大数据环境下的茶叶销售模式研究※

游天嘉 徐贵登

（宁德师范学院，福建 宁德 352100）

当前社会已经进入了大数据的时代，在大数据的时代当中，各种交易实际上都已经和信息化密切联系在一起，包括当前的茶叶销售也和数据以及信息化的途径紧密相关，所以当前的茶叶销售需要充分的考量信息化所带来的变化，尤其是对传统的销售途径、销售模式等方面所造成的一系列影响。虽然在很多购物网站的推动下，已经有相当一部分的茶叶商人，通过数字化的途径销售自己的茶叶产品，但是这种销售模式不一定是非常的科学，尤其是在可持续发展这一角度上进行考虑，当前很多茶商和数字化的发展模式之间的结合，并不是非常紧密，这主要是和茶叶销售的传统途径，以及茶叶本身的文化特质有关。很多消费者还是依赖线下的方式去购买茶叶，这和他们的消费习惯又有着一定的联系。所以如何在数字化的时代当中，掌握茶叶销售的发展机遇，应对茶叶销售所面对的挑战，这是在互联网时代，茶叶销售所必须解决的重要问题。

一、大数据时代对于茶叶销售模式所带来的影响

大数据时代，实际上是相对于传统的信息化时代而言，所带来的数据和信息更加丰富，一瞬间所能够产生的新信息也更多，在大数据时代，需要针对特定的数据和信息进行分析，这就涉及到分析的模式和分析的方法，所以在大数据时代中，对电子计算机技术的应用，包括对电子计算机技术本身的特征的掌握，是商贸企业能否把握先机的关键。大数据时代所带来的不仅是机遇，也包括挑战，如果仅仅是考虑到大数据时代所带来的便利，那么很多商贸企业在发展自身的产业结构，以及推动自身的产能优化等方面，就缺乏一些系统性的思维，实际上大数据时代改变了当前所有信息传输的格局，也必然决定了所有的商贸企业需要适应大数据时代所带来的冲击和挑战，才能够协调自身所包含的各种要素，适应当前大数据时代的潮流。

茶叶销售大多是从传统途径进行的，大部分的消费者都是通过线下的茶店去购买茶叶，这也和他们的消费习惯有关系。不过在大数据时代这种传统的茶叶销售模式已经逐渐的淡化，这主要是因为大数据时代所带来的信息化变革是前所未有，传统的信息以及销售模式，已经不再适应当前的时代潮流。所以应该充分分析，在大数据时代当中，茶叶销售者所面对的影响，才能够更深入的分析大数据时代和茶叶销售模式之间的联系。

首先，从大数据时代，消费者的消费观念转变的角度分析，由于大数据时代，很多消费者可以通过便捷的信息化工具，分析对比不同茶叶产品，以及不同茶叶销售者的优劣，所以他们能够迅速的依托大数据平台，各取所需，所以茶叶市场已经从传统的卖方市场转变为买方市场，购买者有着绝对的话语权和决定权，在这些决策者的手中，他们往往有着非常丰富的大数据工具，这些大数据工具将会筛选出最优质的茶商，至少在数据上是要保持优势。在这种条件下，所有的茶叶销售者都应该有一定的数据在信息化的渠道当中流动，一旦没有这样的布局，那么很快会被大数据时代的各种销售途径所淘汰。这种销售的竞争是非常激烈的，而且在大数据时代，如果同样是拥有数字化工具的茶叶销售者，即数据上面也会相对接近，这种竞争和挑战也会更加激烈，将会决定着消费者最终的决策观念。

