汉代“乡饮酒礼”的诠释取向——以“三礼”为中心的考察

张甲子

(商丘师范学院人文学院，河南商丘，476000)

关于“乡饮酒礼”，后人多以贾公彦《仪礼注疏》、胡培翚《仪礼正义》的综合分析为要，认为三年宾贤能、乡大夫饮国中贤者、州长习射饮酒、党正蜡祭饮酒四种乡饮酒礼，是郑玄依据先秦两汉相应的礼制实践形态，系统整合为之。在“礼是郑学”观念影响下，称引“三礼”有关乡饮酒礼内容的同时，也多引据郑玄注。实则“三礼”文献产生有先有后，思想内涵各有侧重，不能以郑玄一家之言等齐论之。《仪礼·乡饮酒礼》更多仪程记载，《礼记·乡饮酒义》更多礼义解读，汉儒更重视对圣贤之意的挖掘。在其中，乡饮酒礼的礼制有阶段性差异，学理有内在的逻辑脉络，被渐次赋予了尊宾、尊老、尊贤之义。本文以“三礼”及郑玄注的记述与阐释为中心，考察笼统难解之言，辨析易滋误会之处，试通过对乡饮酒礼的梳理，透视汉代儒学的道德诠释取向。

一、“乡饮酒礼”为主宾之仪

饮酒礼起源于古俗中的酒会聚饮，最初并无定制，与饮食礼亦无特别分殊。两者礼义同出一源，即“酒食者，所以合欢也”[1]。周公兼采夏礼、殷礼及民间俗礼，饮酒礼与飨礼、食礼、燕礼等饮食之礼皆被排入礼制序列，以“饮食昏冠等礼，并人心所嘉善者，故顺而制设其礼，使相亲乐也”[2]，分设礼节以裁制之，饮酒礼遂有了礼器、礼数、礼辞、礼容等具体的规范。

关于饮酒礼的记载，在“三礼”中各居其位。《仪礼》记为“乡饮酒礼”，各版本间篇次略有差异，大戴本为《乡饮酒第十》，小戴本为《乡饮第四》，刘向别录本为《乡饮酒第四》，武威木简甲本列为《乡饮酒第四》[3]。在《仪礼》中，饮酒礼与射礼称乡礼，亦有大射礼与乡射礼相对、燕礼与乡饮酒礼相对，可见饮酒礼突出的是“乡”的意义。敖继公《仪礼集说》谓“乡饮酒礼者，士与其同乡之士大夫会聚于乡学而饮酒之礼也”[4]，万斯大《仪礼商》谓“乡饮酒礼者，乡人以时会聚饮酒之礼也……凡乡人会聚皆行此礼”[5]，方苞《仪礼析疑》认为乡饮酒礼“乃乡党之通礼，王畿与列国宜通用之”[6]，这里的“乡”是泛称，未必是行政基层组织意义上的确指。

以《礼记·王制》“六礼”视之，冠一、昏二、丧三、祭四、乡五、相见六，冠、昏、丧、祭礼处理的，是父子、兄弟、夫妇等宗族内的伦理关系；乡礼、相见礼处理的，是长幼、朋友、宾客等群体间的社会关系。以《礼记·昏义》“八礼”视之，其“和于射乡”，《仲尼燕居》释为“射乡之礼，所以仁乡党也。食飨之礼，所以仁宾客也”，“仁乡党”“仁宾客”以人人相爱之义来和谐乡党、宾客，跳出血缘亲疏之限，寻求合众相处之道。《乐记》释为“射、乡食飨，所以正交接也”，以射、乡、食、飨等作为礼仪规范，使民众在公共交往中形成相应的习惯，调节民众在处理社会人际关系时可能出现的偏差。

以《周礼》的“五礼”体系视之，饮酒礼与饮食礼、飨燕礼、射礼同列于嘉礼，分别释为“以饮食之礼，亲宗族兄弟”“以宾射之礼，亲故旧朋友”“以飨燕之礼，亲四方宾客”。郑玄注：“人君有食宗族饮酒之礼，所以亲之也。”贾公彦疏：“此经云‘饮食’，亦尊卑通有。下文别有飨燕，则经云饮者，非飨燕，是私饮酒法，其食可以通燕食俱有。”“言‘使之相亲’者，止谓与族人行饮食，即是相亲也。云‘人君有食宗族饮酒之礼，所以亲之也’者，谓人君与族人行食礼并饮酒之礼，故并言之。”[7]以和睦兄弟、朋友、宾客为要，既有亲亲之意，亦有合族之欢。

