《美食》杂志联合雨花世茂52+推出“食光客栈”美食市集

在南京的街头，沿着石板路，走街串巷，只为尋得一处最南京味儿的美食。《美食》杂志联合雨花世茂52+推出“食光客栈”美食市集，一次性集合了8家南京人心目中的老味道商家，吸引了许多美食爱好者。此次市集活动从7月6日至7月19日，限时营业。绿柳居、莲湖糕团店、老米记、许阿姨糕团、珍宝舫、吴老太黯然销魂小馄饨、樱桃鸭等南京老味道商家美食集合出街。

绿柳居

这家开在太平南路上的百年网红店，毫不吝啬地把老字号招牌都搬来了“食光客栈”。卤鸭舌、卤鸭翅、卤香干渗透咸甜卤汁，蜜汁口感，特色且地道。素什锦、香菜花生，清脆爽口，夏日最佳解暑凉菜，喷香不腻。

经典素包、窝窝头、麻团、芝麻青团，个头不小，一个抵饱，最佳早餐搭档。还有更多花样选择，开启整日满满元气。

莲湖糕团店

招牌莲子赤豆元宵，小元宵搭配赤豆汤底，融合桂花清香，香甜软糯，甜而不腻。桂花夹心小元宵和五色小糕则被列入“秦淮八绝”第六绝“中华名小吃”如意糕、佛手糕，清甜的豆沙馅，细腻软糯。玲琅满目的各色糕团，色香味型俱佳，恨不得每款都要来一个。

吴老太黯然销魂小馄饨

招牌鲜肉小馄饨，皮薄肉鲜，大火煮沸舀起，加一勺独家秘制辣油，一口黯然销魂。冰糖五香蛋，煮得够入味，咸甜的酱汁，已渗透至蛋黄，咬上一口，哇！真正的冰糖心。

蜜汁回卤干，用鸡汤汁小火熬煮，搭配黄豆芽、鸡蛋丝，满满一碗，加上辣椒酱，咸香中微微辣，多汁入味。

许阿姨糕团

蛋黄肉松青团，肉松的咸香搭配整颗蛋黄，咸甜交织的口感，一口幸福满足，来晚了可就吃不到了。豆沙青团与芝麻青团，清甜软糯，青皮裹挟着细润豆沙，或流沙芝麻皮薄馅多，交织出美妙口感。

马蹄糕、糯米糍、驴打滚等特色手工糕团，配料选材讲究，制作手法精细，绵软的红豆夹心，真正的纯手工制作，轻咬一口，还能看到实在的红豆，甜而不腻。

珍宝舫

在南京，没有一只鸭子能游过长江，鸭都人民对鸭子狂热的执着与喜爱，就从珍宝舫的鸭头说起。

酱香鸭头，闲聊伴侣，茶余饭后，不妨来啃个鸭头。先一口咬裂，分作两半，再嗦一口，细嫩的鸭丝，顺滑的鸭脑，被完美卷入口中。酱香鸭锁骨，肉质满满，咸香够味。香脆的酱鸭肫，Q弹筋道，忍不住多吃碗米饭。香辣鸭脖，消闲小食，好吃到不停。你也不必纠结鸭四件是哪些，珍宝舫的这些小食，都值得买。

老米记酒酿铺

招牌酒酿、古法米酒汁是这家店的主打，浓烈的酒香和香醇的米香，经过古方发酵，完美合二为一。两款招牌乍一看都由米和酒发酵而成，口感却截然不同。

招牌酒酿

蒸熟的糯米拌上酒酵，恒温自然发酵。舀一勺冰镇酒酿入口，甜度满分，余味甘醇煮一碗酒酿冲蛋或酒酿元宵。酒酿的甜被完美中和，软糯醇香。

古法米酒汁

清甜又略带刺激感的米酒汁，盛夏解暑神器。喝前摇一摇，下肚神清气爽，后劲温热，又缓缓蔓延至心头，一瓶微醺。

此外，老米记还有超多丰富的小食选择，酱瓜、糖蒜、莴笋、麻辣五仁……光是佐餐酱菜，就铺满了前排。甜脆的红糖炒米，入口即化，唇齿留香。夯实的蜜枣、蛋黄、腊肉等口味手工粽，口味层次丰富，馅料满满当当，特实在。