贾府的礼仪（上）

《红楼梦》中贾府的礼仪很讲究。什么是礼仪？礼仪是在日常生活中应该遵守的一定的程序、方式或规范，包括身体动作、语言表达、仪容仪态以及某种公共活动中的程序规范，如婚丧嫁娶、请客送礼、祭祀祖宗、生辰庆典，等等。第三回林黛玉初进贾府，弃船上岸，仅来接黛玉的轿子就有不少的仪式，先是轿夫抬，然后换成小厮抬，之后是婆子扶黛玉下轿。这一路过来，到哪里应该怎么走，到哪里换人，在什么地方哪些人先出来迎接等都大有讲究，这就是“礼仪”。吃饭的时候，礼仪也很多：

贾珠之妻李氏捧杯，熙凤安箸，王夫人进羹。贾母正面榻上独坐，两旁四张空椅，熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了。黛玉十分推让，贾母笑道：“你舅母和你嫂子们不在这里吃饭。你是客，原应如此坐的。”黛玉方告了座，坐了。贾母命王夫人坐了。迎春姊妹三个告了座方上来，迎春坐右第一，探春左第二，惜春右第二。旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕，李、凤二人立于案旁布让。外间伺候之媳妇丫鬟虽多，却连一声咳嗽不闻。寂然饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之事，不得不随的，少不得一一改过来，因而接了茶。早有人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。盥手毕，又捧上茶来，这方是吃的茶。

黛玉看到这里谁坐左边，谁坐右边，饭后漱口喝茶，许多规矩，不似家中。在“吃饭”这个最常见的事中，第三十五回、第三十八回、第四十回都有描写，谁坐主位、谁坐副位、谁站着、谁做服务等都有规范。会见长辈、会见客人，谁站、谁坐，怎么站、怎么坐，也都有讲究。第二十三回，宝玉去见贾政，“只见贾政和王夫人对坐在炕上说话儿，地下一溜椅子，迎春、探春、惜春、贾环四人都坐在那里。一见他进来，探春、惜春和贾环都站了起来。”在姊妹中，迎春比宝玉大，宝玉进来后就不用站起来。可见，日常生活中处处都是礼仪。而日常生活中最常见的礼仪是“请安”。“请安”实际就是“问好”。卑、幼者对尊长者起居问候、问好。宝玉每天起床后的第一件事便是去老太太贾母、太太王夫人那里请安。“请安”的形式还会因长幼、主仆、场合的不同而有不同的动作、姿势，比如拱手、作揖、跪拜、磕头、叩首，等等。以上说的是个人日常生活中的礼仪。公共场合的礼仪在《红楼梦》中就太典型了。

第十四回，秦可卿的丧事办了整整七七四十九日。出殡用了整整一回的篇幅来描写。

这日乃五七正五日上，那应佛僧正开方破狱，传灯照亡，参阎君，拘都鬼，延请地藏王，开金桥，引幢幡；那道士们正伏章申表，朝三清，叩玉帝；神僧们行香，放焰口，拜水忏；又有十三众青年尼僧，搭绣衣，靸红鞋，在灵前默诵接引诸咒，十分热闹。

……

至天明，吉时已到，一般六十四名青衣请灵，前面铭旌上大书：“奉天洪建兆年不易之朝诰封一等宁国公冢孙妇防护内廷紫禁道御前侍卫龙禁尉享强寿贾门秦氏恭人之灵柩。”一应执事陈设，皆系现赶着新做出来的，一色光彩夺目。宝珠自行未嫁女之礼，摔丧驾灵，十分哀苦。那时官客送殡的……连家下大小轿车辆，不下百余乘。连前面各色执事、陈设、百耍，浩浩荡荡，一队队摆出三四里远。