春秋战国时，乡不仅是以血缘宗族关系为纽带构成的行政单位，也是具有共同价值观念的文化单位[8]，乡饮酒礼起到了一定程度上的礼治效用。关于乡饮酒礼的实践形态，其在春秋战国时，是否严格遵照《仪礼·乡饮酒礼》的具体仪程施行，史料中并没有详尽的记载；乡饮酒礼是否在王畿、邦国内大范围推广，史料中也没有确定的旁证；与乡饮酒礼仪程相关之礼器的选用、礼数的多少、礼辞的表达及礼容的典则等，在各时各地也不尽一致，其或并非周代通例，而是齐鲁地区带有地方特色的范本[9]。

据《仪礼·乡饮酒礼》具体记载，乡饮酒礼是一种繁复的仪式活动，有谋宾、戒宾、迎宾、献宾、作乐、旅酬、无筭爵、无筭乐、送宾等环节。关于食品制作、饮食器具、宴饮席位、进食次等内容，不仅首尾完具，而且纲目清晰，应是渐次积累修订而成，加之有意的设计因素，方能达到“器物陈设之多，行礼节次之密，升降揖让裼袭之繁，无不条理秩然”的程度[10]。后人对乡饮酒礼的仪程的考辨，或逐句注解，或以专题解之，难免对经义进行再阐释，而失乡饮酒礼之本义。

对乡饮酒礼本义的探求，要回到《仪礼》的文本中。乡饮酒礼通篇贯穿主、宾，彰显对“礼”的某种期待。“主人”是乡饮酒礼的主导者，但未必是真实社会身份的最尊者。礼仪实践及职事人员皆由主人安排，如司正、乐正“受命于主人”。先生是尊称，其无官阶，否则将以大夫、士相称；其德行可赞许，否则不可“以告于乡先生、君子可也”并称。先生并未全程参与乡饮酒礼，只是在行礼前后做以见证。

士冠礼、士相见礼、燕礼中也有主、宾关系，但乡饮酒礼协调的主、宾关系，与他者并不相同。选宾方式有三种，士冠礼是“筮日筮宾”，“筮宾者，谓于僚友众士之中，筮取吉者为加冠之宾也”[11]，表示尊天意；燕礼是“请宾”，郑玄注：“命当由君出也。”[12]表示尊君命；乡饮酒礼的“谋宾”，与士相见礼的宾去主人家拜见相呼应，“谋宾”是主人主动邀请宾来家。魏了翁《仪礼要义》有论，士冠礼宾尊，而乡饮酒礼宾卑[13]。士冠礼是主人有事求于宾，宾只请一人，乡饮酒礼是主人邀请宾参加活动，此外还有介、众宾，其所论的尊卑是相对而言的。

在举行乡饮酒礼时，主、宾是对等关系，在宾主共之的礼仪表达间传递了致尊让之义。围绕着主、宾为中心，从仪程来看，乡饮酒礼可视为循序渐进的主人献宾、介、众宾及宾、介、众宾对主人回礼的组合。如《钦定仪礼义疏》分出了谋宾介、速宾介、迎宾拜至、主人献宾、主人酬宾、主人献介、主人自酢于介、主人献众宾、乐宾等[14]；蔡德晋《仪礼本义》分出了谋宾介、戒宾介、迎宾、主人酬宾、主人献介、主人献众宾、宾出等[15]。在举行过程中，主、宾、介及众宾或坐或站，相对东西南北方位的转换，在堂上、堂下的彼此移动，皆依礼节为之，彰显的是如何以礼待人。

乡饮酒礼参与人数众多，试图规范的是普通社会群体的和谐关系。首先，乡饮酒礼的正献是“一献”之通例，孔颖达论：“礼有献酢与旅酬及无筭爵，旅与无筭，不止三爵而已，故知三爵是献也、酢也、酬也。若然，礼主人献宾，宾饮而又酢主人，主人饮而又酌以酬宾，宾则奠之而不举，则宾主皆不饮三爵矣。”[16]主人、宾、介及众宾按顺序依次敬酒，如《诗经·小雅·瓠叶》的“君子有酒，酌言献之……酢之……酬之”，郑笺：“其农功毕，乃为酒浆，以合朋友，习礼讲道艺也……所以急和亲亲也。”[17]意在人人关系稳定有序。其次，旅酬是“交错相酬，名曰旅酬，谓众相酬也”[18]，这是在主人、宾、介及众宾之间的传饮，意在使群体成员的关系更为亲密。再次，无算爵是没有固定礼仪程序的自由饮酒，凌廷堪《礼经释例》论之：“献、酢、酬所以申敬，旅酬、无算爵所以为欢也。”[19]从正献到旅酬再到无算爵，乡饮酒礼的氛围越来越热闹。如在《宾之初筵》反映的饮酒礼中，即有从“温温其恭……威仪反反”到“威仪幡幡……威仪抑抑……威仪怭怭”的过渡。主宾申敬、众人为欢，是为行乡饮酒礼的初衷。

