利用野生酸枣兴建大枣园技术

张实君

摘 要：从品种选择、栽植密度、穗条准备等方面介绍了荒山荒坡地野生酸枣改接大枣技术，详细介绍了改接后的管理技术，以确保建园成功。

关键词：野生酸枣；高接大枣；建园

文章编号：1005345X（2015）03004002 中图分类号：S665.1 文献标识码：B

辽宁朝阳地区，位于大枣分布北界线，野生酸枣资源非常丰富。近年来国家和地方政府为开发这一资源优势，就地改造嫁接成大枣园，投入了大量的人、财、物，获得了可观的经济效益和社会效益。但在开发生产上，还存在着一些枣农盲目引种栽培，漫山遍野嫁接植株，稀密不均，地下管理粗放，地上自由生长，不进行病虫害防治等现象。结果是久建不能成园，以致最终枣园报废。现将利用野生酸枣兴建大枣园技术措施介绍如下，供参考。

1 选择适宜品种

改接的大枣品种应是原产朝阳地区，适应当地气候条件的大平顶、小平顶、大尖顶、小尖顶等优良品系。如果引进外地优良品种，一定要请教专业技术人员，经过当地试栽，证实具备生长发育良好、适应本地气候的特性。要避免盲目发展，以防生产中造成大的损失。

2 定植密度与整地

酸枣改接大枣前，对成片的酸枣树按照（2～3） m×（3～4） m的密度选好保留株，并做标记，刨掉所有不保留的酸枣树。无酸枣分布的空闲地，也按上述密度定点，挖栽植坑，坑长、宽、深不小于60 cm，填入拌有有机肥料或植物茎叶等的回填土，最好在改接大枣的当年定植大枣成品优级苗木，确保一次建园成功，植株整齐度好。

3 穗条准备与嫁接

大枣穗条要选取上一年生长发育健壮的1年生枣头，在休眠期剪下，蜡封低温（最好是冷库中）保存备用。嫁接最佳时期是春季枣芽萌动至枣头开始旺长初期约20 d；嫁接时对座地酸枣树清干50～80 cm高，根据每株酸枣树的粗细大小情况，选留1～4个嫁接部位剪砧改接。当年即可选留出部分下层主枝。春季最好采用插皮接，6-7月份可采用绿枝嫁接法补接未成活的树。

4 改接后的管理

4.1 抹萌蘖

改接工作完成后，要及时除去保留酸枣树干上的萌蘖，一般进行2～3次，以促进嫁接穗条主芽的萌发生长和接口的快速愈合；大枣头长到30 cm长要绑枝架防止被大风吹劈，长到60～80 cm时摘心处理，促其积累营养安全过冬。

4.2 合理修剪

树形以采用小开心形、自由纺锤形为主。干高40～60 cm，冠高2～3 m。小开心形主枝2～3个，侧枝4～6个，无中心干；自由纺锤形主枝10～14个，无侧枝，有中心干。

幼龄初果期枣树，每年休眠季对中心干或主枝延长枝的枣头保留60～80 cm短截，剪口下永久性二次枝第1个疏除，第2～3个留1节短截。生长季，新发枣头将来培养骨干枝的保留60～80 cm长摘心；丰满结果部位的枣头保留30～50 cm长，留2～4个永久性二次枝摘心；无空间发展的枣头，在半木质化以前保留5 cm长摘心，留下基部枣吊既营养树体又开花结果。

进入结果期树，休眠季对交叉枝、重叠枝、过密枝、细弱枝、病虫枝、枯死枝进行疏除；利用背上枣头更新扶壮骨干枝。生长季自5月下旬至8月上旬止，每7～10 d巡回修剪1遍枣头，在每个新发枣头半木质化以前完成，无发展空间的保留5 cm长摘心，剩下基部4～6个枣吊当年可大量坐果；有空间发展的保留2～4个永久性二次枝摘心，其上枣吊当年也有一定产量。

4.3 加强土肥水管理，注重平衡施肥

山枣改接建成的大枣园，多为荒沟、坡地，土质瘠薄，立地条件差。一是要连续多年坚持刨除树下酸枣萌蘖，结合应用百草枯等除草剂效果更好；二是树下结合深翻扩穴作业，每年都要施入有机肥，埋入杂草秸秆等改良土壤，促进根系发展；三是每年除施入含氮、磷、钾、钙等肥料外，因枣树对镁、锰、锌微量营养元素反应敏感，结合防治病虫害，喷布上述微肥，以利于枣树的健壮生长及丰产。

4.4 及时防治病虫害

改接当年要注意灰暗斑螟蛾的防治，保护接口不被蛀食。食叶性害虫主要有枣步曲、桃天蛾与刺蛾类、枣瘿蚊等；食果性害虫主要有桑褶翅尺蛾、桃小食心虫；传染性病害主要有枣铁皮病、枣锈病、枣疯病；生理性病害主要有缺锌症、缺镁症和缺锰症及其综合性缺素症。生产中应及时采取综合防治措施，确保枣树健壮生长发育，达到丰产、优质、增收。