丧事礼仪是最繁琐最马虎不得的礼仪。秦可卿的丧事奢华隆重，显示了贾府的地位和气象。第六十四回，贾敬的丧事虽然没有前者那样奢华隆重，但仍然也“丧仪焜耀，宾客如云”。

再看第五十三回宁国贾府除夕祭祖：

已到了腊月二十九日了，各色齐备，两府中都换了门神、联对、挂牌，新油了桃符，焕然一新。宁国府从大门、仪门、大厅、暖阁、内厅、内三门、内仪门并内垂花门，直到正堂，一路正门大开，两边阶下一色朱红大高烛，点的两条金龙一般。次日，由贾母有封诰者，皆按品级着朝服，先坐八人大轿，带领众人进宫朝贺，行礼领宴毕回来，便到宁国府暖阁下轿。诸子弟有未随入朝者，皆在宁府门前排班伺候，然后引入宗祠。

……

只见贾府人分昭穆排班立定：贾敬主祭，贾赦陪祭，贾珍献爵，贾琏贾琮献帛，宝玉捧香，贾菖贾菱展拜毯、守焚池。青衣乐奏，三献爵，兴拜毕，焚帛奠酒。礼毕，乐止，退出。众人围随贾母至正堂上，影前锦帐高挂，彩屏张护，香烛辉煌，上面正居中悬着荣宁二祖遗像，皆是披蟒腰玉；两边还有几轴列祖遗像。贾荇、贾芷等从内仪门挨次列站，直到正堂廊下。槛外方是贾敬、贾赦，槛内是各女眷。众家人小厮皆在仪门之外。每一道菜至，传至仪门，贾荇贾芷等便接了， 按次传至阶下贾敬手中。贾蓉系长房长孙，独他随女眷在槛内。每贾敬捧菜至，传于贾蓉，贾蓉便传于他媳妇，又传于凤姐尤氏诸人，直传至供桌前，方传与王夫人。王夫人传与贾母，贾母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西，东向立，同贾母供放。直至将菜饭汤点酒茶传完，贾蓉方退出下阶，归入贾芹阶位之首。当时凡从文旁之名者，贾敬为首；下则从玉者，贾珍为首；再下从草头者，贾蓉为首；左昭右穆，男东女西。俟贾母拈香下拜，众人方一齐跪下，将五间大厅，三间抱厦，内外廊檐，阶上阶下两丹墀内，花团锦簇，塞的无一隙空地。鸦雀无闻，只听铿锵叮当，金铃玉珮微微摇曳之声，并起跪靴履飒沓之响。

祭祖是家族内部全部子孙参与的仪式，由家族的族长一房主持。在贾府，贾珍是族长，家族宗祠设在宁国府，由宁国府贾敬主祭。祭祖仪式完成之后，再到荣国府来敬贾母：

一时礼毕，贾敬贾赦等便忙退出，至荣府专候与贾母行礼。

中国是礼仪之邦，尽管偌大的中国，方言和风俗各不相同，但是重礼仪却一样。有的学者甚至说，“中国虽然历经磨难，但始终没有走向分裂”，是因为在更高的层次上对“礼”的认同。当然，这个“礼”的内容是广义的，包括制度规范、行为习俗和日常生活中的“礼仪”。我国自古以来都非常重视礼仪教育，孔子要求学生掌握“六艺”，也就是六项基本能力：礼、乐、射、御、书、数，把“礼”放在首位。清朝入关以后，不仅全盘吸收了汉族“礼”文化，而且把满族的很多礼仪也继承下来。可以说，汉族的礼仪是走向简单，清朝却越来越复杂。《红楼梦》中的吃饭、祭祖、丧葬等礼仪繁琐复杂，以及我们从文学作品和影视剧中看到的磕头、下跪、请安之类的礼仪实属糟粕，并无可取之处。所以，萨孟武先生读《红楼梦》后，有一句话提醒我们，值得认真思索。他说：“社会愈淫乱，礼禁越严格，所以，礼禁的严格不能证明风俗之善良，反而证明风俗的邪僻。”事实如此！贾珍、贾赦等在祭祖仪式上一副道貌岸然之相，可在背地里尽干一些沾花惹草、伤风败俗之事！