以乐娱宾是乡饮酒礼的重头戏。乡饮酒礼奏乡乐，循升歌、笙奏、间歌、合乐之序。有以说明饮酒之乐，如《鱼丽》的“君子有酒，旨且多……多且旨……旨且有”，为“优宾”；《南有嘉鱼》的“君子有酒，嘉宾式燕以乐……燕以衎……燕绥之……燕又思”，为“乐宾”；《南山有台》的“乐只君子”，为“道达主人尊宾之意，美其德而祝其寿也”[20]。或说明饮酒之义，如《鹿鸣》是“讲道修政之乐歌”[21]，《孔子诗论》：“《鹿鸣》以乐词而会，以道交见善而效，终乎不厌人。”[22]《采繁》是“乐不失职”，《采苹》是“乐循法”，使众人“明乎其节之志，以不失其事，则功成而德行立”[23]，期冀以乐教来移风化俗[24]。最后是无筭乐，“升歌间合无次数，唯意所乐”[25]，因主、宾极有兴致，临时点演了其他曲目[26]，与无筭爵对应，礼义由主敬转为尽爱。

在一系列繁复的仪程结束后，宾、介、众宾礼毕离去，次日仍有礼尚往来。随后，主人还要“息司正”，以感谢乡饮酒礼上辛劳的职事人员。综合看来，乡饮酒礼所设计的这些议程，参与人之间都是社会意义层面上的交往，本意旨在促进人与人之间的相亲相敬，将宗族亲属、朋友故旧乃至乡里众人，莫不囊括其中。这些是乡饮酒礼早期之本义，不应被后人各有其意的注疏所遮蔽。

二、“乡饮酒义”有尊老之义

乡饮酒礼本为主、宾相敬之仪，但《仪礼·乡饮酒礼》的“记”中，孔子门人补充了一些仪程的细节记载，如主人朝服衣冠、主宾面位次序、器具牲羞、礼乐仪节等，并有对其礼义的新解读，要点有二：

一是“朝服而谋宾、介，皆使能，不宿戒”，乃尊贤能之论。以“朝服”指明了主人的身份是士大夫。所尊之贤，即主人与先生商议后所谋之宾、介，皆为贤能者。以最贤能者为宾、次贤者为介、又次者为众宾。在《礼记·大传》中，能者列于贤者之下，有疏曰：“能谓有道艺，既无功德，又非贤能，而有道艺，亦禄之，使各当其职也。”[27]这里强调的“能”，特指懂礼、知礼，因贤能者对礼非常熟悉，故不必预先告请。

二是“乐正与立者，皆荐以齿”，乃尊长之义。郑玄注：“谓其饮之次也。尊乐正同于宾党，不言饮而言荐，以明饮也。”孔颖达疏：“谓乐正与立者以齿受旅，是饮之次也。”张尔岐《仪礼郑注句读》：“乐正本主人官属故以齿于宾党为尊之。”[28]乐正与堂下众宾在献荐时，需要先序齿，以定年龄长幼之序。

尽管“记”讨论简略，只言片语还有很多突兀之处，但却是后世礼义建构的起点。此后，“乡饮酒礼”之礼义以尊贤、尊长分两途发展[29]，一则成为“宾兴贤能”的隆重仪式，二则成为“在乡序齿”的养老礼节。

同为孔子门人所出的《礼记·乡饮酒义》侧重序齿尊老。需要指出的是，《礼记·乡饮酒义》体现的礼义思想是集成式的。一方面，《礼记·乡饮酒义》对“乡饮酒礼”的阐释是多视角、多层面的，如以阴阳、三光象喻宾、介、众宾，以四方象喻主宾朝向，以三之数象喻三位宾长为职官三卿，这些参差的层面与多样的视角之间并无必然联系，却同时出现在《礼记·乡饮酒义》中。另一方面，《礼记·乡饮酒礼》的礼义思想与战国至秦汉间的许多礼学思想颇有重合，如以德释礼，以仁论主人、以义论宾，进而论人而能群之道等，这些思想间本是有先后过渡、简繁衔接的，但《礼记·乡饮酒义》多合为一论。

《礼记·乡饮酒义》不限于主宾之间，而拔高到君子的社会道德养成。《礼记·乡饮酒义》言：“君子尊让则不争，絜、敬则不慢。不慢不争，则远于斗、辨矣。不斗、辨，则无暴乱之祸矣。”《礼记·经解》言：“乡饮酒之礼，所以明长幼之序也……乡饮酒之礼废，则长幼之序失，而争斗之狱繁矣。”孔颖达正义：“以乡饮酒之礼，明上下长幼共相敬让，今若废而不行，则尊卑无序，故争斗之狱繁多矣。”[30]通过乡饮酒礼的熏陶，使君子知晓要避免无谓争斗，免于人祸。

汉儒承接此意，见《白虎通·乡射》：“所以十月行乡饮酒之礼何？所以复尊卑长幼之义……至有子使父，弟使兄，故以事闲暇，复长幼之序也。”《汉书·礼乐志》亦言：“有交接长幼之序，为制乡饮之礼……乡饮之礼废，而争斗之狱蕃。”推行乡饮酒礼的目的就是避免众人杂而无序、行而无仪，事事相争。

