上海外滩之夜，因市集更多姿

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走，去逛夜市！

编辑/周敏、李春晖 部分摄/周敏、李春晖

省面防火西北烤肉

夏季的晚，上是逛夜市的极佳选择，暂时放下工作的压力，褪去精致的妆容，走上街头巷角，寻寻觅觅边逛边吃，方才辨清一个城市的滋味。当人们在夜幕降临后三五成群地结伴去深夜大排档觅食的时候，人间的烟火气便在不知不觉中氤氲开来，缔造起一个又一个的深夜传奇……

在上海生活多年，一直觉得缺少一个像欧美很多国家都有的那般热闹的市集，那不仅是逛街购物的场所，更是一种融于城市的生活。今年6月初，BFC外滩枫径周末市集诞生了，市集从上午10点营业到晚上10点，晚上最为热闹，晚上6点以后就渐入高潮。上百个摊位中有工艺精湛的文创产品，也有丰富的游戏娱乐，更有世界各地的美食美酒，既文艺又有烟火气，让外滩这个印象中高端优雅的地方，又丰富了一层文化维度，也多了一种生活方式。

比起一般城市的传统夜市，枫径夜市显得更国际化，每个摊位都有自己独特的产品和个性，你找不到任何两家有相似产品的摊位。那些食物，不是任意在哪家餐厅能找得到，法国、新加坡、印度、日本等国的风味汇聚，令人不禁感慨：这就是上海，多样而有个性。

娘惹囡，新加坡传统糕点

来自新加坡的Mark母亲是娘惹人，Mark与妹妹从小吃母亲做的娘惹菜长大，那是他们最爱的美味。然而娘惹美食的制作工艺正在逐渐失传，大多厨艺学校已经不教了，这让Mark与妹妹感到很遗憾，他们决定自己去传承。妹妹本身爱做糕点点，就和哥哥一起做起了“娘惹囡”。

源自娘惹传统配方的斑斓叶蛋糕，被看作是新加坡国民蛋糕。松软的蛋糕中透着斑斓叶的清香与椰浆的甜香。椰浆与糯米做成的糕点在娘惹语中叫做Kueh Salat，是“漂亮面孔”的意思。蝶豆花将Kueh Salat染出渐变的蓝色，令糕点显得格外雅致。口感细滑粘糯，令人回味。

Salee，可咸可甜的法式可丽饼

Salee的法式可丽饼是最受欢迎的摊位之一，2位帅气的厨师忙不停地制作着这种法式乡间小吃。培根与鸡蛋，焦糖与黄油，咸与甜的不同风味，带来淳朴又美味的气息。Salee也有自己的餐厅，可丽饼尤其受欢迎，法国的奶油、日本的鸡蛋、意大利的培根，不同地域的食材组合将法式风味演绎得绝妙。

Lolea，女孩子们也爱的西班牙美酒

总在各种高端又时尚的餐厅中遇见Lolea，瓶身红白的波点艺术设计活泼鲜亮，是看一眼就能深刻记住的那一种。外滩枫径夜市的北广场汇聚了许多品牌的美酒，一眼看到熟识的Lolea，顿觉这夜市果然是时尚年轻的。

Lolea来自西班牙，是以天然水果和高品质红酒调制而成的鸡尾酒，有细微的气泡，酒精度不高，舒爽的口感很适合女孩子。在枫径夜市上见到了Lolea经典的两款酒，红桑格利亚有地中海柑橘和肉桂的香气，白桑格利亚融汇着香草的味道。

初食初亩，让农场更年轻

当看到3个年轻漂亮的姑娘在卖蔬菜，也许你也会觉得她们的形象影响了自己对农场的认知，感叹如今的农场都这样时尚年轻了。3个姑娘来自不同的行业，经营农场是她们的副业。农场是她们父母一辈创建的，在她们看来，应该以更多元且年轻化的方式让人们了解和购买蔬菜。于是她们在线上做起了蔬菜购买的小程序，也在市集摆摊，让更多年轻，人接触到她们的“初食初亩”。

承露，阿拉伯风格的精湛艺术

整个夜市最金光闪闪的摊位就是“承露”了，摊位主人是个年轻的姑娘，大学时自己去旅游，见到了这些阿拉伯风格的工艺品，就深深地喜欢上了。她开始自己收藏，再把它變成副业，把精湛的手工艺艺术品带给更多人。手工打造的黄铜胚，镶嵌白色的骆驼骨头，精致细密的彩绘雕花，每一种工艺都是时间与经验的积累与传承。

京都之家，精致清新的和风手工艺

手工总是能给人温暖与质感，那将天然色彩压到纸浆中的和纸、手工编制的首饰、手工制作的皮具，每一件小小的物品都凝聚着时间与心意。每件物品也不乏新意。就像做手工香囊，做成和果子的造型，与和果子一样有淡淡的诱人的香甜。