文山州果蔬烘干机示范推广

卢俊

摘 要：果蔬烘干机属于加工各类果蔬产品的常用设备装置，其主要借助于湿度技术以及智能温控技术来完成烘干果蔬的操作。相比于原有的果蔬烘干设备而言，建立于烘干工艺曲线基础上的新型烘干机设备能够达到更加显著的果蔬烘干效果，并且还能节省烘干果蔬操作消耗的成本与时间。在此前提下，文山州目前应当结合果蔬烘干机的真实购买需求，通过构建示范基地的举措来全面推广新型的果蔬烘干机。

关键词：文山州;果蔬烘干机;示范推广

对于文山州当地来讲，果蔬烘干机主要用于完成针对烟叶、三七以及辣椒农产品的烘干处理。在目前的现状下，当地致力于改造原有的果蔬烘干机运行方式，对于燃煤热风干的新型烘干机着眼于全面推广。具体而言，具有热风干功能的烘干机内部包含通风排湿的系统、供热系统、物料加工系统、智能控制系统与加热系统，上述系统共同构成了完整的“热风烤房”。由此可见，作为对流循环式的全新热风烘干技术来讲，此种类型的果蔬烘干机客观上可以达到提升物料干燥品质以及缩短干燥操作时间的效果。并且，经过改进以后的果蔬烘干机具有更低的投资消耗与更加便捷的系统操作流程，对于总体的系统经济效益也能予以显著提升。

一、新型果蔬烘干机的基本技术特征

长期以来，文山州当地的果蔬烘干机用户主要借助此类烘干设备来实现针对烟叶、三七与辣椒等各类农产品的烘干操作。在此次的技术推广与技术示范中，主要将燃煤热风干制式的新型烘干机装置作为烘干处理设备。具体来讲，经过全面改造以后的“热风烤房”借助于热风烘干技术来进行各类产品的烘干操作，该系统可以达到优良的通风性能、供热性能与智能控制功能。在智能化手段的控制下，对于整体的物料品质能够予以有效的保障，进而体现了热空气对流循环技术具备的高效性优势。

与原有的果蔬烘干系统运行模式进行对比，建立于智能操控手段前提下的果蔬烘干机可以完成更大的烘干操作量，并且便于随时进行烘干系统的维修。在节省烘干处理成本的同时，运用“热风烤房”有助于节省烘干操作消耗的各个步骤成本。同时，运用果蔬烘干机还可以处理带有较强挥发性与干燥敏感性的特殊果蔬产品。因此在目前的现状下，文山州应当着重构建示范基地，进而服务于当地特色农业水准的全面提升。

二、文山州关于示范推广果蔬烘干机的具体措施

自从2015年开始，文山州在全州范围内致力于示范推广果蔬烘干机，并且重点针对烤烟、三七与辣椒产品。在推广新型烘干技术的前提下，对于国家农机购置补贴范围内的果蔬烘干机资金比重予以逐年提升。同时，文山州对于推广上述的新型产品着眼于培训人才，进而实现了人才培训力度的显著增大。截止到去年年底，当地总共推广果蔬烘干机2500台以上，年烘干农产品2500万公斤以上，实现节本增效8000万元以上。具体在示范推广果蔬烘干机的实践领域内，文山州主要运用了如下的举措：

1.拟定适合当地的示范推广方案。果蔬烘干机如果要体现优良的技术推广效果，那么客观上不能缺少配套性的果蔬烘干技术作为支撑。并且针对不同的农业地区来讲，相应的技术推广思路也应当体现差异性。具体对于文山州当地而言，目前关于推广上述的果蔬烘干机首先需要拟定适用于当地目前现状的最佳推广方案，并且还要做到结合现阶段的果蔬烘干机市场消费需求，经过全面筛选进而给出完整的示范推广方案。

因此在去年的时间段内，文山州相关技术部门着眼于统一造册登记、统一安装、统一管理以及统一施行技术培训的思路，对于总体的推广示范方案予以逐步落实。为了达到更高比例的项目科技含量，当地推行了落实技术到各个农户以及各个村组的举措，对于技术到位率予以全面提升。同时，当地针对该领域的配套性果蔬烘干技术也在全面尝试引进。

2.增强领导力度。推广果蔬烘干领域的新型技术措施必须建立在增大领导力度的前提下，对于当地现有的推广示范力度应当显著予以强化。在此过程中，文山州目前已经创建了专门性的技术指导组与项目领导组，确保依照统筹布局规划、全面协调以及领导监察督促的基本思路来推广新型技术。当地在强化技术领导的同时，对于推广配套机具的具体职责进行了详尽的划分。

推广新型技术的举措涉及较多的领域与部门，因此必须依赖于各方主体之间的紧密配合。为此，文山州目前已经能够做到按照奖惩到人与任务到人的宗旨来推广新型项目。作为技术指导组而言，应当拟定详尽的技术方案，并且带领其他的有关部门共同予以施行。在各个部门紧密协作的状态下，推广新型技术的速度将会呈现显著加快的趋向，同时也有助于当地农户全面接受新型的致富技术手段。

3.强化技术宣传与技能培训。文山州的农业产业长期以来占据支撑性的地位。当地农户如果要真正实现自身的致富，那么唯有依赖全新的农业生产技能才能予以实现。具体针对果蔬烘干设备如果要体现最佳的技术推广效益，则不能够忽视综合性的农业技能培训。经过培训与宣传，当地农户就可以真正体会到果蔬烘干技术运用于日常农业生产的独特优势，进而对于新型技术具有的省时与省力效果达到认可的程度。由此可见，强化该领域的专门技能培训具有不可忽视的重要意义。

在目前的现状下，当地农业部门可以借助于信息科技手段来培训当地农户，进而实现了针对配套操作技术的全面传授。近些年来，文山州当地部门主要借助于专门开展果蔬烘干技能培训的方式，进而逐步达到了拓宽培训范围的目标，确保更多的当地农户都能做到真正认可果蔬烘干机的实效性。通过创建优良的技术推广氛围，当地逐渐形成致富依赖新型农业科技的良好气氛，从而调动了更多农户使用与购置果蔬烘干机的积极性。

三、结语

经过分析可见，文山州目前致力于推广果蔬烘干机的创新品牌，运用信息科技手段作为果蔬烘干操作的辅助，进而达到了较好的果蔬烘干效果。经过全方位的技术改进以后，现阶段的果蔬烘干机正在逐渐受到当地较多用户的认可，并且相应的示范推广效益也呈现显著性的特征。当地通过普及运用全新的果蔬烘干技术，可以确保达到全面助推当地农业增效与提升质量的目标，创建文山州的特色農业产业。

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