《礼记·乡饮酒义》在对“乡饮酒礼”具体仪程的释读上，还特别指出尊老之意。《仪礼·乡饮酒礼》记述主人、宾、介、众宾在行礼时，要根据仪程的需要，才有立、有坐，《礼记·乡饮酒义》则直接区分在行礼时，或有立者、或有坐者，又特别强调有年老的坐者，即为尊者。见“乡人饮酒，老者重豆，少者立食，一酱一肉，旅饮而已”[31]，即通过席位和餐食多寡的安排，来表示对老年人的尊重。关于老者、少者、立者、坐者的对应关系，所谓立者，是主人、宾、介及众宾旅酬时，“宾酬主人，主人酬介，介酬众宾，少长以齿，终于沃洗者焉。知其能弟长而无遗矣”，在堂下依次而酬；所谓坐者，“六十者坐，五十者立侍，以听政役，所以明尊长也。六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也”[32]。按《礼记·曲礼上》“六十曰‘耆’，指使；七十曰‘老’，而传；八十、九十曰‘耄’”；按《礼记·内则》“凡五十养于乡，六十养于国，七十养于学，达于诸侯。八十拜君命，一坐再至，瞽亦如之；九十者使人受……五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，九十者，天子欲有问焉，则就其室，以珍从……五十而爵，六十不亲学，七十致政”；尊礼和受照顾的程度随着年龄而提高。

尊老与序齿意义相近。《礼记·祭义》：“壹命齿于乡里，再命齿于族，三命不齿，族有七十者弗敢先。”《周礼·地官司徒》设有“党正”一职，“以礼属民，而饮酒于序，以正齿位：壹命齿于乡里，再命齿于父族，三命而不齿。”郑玄注：“国索鬼神而祭祀，谓岁十二月大蜡之时，建亥之月也……必正之者，为民三时务农，将阙于礼，至此农隙而教之尊长养老，见孝悌之道也……齿于乡里者，以年与众宾相次也。齿于父族者，父族有为宾者，以年与之相次；异姓虽有老者，居于其上。不齿者，席于尊东，所谓遵。”[33]壹命爵服的，与乡里宾客序齿，按年龄排定坐次；二命爵服的，与同族宾客序齿；“三命不齿”是特例，三命爵服因官位高贵，不必序齿，但仍需请父兄中七十岁以上的老人居先入坐[34]。

尊老序齿的更高一层的意义，乃养老以明教化。“乡饮酒之礼行，而尊长敬老之教；立民知尊长敬老，而后能入孝弟；入孝弟出尊长敬老而后成教，成教而后国可安矣。”[35]《礼记·乡饮酒义》两次提到孔子之言，“吾观于乡，而知王道之易易也。”《论语·乡党》有：“乡人饮酒，杖者出，斯出矣。”皇侃《论语义疏》：“乡人饮酒贵龄崇年，故出入以老人者为节也。”[36]在乡饮酒礼的每个环节，都能细微体现出养老的意义。《礼记·祭义》：“居乡以齿，而老穷不遗，强不犯弱，众不暴寡，而弟达乎州巷矣。”不会遗弃老者，不会欺凌弱者，这是人人公认的道德意识。

两汉时曾以“乡饮酒礼”为养老礼。段玉裁《乡饮酒礼与养老之礼名实异同考》：“礼有二事名异实同，实不尽同而无大异者，乡饮酒礼与养老之礼是。”[37]西汉初年，叔孙通草创礼仪，“然后诸儒始得修其经艺，讲习大射乡饮之礼”[38]，但究竟在这番讲习之后，是否新制了“乡饮酒礼”，又是否操练、推广过，并不见相关记载[39]。据汉武帝诏书，“古之立教，乡里以齿……莫善于德。然即于乡里先耆艾，奉高年，古之道也”[40]。及儒生在盐铁会议上的说法，“乡饮酒之礼，耆老异馔，所以优耆耄而明养老也”[41]。当是延续了对《礼记·乡饮酒义》的理解。

东汉时，州郡地方上多有为正齿位而举行的饮酒仪式，其是否以乡饮酒礼称之，尚不明确，但无论在何种情况下举行，尊长养老都是必然的题中之义[42]。史载汉明帝永平二年“冬十月壬子，幸辟雍，初行养老礼”，其诏书曰：

光武皇帝建三朝之礼，而未及临飨。眇眇小子，属当圣业。间暮春吉辰，初行大射；令月元日，复践辟雍。尊事三老，兄事五更，安车软轮，供绥执授。侯王设酱，公卿馔珍，朕亲袒割，执爵而酳。祝哽在前，祝噎在后。升歌《鹿鸣》，下管《新宫》，八佾具修，万舞于庭。朕固薄德，何以克当？《易》陈负乘，《诗》刺彼己，永念惭疚，无忘厥心。三老李躬，年耆学明。五更桓荣，授朕《尚书》。《诗》曰：“无德不报，无言不酬。”其赐荣爵关内侯，食邑五千户。三老、五更皆以二千石禄养终厥身。其赐天下三老酒人一石，肉四十斤。有司其存耆耋，恤幼孤，惠鳏寡，称朕意焉。[43]