其次，在大数据时代，有更多的茶叶销售者通过网络的途径销售茶叶产品。在茶叶的销售过程当中，传统模式正如上文所分析，是通过线下等方式进行售卖，这种售卖方式虽然效率比较低，但是相对于线上模式，这可以能够尝试到不同茶叶产品本身的特征，所以部分年纪比较大的茶叶消费者还会选择这一途径。但是大数据时代当中，消费主力始终还是以年轻群体为主，而年轻群体更多看重大数据的特征，所以在大数据时代，一旦只是采取传统模式销售茶叶产品，就很可能会被整个市场所淘汰。竞争激烈的茶叶销售网络，已经从传统的线下茶叶竞争模式当中脱颖而出，成为了当前茶叶市场竞争销售的一个重要平台。大数据时代也转变了茶叶销售者的竞争模式，从传统的门店装修到现在的线上数据优化，催生新的产业。这种变化无疑是非常激烈的，而且从未来的角度上看，大数据时代将会彻底改变茶叶传统销售的格局，让产业销售能够产生新的竞争模式和推广模式。

再者，关于茶叶销售者与信息化技术的结合程度，这种结合程度将会在大数据时代变得更加紧密，因为大数据时代，让茶叶销售与信息技术深度融合，这种融合会强化茶叶销售者对网络途径的依赖，在茶叶销售的过程当中，打造一种新的销售模式，已经成为了很多茶商一致认可的观念。茶叶销售者已经不再仅仅着眼于信息化技术的推广，而是看中自身数据在网络上的比拼，尤其是新闻对于茶叶产品的体现，以及网络对茶叶产品的关注程度。这样就需要在销售的过程当中考虑更多的元素，包括茶业销售所需要的包装模式，或者是茶叶销售过程当中所涉及到的一些信息化的路径，这些路径都需要在推进过程当中优化。虽然信息化让茶叶销售的门槛变低，更多的茶叶商人可以通过低廉成本的平台销售自己的产品，但是大数据时代让这种低廉的信息化销售模式，在进入深水区之后的竞争更加激烈。虽然大部分的网络平台上面都强调数据打假，但是大数据时代的确也催生了很多数据优化的产业，这些数据优化产业，对于茶叶销售而言，实际上是起到一定的反作用，但是在市场机制的驱动下，有很多茶叶销售企业，在网络上仍然是选择数据优化企业，为其在销售数据以及各种优化数据上面，体现出自己的竞争力，所以在这种条件下，竞争的激烈性以及市场的自发性也更加突出。

二、大数据环境下茶叶销售模式的转变要点

在大数据环境之下，茶叶销售的模式也需要一定的转变，这种转变要点是从茶叶本身的特质，以及大数据时代所体现出来的特征进行分析。从本质上看，当前的茶叶销售实际上并不依赖于大数据的环境，但是茶叶销售如果要得到更多的发展空间，则需要与大数据环境相结合，才能够在销售路径上面拓宽。虽然很多茶叶商人仍然会通过信息化的路径去销售自己的产品，但是这种销售方式并不适合大数据环境的充分结合，所以在进入到信息化的新时代当中，就需要茶叶销售模式与大数据环境相适应，结合大数据环境，推动茶叶销售的多渠道发展。

首先，在大数据时代当中，茶叶销售需要考虑到自身数据与实际销售之间的联系。因为在大数据时代，茶叶销售者在推广自己的形象时，必然会对相关的数据进行优化，有时候为了提升自己的销售数据，不惜以各种竞争方式，来提高自己在网络售茶的圈子当中的影响。但是这种方式并不是可持续发展的方式，因为在发展茶叶销售的网络模式过程中，如果仅仅看到茶叶销售在数据上涨之后带来的红利，但是却没有看到数据真实性的问题，那么很可能在一阵热销之后，就会面对茶叶产品比不过他人的客观现实。所以在大数据时代，茶叶销售的数据真实性，尤其是在销售过程当中，如何塑造自身形象，则是非常重要的一个问题。这些销售量不应该是通过各种途径刷出来，而是应该通过诚实销售的方式获得数据的上升。当然，这也涉及到一些部门监管的问题，不过这也和茶叶商人是否能够在大数据时代保持自身良好品质有密切的关系。

