不同膳食结合运动对糖尿病患者康复的影响研究

杨作坤

（临洮县人民医院消化内分泌科，甘肃临洮 730500）

糖尿病属于代谢性疾病之一，具体的治病原因较多，其中最主要的表现特征为慢性高血糖特征。 由于糖尿病患者常常伴有体内的胰岛素分泌异常问题，因此慢性高血糖在糖尿病患者中十分常见。 当人们长时间摄入大量脂肪、蛋白质等物质时，将会引起体内胰岛分泌紊乱，出现高血糖，而若不对其进行及时的控制，更会使患者出现心脏、肾脏等组织器官衰竭问题，因此糖尿病也被称为是威胁世界各地人们身体健康的全球性疾病[1]。 根据当前截止的统计数据表示，我国目前每十人当中就会有一名患有糖尿病。 根据以往的研究表明，近乎90%的糖尿病患病与人们不健康的生活方式息息相关[2]。 因此，糖尿病患者的日常膳食对于糖尿病病情的控制是非常重要的。 大多数糖年病患者的膳食不合理、营养不均衡，平均每天摄入的蔬菜和水果普遍偏低，同时缺少适量的运动。 因此，糖尿病的治疗必须从改变不科学的生活方式开始，不同膳食结合运动是治疗糖尿病的基本手段。 该文以2015年1月—2019年12月间的160例糖尿病患者为对象，针对提升糖尿病患者康复情况，采取不同膳食结合运动的方法进行日常治疗，取得了良好的效果，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

随机抽取某医院记载的糖尿病患者信息， 抽取160例糖尿病患者作为研究对象，采用随机单盲法，将上述160例糖尿病患者随机划分为观察组和对照组，每组80例。 根据医院中观察组与对照组患者的基本信息进行查询并绘制成如表1 所示的对比表。

表1 两组患者基本信息对比

通过表1 中的各项数据可以看出，观察组与对照组的性别、年龄、病程和体质指数等基本信息的概率发生事件P 均小于0.05。 因此，两组糖尿病患者在基本资料方面比较差异无统计学意义（P＜0.05），具有可比性。

1.2 糖尿病患者康复干预措施

对对照组和观察组的糖尿病患者分别进行一对一的饮食教育和相关指导。 其中对照组对糖尿病患者采用常规膳食方法进行日常生活，严密观察患者康复情况， 并在过程中随时检查糖尿病患者生活质量变化，记录糖尿病患者碳水化合物摄入情况。

观察组糖尿病患者在对照组给予不同膳食结合运动干预措施，即：按照糖尿病患者的身高、体质量计算每日所需能量并给予标准化的糖尿病膳食食谱，其中碳水化合物含量达到65%， 蛋白质含量达到15%，脂肪含量达到20%，所有糖尿病患者的膳食食谱均由营养师配备。 观察组糖尿病患者每天应当严格按照膳食总摄入量标准进行控制。 观察组糖尿病患者通过摄入碳水化合物所能够提供的能量应占总能量的一半以上，控制在50.5%～55.5%范围内，并保证摄入的食物中富含大量的膳食纤维的蔬菜和水果。 因此，通过上文叙述可知，观察组的糖尿病患者对碳水化合物的总能量的控制应当比对摄入食物种类控制更加重要[3]。

针对观察组的80例糖尿病患者均应当在制定合理运动计划前，统一进行专业医学检查，并保证一切运动计划的制定均合理后，在相关医护人员的指导下进行。 确保糖尿病患者的运动强度适当，因人而异，施行个性化康复计划。观察组糖尿病患者的运动频率以及时间控制在每周80 min 以上，如1 周运动4 d，20 min/次。观察组糖尿病患者在其运动的过程中，应当随身携带少量的巧克力或糖类食物，防止出现低血糖的情况发生[4]。 将观察组中的糖尿病患者进行分组，以小组为单位进行运动，保证每位糖尿病患者均结伴运动，并随身携带包括自己相应病情、 紧急联系人信息的额卡片，以备不时之需。 运动采用循序渐进的方式，在医生的指导下逐渐增加运动量。 另外，必须注意的是运动前后要做好预备活动和整理活动，防止运动过程中发生外伤和扭伤。

1.3 统计方法

应用SPSS 21.0 统计学软件分析数据，计量资料以（±s）表示，采用t 检验，P＜0.05 为差异有统计学意义。

2 结果

根据该文上述糖尿病患者康复干预措施完成对照实验，并将观察组与对照组160例糖尿病患者的康复结果绘制成见表1 所示。

表1 两组糖尿病患者康复比较（±s）

表1 两组糖尿病患者康复比较（±s）

指标 观察组（n=80）对照组（n=80）t 值 P 值SV CH BK WE VI MK ER康复情况评分（分）3.61±1.516.12±0.324.33±0.1818.59±1.413.14±1.685.67±0.154.53±0.5676.42±0.183.48±1.466.75±0.815.31±0.9228.49±1.854.16±2.186.69±0.253.54±0.1843.62±0.25-10.94-10.87-12.31-21.45-11.33-11.930.4280.1720.0490.1460.2700.2250.0010.0140.1490.042