《续汉书·仪礼志》细论之：

明帝永平二年三月，上始帅群臣躬养三老、五更于辟雍。行大射之礼。郡、县、道行乡饮酒于学校，皆祀圣师周公、孔子，牲以犬。于是七郊礼乐三雍之义备矣。

养三老、五更之仪，先吉日，司徒上太傅若讲师故三公人名，用其德行年耆高者一人为老，次一人为更也。皆服都纻大袍单衣，皂缘领袖中衣，冠进贤，扶王杖。五更亦如之，不杖。皆斋于太学讲堂。其日，乘舆先到辟雍礼殿，御坐东厢，遣使者安车迎三老、五更。天子迎于门屏，交礼，道自阼阶，三老升自宾阶。至阶，天子揖如礼。三老升，东面，三公设几，九卿正履，天子亲袒割牲，执酱而馈，执爵而酳，祝鲠在前，祝饐在后。五更南面，公进供礼，亦如之。明日皆诣阙谢恩，以见礼遇大尊显故也。[44]

此养老礼仪程框架与乡饮酒礼的步骤相类，不难看出礼制的继承关系。但有几点需注意：其一，养老礼由皇帝亲自主导，在辟雍举行，据《白虎通·乡射》记载，“天子临辟雍，亲袒割牲，尊三老，父象也”，这应是汉代常例。其二，三老、五更为硕学大儒，年高德劭之人，多是为礼义象征而选出来的，虽也有国三老、郡三老、县三老、乡三老之分，但与常规的官吏体系有差。诚然，古礼中并非只有饮酒礼有尊老之意，如《礼记·文王世子》载“天子视学”“遂设三老、五更、群老之席位焉”，因此东汉发展出的养老礼，应是礼制改革中对前代多种礼制的有意整合，其保留了《礼记·乡饮酒义》所言“民入孝弟，出尊长养老而后成教，成教而后国可安也”之义，又将从对人伦关系的省思，深入到了家国同构的治道。不可否认，《礼记·乡饮酒义》对乡饮酒礼做了意蕴丰富的解读，但一经此用，其旧义顿失，汉代所行饮酒仪程仅存大致之形，礼义已然指向了尚齿尊老的新方向。

三、郑玄注与尊贤之义的强化

郑玄注《礼记·乡饮酒义》云：“《乡饮酒义》者，以其记乡大夫饮宾于庠序之礼，尊贤养老之义也”，“乡，乡饮酒也。易易，谓教化之本，尊贤尚齿而已”。魏了翁《仪礼要义》记为“郑以此乡饮为诸侯之乡大夫献贤能”。《仪礼·乡饮酒礼》的“皆使能”，特指用礼、行礼、教礼的能力，郑玄将“使能”换为“尊贤”，认为贤者才是养老的重点。尊老与尊贤有别，尊老的标准尚是恒定的，尊贤的标准则难以统一。那么，何者为贤？这是乡饮酒礼没有的题外之意，而是郑玄在其“三礼”中，给出的相对系统的阐释。

首先，郑玄界定了参与乡饮酒礼之人的身份。见注《仪礼·乡饮酒礼》：“主人，谓诸侯之乡大夫也。先生，乡中致仕者。宾、介，处士贤者。”注《礼记·乡饮酒义》：“乡人，乡大夫也。士，州长、党正也。君子，谓卿、大夫、士也。卿、大夫、士饮国中贤者，亦用此礼也。共尊者，人臣卑，不敢专大惠。”在郑玄看来，尊老的目的终究是选贤，“古者年七十而致仕，老于乡里，大夫名曰父师，士名曰少师，而教学焉，恒知乡人之贤者。是以大夫就而谋之，贤者为宾，其次为介，又其次为众宾，而与之饮酒，是亦将献之，以礼礼宾之也”。老者不仅自身有贤行，还能协助选贤，并率众为善，领民为贤。

