美容连锁服务企业成本管控研究

王晶琳

摘要：在日益发展的现代社会中，国民经济的高速前进在一定程度上推动了第三产业的发展，美容连锁服务业便是其中获得巨大机遇的一个行业。但同时美容连锁服务企业也面临着许多挑战。企业只有提升内部管理水平、提高产品竞争力、降低企业生产成本，才能够在激烈的市场竞争中立足。本文从美容连锁服务企业成本管控的重要性出发，分析了美容连锁企业成本管控过程中存在的问题，并提出一些加强美容连锁企业成本管控的对策和建议，希望能给美容连锁企业成本管控工作提供借鉴。

关键词：美容连锁服务企业;成本管控;人工成本;时间成本

一、美容连锁服务企业成本管控的重要性

（一）成本管控是实现目标利润的保证

在保证质量的前提下降低成本能够为实现盈利目标提供保障，也就是说，成本管控的质量直接影响美容连锁企业的利润高低。综合成本分析相关数据，美容连锁企业管理者能够从中得到直接关乎决策的信息，财务数据能够支撑财务预算，从而预判出所需原材料及其成本，有助于财务人员预算出综合毛利率，用动态的信息为利润指标提供可靠依据，同时防止财务风险的产生。

（二）成本管控可提高产品竞争力

产品的价格和质量是保障企业市场地位的两大基本要素。一般来说，在相同的价格下，质量和服务越好越能受到人们的青睐;在相同的质量下，价格越低的产品越能够吸引人们的眼球。因此，在保证质量的前提下，降低美容服务价格是增加客流量的有效手段。但这又涉及到美容连锁企业产品的利润，若美容连锁企业成本过高，压低价格似乎无法满足美容连锁企业发展的需要，这就需要美容连锁企业进行必要的成本管控，降低美容连锁企业成本，增加美容连锁企业竞争优势，提高自身竞争力。

（三）成本管控是企业永续经营的前提

美容连锁企业成本管控工作需要一个长期坚持的过程，才能体现出其在美容连锁企业管理工作中的优势。美容连锁企业的长久发展需要一个流动的资金链，在成本、盈利、销售等方面都有流动的资金才能够保障美容连锁企业的管理畅通，因此成本管控是美容连锁企业永续经营发展的前提。

二、当前美容连锁服务企业成本管控存在的问题

（一）员工的成本管控意识淡薄

作为一种社会服务行业，美容连锁服务企业更注重客户的体验，也即服务的质量，在进行成本控制时可能存在重视度偏低的情况。一方面，一些美容连锁企业员工存在重视经营轻视管理的传统思想，这是美容连锁企业成本控制重视度较低的根本原因。经营与企业的直接利益相挂钩，而管理无法带来直接的经济效益，这给许多管理人员带来成本管理效用不大的错觉，导致采购部门、运营部门、财务部门等许多部门相互联系不足，无法达到协同合作的目的。另一方面，由于缺乏管理者的足夠重视，人员权责配置方面也有所松懈，一些员工在成本控制工作中知识储备不足，在不够重视管理的前提下，对这些人员的后续管理与培养也有所松懈，这些原因共同导致了成本控制管理工作的不到位。

（二）企业人工成本占比大

人力资源的合理分配是提高企业核心竞争力的重要手段之一，促进美容连锁企业人力资源的合理利用，不仅能够保障美容连锁企业营业工作保质保量的完成，而且能够降低人工成本，为成本管控工作夯实基础。在21世纪的今天，劳动密集型企业已经不再适应市场发展的需要，人工成本在企业营运成本中占比越来越低，然而美容连锁服务企业，流动人员偏多，人工成本偏高，除了员工的基本薪酬之外，各种福利制度如教育经费、五险一金等内容也成为员工进入企业的必要需求，而就目前来看，许多美容连锁企业都不具备健全的薪酬激励机制，这给企业的成本管控工作带来较大的阻碍。

（三）经营管理方式落后，管理手段缺乏创新性

经营管理方式落后、缺乏创新型管理手段是许多美容连锁机构的通病，在现今的大数据信息化时代，许多企业都纷纷加入“互联网+”的行列，利用互联网信息进行营业和管理，但是由于美容连锁服务企业的营业主要开展在线下，线上的营销策略没有受到足够的重视，这就导致企业管理方式发展的局限性，在过去的几十年里，线下的服务模式创新构想基本已经实现，很难再有突破性的创新成果，这也是企业经营管理方式落后的主要原因。而且部分管理人员固守陈规，思想观念没有跟上时代的步伐，在成本管理中，没有利用计算机工具进行会计信息的统计和分析，人工记录速度较慢，质量也难以得到保证，难以与先进的管理工具接轨。

