变红。通过对比试验证明得出苯酚的酸性要比乙醇强，但比乙酸要弱。问题3：苯环可以影响到羟基，反之羟基是如何影响苯环的呢？通过实验得出羟基在使苯环上原子变得活泼后，它更容易发生取代反应。课堂教学结束后，教师可以带领学生观看苯酚为人类生存环境所带来的污染问题，但也要知道苯酚对于科学研究的重要贡献，培养学生辩证看待问题的意识。这样，教师通过在课堂中创设生活化的教学情境，就有效培养了学生化学学科核心素养。

综上所述，学科核心素养要通过学科教学来实现，高中化学学科的核心素养则需要通过化学课堂的教学来实现。而有机化学是帮助提高学生科学素养的重要载体之一。因此，高中有机化学应在学科核心素养理念的指导下，综合采用多种教学模式，以充分发挥学生的主体性为出发点，借助学习共同体以及多元化的课堂活动形式，使学生能够更加深入地投入到教学活动当中，在真实丰富的化学情境中形成并提高化学核心素养。

参考文献

[1]  张文强.基于核心素养的有机化学教学策略[J].学周刊，2019（24）：31.

[2]  刘晗.基于化学核心素养的有机化学专题式教学研究[D].广西民族大学，2018.

[3]  王平.基于高中生核心素养培养的有机化学教学策略[J].明日，2017（39）：100.