其次，郑玄认为乡饮酒礼应在庠序举行。最初多在十月行乡饮酒礼，“今郡国十月行此饮酒礼，以《党正》每岁‘邦索鬼神而祭祀，则以礼属民而饮酒于序，以正齿位’之说……凡乡党饮酒必于民聚之时，欲见其化，知尚贤尊长也”。郑玄注《礼记·月令》:“是月也，大饮烝。”“十月农功毕，天子诸侯与其群臣饮酒于太学，以正齿位，谓之大饮，别之于他。……今天子以燕礼，郡国以乡饮酒礼代之。”比较而言，党正饮酒尚齿，乡大夫饮酒尚德，后者比前者更重要。诸侯、大夫为天子纳贤，必礼宾，而与宾、介、众宾饮酒，这是选贤择士的途径之一，由此“诸侯之乡大夫，三年大比，献贤者能者于其君，以礼宾之，与之饮酒”，孔颖达详解：“乡有乡学，取致仕在乡中大夫为父师，致仕之士为少师，在于学中，名为乡先生，教于乡中之人，谓‘乡学’……将用升之，先为饮酒之礼。乡大夫与乡先生谋事，学生最贤使为宾，次者为介，又次者为众宾。此乡大夫为主人，与之饮酒而后升之。”选出贤者是值得纪念的事，故聚之举行乡饮酒礼。

再次，郑玄注《仪礼·乡饮酒礼》《礼记·乡饮酒义》时，多附会《周礼》理想的社会建制。孔颖达疏“知此乡饮酒，是诸侯之乡大夫献贤能法者”，魏了翁论“郑引《周官》与贤者诸侯乡大夫盖如此云”，郑玄的阐释路径为：“云及三年大比而兴贤者、能者。而兴举之贤者，即德行者；也能者，即道艺者也。”“以礼礼宾之者，以乡饮酒之礼礼而宾举之也。”“厥明献贤能之书于王者，今日行乡饮酒之礼至其明。”[45]郑玄注《周礼》亦同此意。《周礼·地官司徒》有“大司徒”：“以乡三物教万民而宾兴之。”郑玄注：“乡大夫举其贤者、能者，以饮酒之礼宾客之。”有“乡大夫”：“正月之吉，受教法于司徒，退而颁之于其乡吏，使各以教其所治，以考其德行，察其道艺。”“三年则大比，考其德行道艺，而兴贤者、能者。乡老及乡大夫，帅其吏与其众寡，以礼礼宾之……此谓使民兴贤，出使长之；使民兴能，入使治之。”郑玄注：“宾，敬也。敬所举贤者、能者。”“谓合众而尊宠之，以乡饮酒之礼，礼而宾之。”乡大夫负责基层的人才教化，并择优选取，把乡里贤能举荐到中央，将乡饮酒礼解释为宾贤之礼[46]。

郑玄陈义过高，国家行政体系内的选贤纳士，不是靠乡饮酒礼的象征性就能肯定的。姚际恒《仪礼通论》已注意到了这个问题：“郑氏于此篇，附会周礼乡大夫职……而乡大夫不言饮酒之事，此篇不言宾兴之事，固毫无交涉也。且《乡大夫》云‘以礼礼宾之，阙明，乡老及乡大夫群吏，献贤能之书于王’。而此篇云‘明日，宾服乡服以拜赐，主人如宾服以拜辱’。”[47]乡饮酒礼与《周礼·地官司徒》的乡大夫职事相差甚远，不能对等而论。何况《周礼》也是一种构想，如何通过乡饮酒礼来选贤，既没有给出推选过程，也没有给出择优标准，至于何以将选出的贤能“出使长之”“入使治之”，更无具体的规定。

回到两汉史载中，情况好像并不尽如此。郑玄对乡饮酒礼义的变化与偏离，不可能超越他所处的时代，完全空穴来风。西汉后期，有以集贤为目的的“乡饮酒礼”之记载。见《汉书·成帝纪》：“(鸿嘉二年春)三月，博士行饮酒礼，有雉蜚集于庭，历阶升堂而雊，后集诸府，又集承明殿。”荀悦《前汉纪·孝成皇帝纪》：“二月，博士行乡饮酒礼，有雉飞集于庭，历阶升堂而雊，后集诸府，又集承明殿门屋上。”祥瑞是否与乡饮酒礼有关暂且不论，这条记载至少证明了，在西汉时乡饮酒礼与博士有关，博士选于太学，正是西汉通过学校系统选用贤能的途径之一。

东汉时也有类似记载:“建武初，旧章多阙，每有疑议，辄以访纯，自郊庙婚冠丧纪礼仪，多所正定。”[48]崇儒复礼时，伏湛在建武年间给光武帝建议:“礼乐政化之首，颠沛犹不可违。是岁奏行乡饮酒礼，遂施行之。”[49]当时是否以朝廷的政令向下推行难以得知，但其后，李忠为丹阳太守，“以丹阳越俗不好学，嫁娶礼仪，衰于中国，乃为起学校，习礼容，春秋乡饮，选用明经，郡中向慕之”[50]。通过“乡饮酒礼”来教化民众，培养明经达术的人才。在东汉并非孤例，寇恂在汝南“修乡校，教生徒”[51]，鲍德在南阳“尊飨国老，宴会诸儒”[52]，其中或都有以“乡饮酒礼”尊贤养士的举措。