（四）时间成本问题没有得到足够的重视

相较于可以受到关注和支配的资金成本，时间成本更容易受到忽视，据了解，部分美容连锁企业在进行全面预算时并没有将时间成本纳入规划，这是时间成本缺乏重视度重要原因之一。事实上，时间成本是美容连锁企业成本管控中不容忽略的重要因素之一。轻视项目或产品上市时间可能导致企业失去先机，这时企业可得的利润就要大打折扣，而且在投融资管理中，有时晚一步就可能导致企业融资的失败，给企业造成难以挽回的损失。而且产品上市时间越晚，企业面临的资金风险也就越大，这是众多美容连锁企业都不愿看到的情况。

三、加强美容连锁服务企业成本管控的途径与对策

（一）提升全员成本管控意识

企业人员对于成本控制管理工作的意识直接影响着着企业成本控制工作的优劣，因此，企业成本管控相关人员首先要提高自身对于成本控制重视程度，一方面，管理人员应该更新自身观念，摒弃重经营轻管理的传统观念，做到经营和管理“两手抓”。同时，在提高各部门人员的成本控制管理重视程度的基础上，增加各部门的信息化程度和相互之间的联系，从而促进成本控制的质量。另一方面，企业可以将成本管控人员向着多元化管理能力的目标培养，在成本控制人员管理时不仅要提高人员的业务能力，而且要注重人员思想的培养，提高自身对于成本控制的认识，清楚的了解到该项工作对于企业发展的重要意义。从日常工作中提高对于成本控制的关注，同时，人员需要不断提高自身的工作积极性，做到全员参与、全面发展、全能管理。

（二）规范人力资源管理体系

规范人力资源管理体系、降低企业人工费用占比可以从以下方面入手。一方面，企业需要对人员岗位进行合理配置和精简。根据人员的资质和能力进行岗位设置，可以由一人负责多项较不重要的岗位，尽可能降低不必要的支出。同时，在一些工作模块中，可以以机器代替人工，例如清洁工作、监控工作，这些工作内容用机器进行不仅能够降低人工成本，而且可以解放人工，让人员进行更有意义的工作。另一方面，构建完善的薪酬激励体系，将员工薪酬和应享受的福利情况进行登记，薪酬方案合理制定，奖优罚劣，按照人员绩效考核成绩进行资金鼓励，出现问题也能够及时追责到人。

（三）创新经营管理方案和手段

创新经营管理方案能够促进美容连锁企业经营策略的升级。要创新管理方式，美容连锁企业最重要的对服务和管理模式进行必要的升级，除了开展线下服务营销活动外，还可以利用互联网工具进行线上服务的宣传，增设企业发展专用网点，根据不同地区发展需要打造网点特色，完善网络报名美容服务的流程，赋予用户更好的体验，从而形成企业专属的品牌。此外，在成本管理中，也需要适当的创新，成本管理不再是传统中简单的抄抄写写模式，而是需要更加人性化的管理模式，尤其是在增添了计算机工具后，会计记录、会计核算等工作手段都要受到一定的革新，用计算机软件更高效的完成这项工作。

（四）提高工作效率，重视时间成本

在商业发展中，时间对于美容连锁企业经营的重要性已经显而易见。一方面，美容连锁企业一定要提高对于时间成本的重视，节约时间，提高工作效率，加速资金的回流，为美容连锁企业及时回收成本争取更多的机会。另一方面，美容连锁企业可以利用互联网工具进行内部和外部的信息传递，加快信息传递速度，更好的进行内部沟通交流，及时了解外部市场信息，准确抓取最好的项目或产品上市时间，才能在激烈的市场竞争中争取主动权。当然，在进行信息沟通交流时务必保證互联网信息安全，避免美容连锁企业内部重要信息的外泄，增强资金的可靠性，防止给美容连锁企业造成严重的损失。

四、结束语

总之，成本管控是美容连锁服务企业内部管理的重要内容之一，它与企业利润目标、企业核心竞争力和企业的长久发展都息息相关。虽然目前美容连锁企业在进行成本管控过程中仍存在一些问题，但只要美容连锁企业注重日常基础工作，许多问题都是可以得到解决的。美容连锁企业可以根据本文所述提升全员成本管控意识、规范人力资源管理体系、增强成本管控的规范性和科学性、提高工作效率、重视时间成本，从而增强美容连锁企业成本管理的有效性，不断提升美容连锁企业管理水平，助力美容连锁企业实现营业目标。

参考文献：

[1]张琤.论企业成本管控与优化[J].当代会计，2017，（05）：45-46.

[2]冯林仙.企业成本管控研究[J].中国商论，2018，（36）：81-82.

[3]徐朝霞.加强企业成本管控的途径与对策[J].会计师，2019，（06）：39-40.

（作者单位：上海尊雅实业有限公司）