根据对表1 的分析可知，不同膳食结合适量活动可以提高糖尿病患者的康复情况评分。 通过该文研究可以看出，即使是糖尿病患者在每天都进行了10 min及以上的适量运动后，对于患者的身心健康也是具备一定的积极作用。 因此，通过对比实验可以看出，对于大多数糖尿病患者而言，膳食的科学搭配与运动相结合是改善患者血糖问题的有效方法， 而不能矫枉过正，避免增加身体负担。

3 讨论

部分糖尿病患者在得知自己身患糖尿病后，急于控制病情，在日常饮食中存在许多错误认识，不仅无法控制病情，甚至导致血糖不稳定，致使并发症提前出现，对患者身体伤害极大。 人体生存、生活都是消耗能量的，糖尿病患者也是一样[5]。 糖尿病患者的膳食与碳水化合物摄入量应根据其身高、体重、从事工作的劳动强度来评估，而不是一味地控制饮食，降低摄入。对于糖尿病患者而言进食过少危害较大，不仅无法提供身体所需能量，还会降低身体抵抗力，甚至导致其他疾病。

糖尿病患者每日的食物摄入量应该能够确保其日常工作及生活的正常进行，在此前提条件下，如果血糖增高，可以通过少量摄入糖尿病治疗药物以及胰岛素药物对血糖进行合理控制。 大多数糖尿病患者均认为这是少吃即可，对于肉类和豆类都不进行严格的把控，而这也是糖尿病患者对康复计划存在的主要误区之一。 糖尿病的控制饮食是指控制总热量的摄入，在基本满足日常生活、 工作消耗的需要的基础上，必须严格控制摄入总热量。 通过该文对提升糖尿病患者康复的影响研究，总结出7 点糖尿病患者提升生活质量的窍门，分别为：①保证糖尿病患者的主食定量控制，粗细搭配，并维持谷物与杂豆类占总主食量的1/3。②多摄入蔬菜类食物，水果可控制少量，保证果蔬的种类及颜色具备一定的多样性。 ③经常摄入鱼类、家禽类以及蛋类食物，限制加工肉类的摄入。 ④保证每天摄入定量的奶类食品或豆类食品，合理选择零食加餐。⑤保证饮食清淡，每天补充大量水分，控制饮酒量。 ⑥就餐定时定量，保证细嚼慢咽，并注意进餐顺序。 ⑦还要注重自我管理，接受个体化运动指导。

如果糖尿病患者为了不饿而增加肉食，则会严重造成营养成分的摄入量不均衡，进一步造成更多的废物产生。 这样不仅会加重糖尿病患者对肾脏等器官功能的负担，同时持续时间过长还会造成肾脏等器官出现严重的损伤。 同时，豆类也有同样的问题，豆类和豆制品含有丰富的植物蛋白。 将植物蛋白与蛋、奶中的蛋白质成分进行对比，人体内吸收时会产生更多的代谢废物。 而通常情况下，这些废物的排除会加剧肾脏器官的负担。 因此，糖尿病和肾脏并发症患者更加不宜食用豆制品， 会进一步加剧肾脏患病的严重程度。一般糖尿病患者都认为水果和甜食都不能吃，这个其实要视具体情况而定[6]。 运动是帮助糖尿病患者保持身心愉悦的有效途径，因此，不同膳食结合运动可以提升糖尿病患者的康复效果。

当前大多数的糖尿病患者的相关知识掌握程度不够全面，因此在今后的糖年病患者饮食与运动教育中应当加强对这一方面知识的教育。 同时，糖尿病患者掌握相关知识也并不代表会产生更加健康的行为。因此在今后对糖尿病患者的康复质量当中，除了要对其膳食结构进行合理调整外，医生和家人还应当不断监督糖尿病患者进行合理的运动，并使其相信膳食结合矢量运动治疗的益处，从而更加愿意并采纳这种健康的康复方式。 开发更加简单可进行量化的干预工具，也可帮助糖尿病患者建立更加健康的治疗习惯。

4 结论

该文针对不同膳食结合运动对提升糖尿病患者康复的影响进行分析，抽取160例糖尿病患者并随机分为两组。 对照组给予糖尿病患者常规膳食，观察组在常规膳食的基础上给予不同膳食结合运动的措施，比较两组糖尿病患者康复观察的效果。 结果表明，对糖尿病患者给予有针对性的不同膳食结合运动能有效提升糖尿病患者康复效果，促进糖尿病患者心情愉悦，并且在极大程度上控制病情，提升生活质量。