李贤注“上始帅群臣躬养三老、五更于辟雍”,引郑玄语：“今郡国十月行此饮酒礼。”[53]以尊长、尊老为礼义的乡饮酒礼，可能在十月举行；以尊贤为礼义的乡饮酒礼，可能在孟春三月举行，两者并不相同。可见乡饮酒礼所新增的在学校选士、祭祀先圣等义，皆是东汉时被诠释出来的。《后汉书·儒林列传》：“大将军下至六百石，悉遣子就学，每岁辄于乡射月一飨会之，以此为常。”李贤注引《汉官仪》：“春三月，秋九月，习乡射礼，礼生皆使太学学生。”[54]余嘉锡认为，此时乡射礼与乡饮酒礼一起举行，“是诸生相与讲习，度不过以博士临之而已”[55]。这也可证明乡饮酒礼在不同时节举行，礼义各有侧重。

无论东汉时是否真的通过行乡饮酒礼来选贤，这都是外在表象，深层次的思想动因已潜伏许久。从《礼记·乡饮酒义》到郑玄注，不断附加给乡饮酒礼以新的内涵，使众人的人际关系在公共社会中通过乡饮酒礼，由最初的彼此尊重，到对特定老者群体的爱护，再到礼敬贤者，都是道德诠释不断深化的过程。这样的学理建构，在汉儒手中大致完成，故在魏晋南北朝后，当礼仪制度进入了新的调整期，对乡饮酒礼的关注便转为了制定新的礼仪仪程，乡饮酒礼遂从《仪礼·乡饮酒礼》的古制中脱胎换骨了。

注释：

[1] (汉)郑玄注，(唐)孔颖达疏：《礼记正义》卷38《乐记》，北京：北京大学出版社，1999年，第1103页。

[2] (清)孙诒让：《周礼正义》卷34《春官·大宗伯》，北京：中华书局，1987年，第1359页。

[3]甘肃省博物馆、中国科学院考古研究所：《武威汉简》，北京：文物出版社，1964年，第10～11页。

[4] (元)敖继公：《仪礼集说》，《景印文渊阁四库全书》第105册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第108页。

[5] (清)万斯大：《仪礼商》，《景印文渊阁四库全书》第108册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第260～261页。

[6] (清)方苞：《仪礼析疑》，《景印文渊阁四库全书》第109册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第40页。

[7] (汉)郑玄注，(唐)贾公彦疏：《周礼注疏》卷18《春官宗伯·大宗伯》，北京：北京大学出版社，1999年，第468～469页。

[8] 马新：《乡遂之制与西周春秋之乡村形态》，《文史哲》2010年第3期，第58～66页；鲁西奇：《聚落、地域性联合与古代早期的社会控制：〈周礼〉乡里制考原》，《江西社会科学》2018年第4期，第126～140页。

[9] 胡新生：《乡饮酒礼与食犬风俗：〈仪礼〉酒会用牲制度的地域特征和文化渊源》，《文史哲》2009年第5期，第34～48页。

[10] (清)胡培翚：《研六室文钞》卷3《〈仪礼〉非后人伪撰辨》，《续修四库全书》第1507册，上海：上海古籍出版社，2002年，第386页。

[11] (汉)郑玄注，(唐)贾公彦疏：《仪礼注疏》卷1《士冠礼》，北京：北京大学出版社，1999年，第15页。

[12] (汉)郑玄注，(唐)贾公彦疏：《仪礼注疏》卷14《燕礼》，北京：北京大学出版社，1999年，第254页。

[13] (南宋)魏了翁：《仪礼要义》卷8“冠礼宾尊故答拜此宾卑故先拜”条，《景印文渊阁四库全书》第104册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第419页。

[14] (清)乾隆：《钦定仪礼义疏》，《景印文渊阁四库全书》第106册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第212～269页。

[15] (清)蔡德晋：《礼经本义》，《景印文渊阁四库全书》第109册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第528～541页。

