一起分餐，来场舌尖上的健康革命吧！

今天，你家分餐了么？分餐又叫“份餐”，指进餐前先把主食和菜肴分配到各自餐具中，让就餐者独立用餐。

疫情期间，传统合餐习俗导致的“飞沫传播”“唾液传染”，给个人生活与社会安全带来了严重威胁。近日，各地纷纷发出“文明餐桌行动”倡议，建议大家养成分餐习惯。

全面小康需要全民健康，只有全民健康了，我们才有源源不绝的动力，为社会发展做贡献，实现幸福未来。周末聚会，大膽提出你的分餐要求吧！

八成人认为公筷分餐很必要

你支持公筷公勺制和分餐制吗？ 

两项都支持 67%

两项都不支持 15%

支持分餐制 9%

支持公筷公勺制 9%

你家推行公筷公勺和分餐制吗？

两者都没用 56%

人多时公筷公勺，人少时分餐 29%

推行过，受到家庭阻力没坚持下去 6%

一直使用公筷公勺 6%

疫情之后开始用公筷公勺了 3%

影响家庭推行公筷公勺、分餐制的因素

熟悉家庭成员健康状况，没必要 77%

长辈生活习惯难改变，接受度不高 59%

合餐是传统习惯，一时难改变 56%

影响家庭感情交流 18%

给家人夹菜是表示爱的重要方式 12%

《女友》说：中国人更重视家庭关系，不好意思提出分餐，怕影响亲情。但从数据来看，想要分餐的人其实有许多哦。

这些数据告诉你，为何提倡分餐

觥筹交错间，唾液中的幽门螺杆菌传播几率大增

·幽门螺杆菌是胃部杀手，它在人的胃内长期大量繁殖，通过唾液、飞沫传播给其他人。

·我们使用的筷子上，一次可以沾染数千个幽门螺旋杆菌，合餐时，细菌会迅速沾染到食物上，并传播给同桌的人。

·幽门螺杆菌在人群中的感染率在50%以上。

·70%胃溃疡者、95% ～ 100% 十二指肠溃疡患者，起初都是因为幽门螺杆菌感染。

·幽门螺杆菌可引起胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发生。

分餐制可预防各种经口、唾液传播的疾病，并减少交叉感染的机会

采用合餐制  感染率约42%

采用分餐制  感染率约17%

《女友》说：就算没有疫情，也应该推行分餐，分餐能有效隔离病毒。 

分餐制比你想的更悠久

·中国是世界上最早实行分餐制的国家，最早可上溯到史前时代。

·商周时期，《周礼》《礼记》等古代典籍中就记载了贵族分餐制的内容。

·汉墓壁画、画像砖上经常可以看到席地而坐、一人议案的宴饮场面，夫妻之间也是各吃各的。

·唐代《韩熙载夜宴图》中，每个人面前都放着自己的餐具和一份完全相同的食物，大家互不混杂。

·北宋时期，具有现代意义的会食开始出现并普及。

·“围桌会食”距今仅一千多年。

《女友》说：据资料显示，合餐是从明清开始流行的习俗，看来，是时候重启汉唐时代的健康分餐习惯了。

在家在外，这样吃饭更健康

在外聚餐

公筷夹菜、公勺盛汤，按照需求合理取餐。

家庭用餐

家庭成员固定餐具，饭菜直接分到各自餐具中;如果不分餐，建议使用公筷、公勺。

餐饮商家

主动提供公筷公勺，宣传并推动分餐制实施。

《女友》说：鼓励社会的每一份子共同努力，扎扎实实以健康促进小康，做美好生活的创造者。