中职生物教学中探究式教学的运用

王宗保

【内容摘要】在当今社会的快速发展下，中职生物的教学模式也应当随着社会的发展而改变。而当前中职生物教学模式似乎不能摆脱学生的被动局面，教师应重视知识传播方式，做到“以学生为中心”的教育观念。而在这一过程中，探究式教学方法以其独特的引导性教学方法使得学生可以在一个较为轻松的情况下进行自主学习，这对于提高学生学习效率意义重大。而本次研究中，则主要是以《蛋白质的分解代谢》为例，对中职生物教学中探究式教学的运用展开了探讨与分析。

【关键词】中职生物教学  探究式教学  运用方法  《蛋白质的分解代谢》

前言

目前，由于多数中职生物教师不能很好地理解探究式教学的内涵，所以在探究式教学教案的设计水平不高。在与一些教师的交流发现，一些教师在教学过程中多少会涉及到一点探究性学习的片面知识，但没有更多的教师在课堂教学设计充分融入探究性学习方法，没有更多建立在探究性学习课堂之上的教学设计。在这种情况下，本次研究则从《蛋白质的分解代谢》一课入手，对如何推动探究式教学法在中职生物教学中的应用进行了研究与分析。

一、树立科学的现代教育价值观，改变陈旧的思想观念

目前来讲，我国中职生物教育依旧以知识记忆与应用为基础，从这一角度而言，传统的应试教育方法显然比探究式教学方法在教学层面要省力很多。长期在这种传统教育观念影响下，学校领导、任职教师以及学生都认为教学不管优劣，只要能够考出好成绩就是优秀的教学方法，没有必要花费更多的时间与精力去使用一种新的教学方式，而这种以傳统的教学思想是学生在教室内听老师专心讲课为主，但已经不符合现代化的教学观念，在自己的教学生涯中，一直不断提高自己的教学水平，关注学生的学习动向，了解更加科学的教学方式。对于探究式教学方法来说，选题的内容相对广泛，所以它花费的时间相对来说要长一点，能够与其他的学科实现很好地结合。此外，生物教师也可以把教材作为学科探究的重要资源。因此，在进行《蛋白质的分解代谢》教学时，无论是问题式探究式教学还是课题式探究式教学，中职生物教师都要努力引导学生学会主动研究问题、发现问题，养成探究的习惯，确保学生在探究过程中获得新的生物知识，同时体验探究知识的乐趣。同时，其还要求学生之间，学生与教师之间应该有更多的互动与交流才能更好的培养中职生更全面的学习能力。

例如，在进行《蛋白质的分解代谢》时，教师可以先将本次课程中的具体内容罗列出来，如下图1所示：

然后利用问题导向的方法来引导学生投入到对新增知识点的探究当中，让学生根据（1）蛋白质的营养价值;（2）氨基酸的来源与去路;（3）氨基酸的体内分解代谢等内容进行自主学习与资料的查询。在这一过程中，教师可引导学生借助互联网来查找相关资料，并与同学进行沟通及讨论，最终获得知识点。探究式教学是指学生在教师的帮助和引导下，专心于自己的学习任务、目标、内容以及课文等问题，经过深入讨论、交流与合作，主动地去学习知识，建立独立的知识体系以及不断掌握新的知识技能。探究式教学能够培养学生善于发现问题、深入分析问题和独立自主解决问题的能力;可以培养学生学会收集资料、分析并整理信息的能力;有助于学生的探究性精神和创新精神的形成。

在整个《蛋白质的分解代谢》课程教学过程中，首先，教师应转变教学观念，赋予学生主动权。教师引导学生自主学习，在探究式教学过程中教师要明确《蛋白质的分解代谢》课程教学目标和难点，即：（1）蛋白质是如何分解代谢的具体步骤;（2）蛋白质分解代谢的价值等。之后，为学生指明方向，引导学生自主学习课文。学生可以有一个自由的学习空间，真正做到“以学生为中心”的教育理念。其次，教师要为学生营造轻松的课堂氛围教师要引导学生探究式学习，探究信息的内涵，重视拓展知识外延。教师可以通过微课的制作方法来将《蛋白质的分解代谢》课堂重点整理出来，并发送到网络平台供学生观看，从而启发和引导学生，让他们自己解答。同时，在解决了《蛋白质的分解代谢》课堂问题后，可根据课堂容量扩展知识，有助于学生解决问题能力的形成。教师还可以带领学生探究更深奥的知识点，而在这一期间，探究式教学改变了学生接受性学习的被动局面，学生能从探究过程中学会学习、学会思考、学会合作、学会探索。

二、探究式教学法在中职生物中的具体应用方法

1.明确目标，提出问题，合作探究

教师在进行《蛋白质的分解代谢》一课教学时，教师可以根据教学目标来为学生制定三维学习目标，让学生的每一堂课程学习都有着明确的目的性。同时，教师在制定教学目标时，需先与学生进行沟通与交流，了解其对于所学知识地掌握情况，然后立足于教学提纲的基础上对教学计划进行完善与优化，鼓励学生积极参与到探究式教学当中。同时，教师还可以将整个教学目标设定为多个小的目标，然后鼓励学生以小组为单位共同去探讨学习过程中所存在的问题，并在教师正确的引导之下得到解答方法，从根本上提高学生自主探究与研究的趣味性与积极性。