其次，大数据时代当中，茶叶的销售也可能会面临着负面因素不断放大的问题。在传统的信息时代，或者是其他媒介主宰舆论的时代，一旦出现一些茶叶销售的负面新闻，不一定会快速的被放大，但是在大数据时代则相反，由于搜索引擎优化，以及搜索引擎本身对于偏好信息的搜集，就可能会出现一些茶叶销售的负面新闻被不断放大的过程，这种过程实际上是茶叶销售本身所遇到的一个现实困境。茶叶产品的销售过程，如果遇到投诉，往往没有一个比较合适的投诉单位，加上茶叶产品本身的特殊性，就导致在一些商业纠纷，或者是消费者投诉当中，政府主管部门协调，往往并不一定完全倾斜于消费者，所以对于当前一些茶叶销售者而言，往往会面对着负面舆论被不断放大，从而影响到单一茶叶销售商，甚至是整个同类型茶叶产品的问题。这种困境是非常突出的，由于在销售过程中，负面信息如果难以避免，那么就可能会出现这种信息，被不断重复和扩大的过程，这样的一种过程对于茶叶销售者的威胁也非常突出，这种危机公关的意识，特别是大数据时代，茶商对紧急问题的应对方式，则会影响到茶叶销售在大数据时代的表现。

再者，大数据时代当中，对于传统茶叶销售模式的冲击，尤其是茶叶销售，要在大数据时代获得成功，就需要考虑一些信息化时代的问题。在大数据时代，各种茶叶产品已经通过信息化的途径进行销售，但是在销售的过程之中，也不一定能够及时的对各种信息进行处理，比如在网络销售的高峰期，对于突然爆发的物流网络，如何对相关信息进行捕捉，特别是保障茶叶产品，在快递过程当中所出现的问题，或者是应对网络销售之后的退货问题的，都是大数据时代所应该考虑的一些茶叶销售模式的问题。而茶叶销售的传统模式是否应该保留，如何在大数据时代进行保留？这都是在大数据时代进行茶叶销售过程里面所应该考虑的问题。

综合上述的分析，可以看出，在数字化时代进行茶叶销售，仅仅考虑企业形象的塑造，也不单纯考虑产业产品的优化，还需要考虑到销售过程里面所涉及到得一系列问题，包括茶叶销售可能出现的负面形象放大化，还有茶叶销售过程里面所出现的这种物流问题等，都是属于茶叶销售过程里所涉及到的重要问题，在大数据时代，这些问题也将随之放大化。值得注意的是，大部分的网络茶叶商人，虽然已经享受到网络销售所带来的红利，但是很多还是并不了解当前的网络销售与大数据时代的结合，特别是大数据时代所带来的挑战还是绝大多数茶叶销售者所难以预见。

三、大数据环境下茶叶销售模式策略

在大数据时代，茶叶销售模式的优化，特别是网络茶叶销售模式的细化，都是需要在实践当中不断积累经验，结合信息化售茶的一些模式，有的放矢的调整茶叶销售模式当中不适应大数据环境的一些细节，只有通过仔细的计划与思考，才能够让茶叶销售模式能够适应时代环境的变迁，为茶叶产品的推广与销售提供更加广阔的空间。

第一方面，在大数据时代中，茶叶销售模式的细化，要体现在服务流程的多元化与延续性。随着茶叶销售，在大数据时代下与信息渠道结合，茶叶销售者需要关注整个服务流程所带来的影响，要强化品牌意识，在销售的过程里，调整自己的品牌策略，推出合适自身经营规模的茶叶产品，才能够更吸引到消费者的关注。现在茶叶产品与大数据时代的结合，最大的问题仍然在于其服务配套不足。很多茶叶销售者在网络平台上销售茶叶后，对于消费者的口感以及其他的问题跟踪不足，大部分的消费者感觉自身与现代化的茶叶文化之间还有隔阂，这种隔阂不仅仅是技术操作上的难度，更是因为大部分的茶叶使用者、实际的消费者都比较关注实体店面所售出的茶叶。所以如何消除隔阂，帮助消费者转变消费理念，则是在大数据时代中，茶叶销售者需要考虑的问题。消费观念的转变，不可能是一时一刻，还涉及到茶叶销售的习惯，以及对传统的继承等，所以良好的服务态度，同样在大数据时代是茶叶销售的重点。一旦出现茶叶产品不够满意的状况，也需要进行配套的售后服务跟踪，以此来满足消费者的需求。