[16] (汉)毛亨传，(汉)郑玄笺，(唐)孔颖达疏：《毛诗正义》卷14《小雅·宾之初筵》，北京：北京大学出版社，1999年，第893页。

[17] (汉)毛亨传，(汉)郑玄笺，(唐)孔颖达疏：《毛诗正义》卷15《小雅·瓠叶》，北京：北京大学出版社，1999年，第937页。

[18] (汉)毛亨传，(汉)郑玄笺，(唐)孔颖达疏：《毛诗正义》卷12《小雅·小弁》，北京：北京大学出版社，1999年，第752页。

[19] (清)凌廷堪：《礼经释例》卷4《饮食之例》，南昌：江西人民出版社，2017年，第66页。

[20] (南宋)朱熹：《诗集传》，南京：凤凰出版社，2007年，第129页。

[21] (汉)郑玄注，(唐)贾公彦疏：《仪礼注疏》卷9《乡饮酒礼》，北京：北京大学出版社，1999年，第147页。下引《仪礼·乡饮酒礼》皆出此篇，注略。

[22] 马承源：《上海博物馆藏战国楚竹书》(一)，上海：上海古籍出版社，2001年，第152页。

[23] (汉)郑玄注，(唐)孔颖达疏：《礼记正义》卷62《射义》，北京：北京大学出版社，1999年，第1641页。

[24] 傅道彬：《乡人、乡乐与“诗可以群”的理论意义》，《中国社会科学》2006年第2期，第165～176页。

[25] (汉)郑玄注，(唐)贾公彦疏：《仪礼注疏》卷18《大射》，北京：北京大学出版社，1999年，第354页。

[26] 曹胜高：《由聘礼仪程论季札观乐的性质》，《黄钟》(武汉音乐学院学报)2013年第2期，第27～35页。

[27] (汉)郑玄注，(唐)孔颖达疏：《礼记正义》卷34《大传》，北京：北京大学出版社，1999年，第1001页。

[28] (清)张尔岐：《仪礼郑注句读》，《景印文渊阁四库全书》第108册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第44页。

[29] 彭林：《中国古代礼仪文明》，北京：中华书局，2004年，第137～150页。

[30] (汉)郑玄注，(唐)孔颖达疏：《礼记正义》卷50《经解》，北京：北京大学出版社，1999年，第137页。

[31] 王利器：《盐铁论校注》卷6《散不足》，北京：中华书局，1992年，第351页。

[32] (汉)郑玄注，(唐)孔颖达疏：《礼记正义》卷61《乡饮酒义》，北京：北京大学出版社，1999年，第1632～1635页。下引《礼记·乡饮酒义》皆出此篇，注略。

[33] (汉)郑玄注，(唐)贾公彦疏：《周礼注疏》卷12《地官司徒·党正》，北京：北京大学出版社，1999年，第303页。

[34] 阎步克：《乡饮酒礼上的遵与僎》，《中华文史论丛》2018年第4期，第21～53页。

[35] (南宋)叶时：《仪经会元》卷3上《齿德》，《景印文渊阁四库全书》第92册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第94页。

[36] 李泽厚：《论语今读》，天津：天津社会科学院出版社，2007年，第180页。

[37] (清)段玉裁：《经韵楼集》，上海：上海古籍出版社，2008年，第291页。

[38] (汉)司马迁：《史记》卷121《儒林列传》，北京：中华书局，1959年，第3117页。

[39] 西汉时，中央似未施行乡饮酒礼，地方上的乡饮酒礼只是对以往习惯的延续。参见游自勇：《汉唐时期“乡饮酒”礼制化考论》，《汉学研究》第22卷第2期，2004年，第245～270页。

[40] (汉)班固：《汉书》卷6《武帝纪》，北京：中华书局，1962年，第156页。

[41] 王利器：《盐铁论校注》卷3《未通》，北京：中华书局，1992年，第192页。

[42] [日]西嶋定生：《中国古代帝国的形成与结构：二十等爵制研究》，武尚清译，北京：中华书局，2004年，第412～424页。

[43] (南朝宋)范晔：《后汉书》卷2《明帝纪》，北京：中华书局，1965年，第102～103页。

[44] (南朝宋)范晔：《后汉书》志4《礼仪上·养老》，北京：中华书局，1965年，第3108～3109页。

[45] (南宋)魏了翁：《仪礼要义》卷8，《景印文渊阁四库全书》第104册，台北：台湾商务印书馆，1983年，第417页。

[46] 《礼记·乡饮酒义》本自《仪礼·乡饮酒礼》，而《仪礼》所据“是诸侯之乡大夫三年宾贤能之礼也”，明确指出乡饮酒礼为“宾贤之礼”。(清)孙希旦：《礼记集解》卷59《乡饮酒义》，北京：中华书局，1989年，第1424页。

[47] (清)姚际恒：《仪礼通论》卷4《乡饮酒礼》，北京：中国社会科学出版社，1998年，第88页。

[48] (南朝宋)范晔：《后汉书》卷35《张纯传》，北京：中华书局，1965年，第1193～1194页。

[49] (南朝宋)范晔：《后汉书》卷26《伏湛传》，北京：中华书局，1965年，第895页。

[50] (南朝宋)范晔：《后汉书》卷21《李忠传》，北京：中华书局，1965年，第756页。

[51] (南朝宋)范晔：《后汉书》卷16《寇恂传》，北京：中华书局，1965年，第624页。

[52] (南朝宋)范晔：《后汉书》卷29《鲍昱传》，北京：中华书局，1965年，第1023页。

[53] (南朝宋)范晔：《后汉书》志4《礼仪上·养老》，北京：中华书局，1965年，第3109页。

[54] (南朝宋)范晔：《后汉书》卷79《儒林列传》，北京：中华书局，1965年，第2547页。

[55] 余嘉锡：《余嘉锡文史论集·晋辟雍碑考证》，长沙：岳麓书社，1997年，第126页。