欧洲甜樱桃大树移植建园及管理技术要点

袁惠贞 张桂芳

摘 要：欧洲甜樱桃由于其较中国樱桃个大、酸甜可口、耐储运等特点，加之单位面积产量高，市场需求量大等优势，成为我国近些年来发展最快的果树之一。本文通过对欧洲甜樱桃大树移植建园技术要点进行研究，以期为果农提供参考。

关键词：欧洲甜樱桃;大树;定植;建园;管理

欧洲甜樱桃，又称甜樱桃、大樱桃、洋樱桃，原产于欧洲黑海岸和亚洲西部。据史料记载，我国栽培欧洲甜樱桃开始于19世纪70年代。近些年来，在我国甜樱桃适生地区均有广泛栽培。

相对于使用幼树建园，使用成年欧洲甜樱桃大树建园虽然建园成本较高，但是见效快。选择4年生的甜樱桃大树定植，如果管理得当，定植后第一年即可结果，第二年进入丰产期，很快就收回成本。因此，近年来，使用成年大樱桃树建园成为新趋势。结合甜樱桃生理特性和实践经验，总结欧洲甜樱桃大树定植建园技术要点如下。

一、建园

1.园址选择

欧洲甜樱桃喜温暖半湿润气候，适宜年均气温10-12℃，年降水量600-700mm， 年日照时数2600-2800小时以上;日平均气温高于10℃的时间在150-200天，冬季极端最低温度不低于-20℃。欧洲甜樱桃为浅根性树种，怕大风，对水分很敏感，既怕旱又怕涝，而且喜土层深厚、土质疏松、透气性好、pH值为6.5-7.5的沙壤土或砾质壤土。

因此，营建欧洲甜樱桃园应选择土壤透气性好，有机质含量高的背风向阳、有排灌条件的平地或缓坡地，忌选择低洼涝地、粘土地和风口地带。

2.整地

平原地区采取全面整地，山地沿等高线水平整地。栽植穴规格为80cm ×80cm×100cm，株行矩为3m×4m ，表土和心土分别放置。

3.栽植季节

春季和秋季均可栽植，选择甜樱桃树秋季落叶后和春季发芽前移植，在土地上冻前或解冻后，冬季气候温暖地区秋季移栽成活率较高。

4.苗木选择

选择枝条健壮、芽体饱满、无病虫害的4年生成品大树，主栽品种选择丰产早熟的红灯、美早、萨米脱等，授粉树选择黄蜜、先锋等，授粉树数量一般占总栽植株数的20%。

5.提前修剪

为了使苗木便于运输，减少栽植过程中的修剪量，便于苗木尽快恢复，提高成活率，以达到理想效果，需要对苗木进行提前修剪。具体修剪方法和强度根据苗木的实际情况而定，例如：对于树冠过大的进行大枝条短截，偏冠的对枝条多的一侧短截或疏截，去掉长枝、交叉枝、病害枝等。

6.起苗和运输

起苗和运输对提高苗木栽植成活率至关重要。起苗时要带原土坨，土坨直径60cm -60cm（土坨大小视树干粗度，一般为树干直径的8倍左右），用保湿材料包裹紧实，防止散坨。要根据栽植进度随起苗随运输，如果长途运输，要做好苗木遮盖保湿措施。

7.定植

定植穴内事先将表土回填至穴深约1/3处，将苗木带土坨放置栽植穴内，剪断包装材料，将土坨四周填满土、踩实，新埋土量以浇水后与原土坨上面平齐为宜。栽植时边埋土边洒入果树移栽专用生根粉，可促进新移栽甜樱桃新根生成，提高成活率。为防止新植樱桃树倒伏，定植后需及时用正三角桩办法对树体进行支撑保护，并垫上保护层，然后浇透水，连浇两遍，水渗下略干后用黑色薄膜覆盖树盘保温保湿，以利于树木生长。

二、管理

樱桃树定植后，即可进入正常管理。第一年，为了促进新栽樱桃树的恢复生长，增强树势，除了加强水肥管理和病虫害防治等，为防止开花过多消耗树体贮藏营养，还应结合整形修剪进行疏花疏果。

1.修剪

樱桃成年树修剪以缓放为主，控制背上枝和上部枝的长势，培养结果枝组，为来年高产打基础。夏季及时进行摘心，将新梢留20～30厘米，余下部分摘除，摘心后，可形成短果枝。

2.水肥土管理

浇水：3月中下旬、4月下旬、7月上旬各灌一次水，土壤封冻前灌一次防冻水。

施肥：结合浇水进行施肥。以施基肥为主。3月初萌芽前和9月中下旬落叶前，每株沟施生物菌肥5kg+复合肥2kg（或有机肥7kg+复合肥2kg）;7月追施磷酸钾复合肥+生物菌肥。

中耕松土除草：结合浇水施肥进行中耕松土除草。

3.樹盘覆草

夏季用草覆盖树盘，大雨时可减少雨水对土壤的冲刷，干旱时可起到保湿的作用，草腐烂后可改善土壤理化性质，增加有机质含量。

4.病虫害防治

甜樱桃树主要为穿孔病、流胶病、桑白蚧等病虫害。穿孔病主要为害叶片和新梢。冬季刮除越冬病菌孢子和桑白蚧雌虫体。春季甜樱桃树发芽前全园喷洒5波美度石硫合剂。11月下旬，剪剪除病枝梢，清除落叶、带出园外销毁，并用涂白剂涂抹树干。6月至8月是病虫害防治的主要时期。每隔7-10天，叶面喷洒戊唑醇和等量波尔多液（1：1：200）预防穿孔病。流胶病主要发生在成树枝干上，发现后及时刮除流胶枝干的病部，然后用溃腐灵原液涂抹。

5.花果管理

辅助授粉：面积较大的果园，主要采取放养蜜蜂的方法辅助授粉;面积小或保护地栽培的果园采用人工辅助授粉的方法。

疏花疏果：对花果过多的果树在开花前和生理落果后，摘除弱小、发育不良的花蕾和幼果，保证每个花束状果枝留2-3个花序，每个花序留1-2个果，提高座果率和单果重。

在盛花期至采收前，每隔10天喷一次0.3%磷酸二氢钾和0.3%硼砂混合液，既提高座果率，又提高果实色泽度。结合夏剪及时摘除树冠上过密的新梢，增加树冠内光照，促进果实着色。