第二方面，在大数据时代，茶叶的销售者还需要关注消费的多元化以及个性化发展的趋向。因为随着网络信息化时代的发展，这种茶叶的销售以及个性化的需求会更加强烈，消费者对茶叶的观念会逐渐更新，从而会更加看重茶叶产品本身的特点，特别是在消费过程中，希望能够获得更多的服务。在这个阶段里面看，大数据并不会完全淘汰实体茶叶店面的销售模式，实体店面的销售也会结合大数据时代，得到另外一些方面的发展，对于一些追求返璞归真的年轻人而言，也可能会通过网络的大数据途径去了解到相关的茶叶店面，从文化的角度出发，到实体店面购买茶叶。所以大数据时代并不是对实体店面的完全淘汰，更是对实体店面的延续，让实体店面具备自身的竞争力可以更好地服务当前的消费者的消费理念。

第三方面，在大数据时代，个体的茶叶销售者和个体的销售模式，将会被逐渐打破，更多的茶叶商人也会以抱团而出的方式采取团队协作的方法，推动茶叶的销售。茶叶的销售实际上在网络上进行推广时，通过抱团而出的方式，可以让各项资源充分的调动，各个茶叶的销售者互通有无，以这种方式推动茶叶产品在更大的范围内销售。在大数据时代，共享经济已经成为了一个新的话题，同时在共享经济的背景下，不同的资源和数据通过大数据的平台可以自由流动。如果仅仅看到消费者本身的意念，不愿意与其他的茶叶销售者共享部分资源，就可能影响到大数据时代下茶叶销售者的可持续发展。从本质上看，茶叶销售的方式与及茶叶商人之间的抱团而出，都是在大数据时代里面采取集合的方式，优化各种资源配置的过程。所以在茶叶销售里，避免单打独斗的误区，而是在大数据时代里面，利用信息平台，各种销售资源的途径集聚在一起，有助于茶叶销售者针对性的调整各种资源，才不会在买方市场的主导下，出现部分优质茶叶滞销的状况。

从上述的角度上看，茶叶销售者的大数据时代的转变，并不仅仅是对于销售途径的转变，应是对销售模式优化的过程，一旦忽视了对茶叶销售模式的调整，则可能导致茶叶销售过程当中，受到其他因素的制约。所以对于销售模式的拓宽，以及摸索更多良好的销售方法，则是在于销售过程当中所需要考虑的问题。茶叶销售者在买方市场的情况下，应对大数据时代所带来的机遇和挑战，更应该坚守自己传统的理念，在销售的过程当中，做好基础性的服务，只有在销售之中，为更多的茶叶消费者提供优质的茶叶文化产品，才能够在竞争激烈的当代社会理念，为茶叶产品的销售赢得一席之地。

四、结束语

在大数据时代，茶叶产品的销售不仅仅是局限于当前信息化的销售途径，更是对销售理念和模式的革新，如果销售者只是看到了信息化所带来的销售便利，而忽视了数字时代所带来的挑战，就可能会为茶叶产品的销售带来一定的危机。茶叶产品本身就是一种文化产品，如果忽视其销售文化，而单纯将其作为一种产品而销售，则不利于茶叶产品在销售过程中的可持续发展，所以在进行茶叶产品销售过程中，更应该直面茶叶产品本身的特征，在分析大数据时代所带来的特点时，应该结合茶叶产品本身已具备的优势，将其销售的优势全面发挥，打造属于茶叶产品的自我发展模式，从而为茶叶产品的全面发展，特别在大数据时代把握销售的先机奠定基础。所以在既是机遇，也是挑战的大数据时代，更要看到茶叶产品本身的潜力，坚定信心，推动茶叶产品在大数据时代的销售与发展。