2.加强对学生探究式学习的引导与管控

中职生物教师在进行《蛋白质的分解代谢》课程教学时，可帮助学生进行所学知识的梳理与归纳，让其对蛋白质有初步地了解，然后逐步深入地将蛋白质的分解代谢融入到课程当中，并且从多个角度来引导学生共同参与到教学活动与讨论当中。在整个《蛋白质的分解代谢》课程探究式教学期间，教师要给予学生足够的自由度去进行问题的探索，并做好及时的调控与管理，提高教师课程管理的有效性。而学生在以小组为单位的《蛋白质的分解代谢》教学内容探究过程中，并不需要将所有涉及到的问题均进行自我探究，而是在教师积极地引导之下，对特色化、针对性较强的内容进行分析，然后根据不同小组成员的组合来进行问题的分解，使得不同小组可以针对不同的题目进行探究。与此同时，教师在进行探究式题目的选择时，需要有目标地去进行选择，并根据《蛋白质的分解代谢》课程教学的走向来给予学生指导，帮助学生梳理整个教学内容中不足之处，在探究式教学期间引导学生形成独属于自身的中职生物知识体系，这种教学方法对于学生日后可持续发展同样具有重要的作用。

三、健全教育评价机制，以科学的教育目的作为评价的核心

在有关生物教学评价中，应该进一步完善生物课程的评价机制，从生物知识与能力，过程与方法、情感态度以及价值观方面等形成一个完整的评价与终结性评价，定性评价以及定量评价相结合的一种生物教学最合理的评价方式。目前，能够考上一所重点学校唯一的标尺就是中考的分数。我们可以适当改革中考试题内容，增加一些具有探究式教學思想的考题所占的比重。对于评卷规则，不要过度依赖统一的标准答案，不能过度强调试卷答案的唯一性，健全教育评价机制，进一步完善探究式教学在中学生物教学中的应用。

例如，在进行《蛋白质的分解代谢》一课教学时，教师可从日常生活入手，来让学生自主探索成年人每日不进食蛋白质的情况下，尿液中所排出的含氮终产物含量，以这种贴近实际生活的形式来引导学生逐步了解所学知识，只要其能够将整个过程表达清晰，便要给予学生肯定。但是，如果在这一过程中，教师只是根据评定标准来要求学生所探究的结果必须与标准保持一致时，便可能会影响到学生学习的积极性与乐趣性，导致整个探究式教学方法开展效果与预期间存在着较大的差距。因此，重视探究式教学过程中教育评价机制的构建，对于中职生物《蛋白质的分解代谢》教学课堂的顺利开展具有非常重要的作用。

四、重视探究式教学对中职生物高效课堂的构建

将探究式教学运用在生物课堂教学中时，中职教师必须要重视其应用的有效性，才可以从根本上实现生物的教与学完美的组合。通过应用综合知识能力的高低以及完成所需要的时间长短来说，将探究式教学分成问题式探究和课题式探究两部分。问题式探究所需时间相对来说比较短，是根据生物课堂中《蛋白质的分解代谢》教学内容提出相应的问题，教师则对学生积极研究这些问题进行引导，最后得出相应的结论，老师和学生之间互相升级知识。

五、重视探究式教学课后反思引导

探究式教学对于教师的专业性要求非常高，其既要求教师必须要全面化掌握中职生物《蛋白质的分解代谢》课程内容，同时还要求教师可以实时管控课堂开展情况，使得学生可以在一个正确的方向下进行知识地探究与分析。而在这一过程中，同样也需要教师及时了解学生的实际学习需求，为其提供针对性的引导，保证学生能够达到预期的学习目的。同时，教师在完成《蛋白质的分解代谢》课程教学后，还需要以问题的形式来引导学生进行课程的总结与反思，而问题的选择既要符合课程教学内容，也要引导学生进行更加深入地思考，保证学生学习的积极性可以被时刻调动起来。除此之外，教师在进行《蛋白质的分解代谢》课程教学反思时，还要重视学生对整节课程的认知与了解，考虑学生对所学知识的掌握情况，通过大量的课前准备来帮助课程顺利进行，并使得课后反思能够达到预期效果。

结束语

大多数生物教师对研究性学习持积极的态度，但对研究性学习并没有真正的理解，并试图在课堂教学中加以实践，而导致这种教育观念出现偏差的主要原因在于我国传统教育观念的影响。孔子教学中：“学而优则仕”的思想自古至今都对我国教育事业有着潜移默化的影响，“以名利教，以名利学”的思想对我国的教学影响根深蒂固。而在这一背景下，本次研究通过将探究式教学方法应用到中职生物《蛋白质的分解代谢》课程教学中，不仅提高了学生学习的自觉性，还为教师教学资源的扩大，生物高效课堂的构建提供了重要保障，这对于推动中职生物课堂教学水平的提升意义重大。

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（作者单位：江苏省丰县中等专业学校）