高职行业英语实践教学改革探讨

王芳　陈继祥　王成　李梦晴

摘  要：目前高职行业英语实践教学存在一些问题：实践教学目标固化、实践教学内容陈旧、实践教学模式单一、实践教学评价片面。为实现高职行业英语教学目标，必须大力推进高职行业英语实践教学改革，明确行业英语实践教学目标，科学确定行业英语教学内容，完善行业英语教学模式、改进行业英语实践教学评价。

关键词： 高职行业英语;实践教学;问题;改革

中图分类号：H319.3          文献标识码：A          文章编号：1672-4437（2019）03-0035-03

一、高职行业英语实践教学存在的问题

行业英语属于专门用途英语，教育部曾指出增强学生在英语使用领域进行交流实践、处理工作的技能是专门用途英语的教学目标[1]。英语的精通离不开大量的实践，行业英语更是如此，除如基础英语那样训练听、说、读、写外，学生还需要强化行业英语交流能力，提升用行业英语处理业务的能力，而这离不开实践教学。然而，目前高职行业英语实践教学中存在着不少问题。

（一）实践教学目标固化

目前，行业英语实践教学存在着以书本内容为中心，目标设置过泛，能力目标设置不具体等现象。实践教学目标只是总目标的设定，对于每项职业能力目标的设置过于抽象。实践教学目标主要是以教材内容为依托，与工作岗位的需求相脱节，专业性和实用性有待增强。实践目标的达成主要是借助于学生期末考试、资格证考试等。

（二）实践教学内容陈旧

英语教材的编写不是一蹴而就的，编写的周期性、更新的时间性、内容的有限性、势必使教材脱轨于企业、行业的发展，高职行业英语教师多半欠缺企业一线工作经验，在设定实践教学内容时，存在学生实践的内容与学生未来工作岗位内容的密合度不紧的现象，同时，还存在实践教学内容多年不变的现象。

（三）实践教学模式单一

行业英语实践教学多采用传统的课上模拟演练、实训室场景演示的形式。行业英语的熟练需经过大量的实践练习，唯有课前、课上、课下大量的实践，模拟展示时才能游刃有余，而此种实践方式，形式过于单一，学生的积极性不强，应充分利用互联网智能学习，提升实践教学的趣味性，同时，应走进企业，真实充当工作角色，提升职业实践的真实性。

（四）实践教学评价片面

行业英语实践教学的评价多以集中考试的形式进行，缺乏对平时实践技能的考核，学生存在应试心理，积极性不高。评价的指标多半是任课教师自行设置，主要是教师评价，较少参考自评、对评、组评、行业标准和职场需求。

二、高职行业英语实践教学改革探讨

（一）明确行业英语实践教学目标

高职实践教学目标科学定位，易于培养具有较强实践能力，能适应工作岗位，成功完成工作任务的技术技能型人才。

行业英语实践教学除提升学生基础语言知识、语言表达能力、语言理解能力和翻译能力外，还应与学生专业和未来职业紧密联系。例如，酒店英语作为酒店管理专业的必修课，对学生未来职业的发展具有举足轻重的作用。2018年12月笔者在对亳州宾馆员工进行酒店英语培训期间进行了问卷调查，调查对象中11人来自餐饮部、8人就职于前厅、另有1人来自其他部门。之后笔者借助问卷星对调查数据进行分析发现，90%的工作人员非常关注“情景对话”（如图1），可见，语言交际能力是酒店员工必须掌握的核心能力之一。

实践教学目标清晰，才能促进实践活动的开展，帮助学生明了在执行职场任务前，应锻炼哪些能力;执行职场任务时，应能够做哪些事。應针对专业培养人才方向的不同，结合行业实际工作岗位需求明确具体的行业英语实践教学目标。比如，酒店前厅工作人员完成客房预订这一任务，应该具备多个方面的酒店英语职业能力（表1）。

（二）科学确定行业英语实践教学内容

众所周知，高职院校人才培养与地方产业的发展密不可分、与地方企业息息相关，其教育教学要做到课程与产业对接、与企业岗位对接、与职业技能对接。教师唯有走进企业，了解企业所需，充分吸纳行业专家意见，以典型工作任务和岗位需求为导向，才能科学构建、编排行业英语实践教学内容。例如，酒店英语的实践教学内容编排设计，可以客人入住酒店的时空场景为主线，以客人预订客房到结账离店这一活动（如图1）为基点，将酒店员工可能要执行的各个任务作为实践教学内容和重点，以此来锻练学生职场岗位所需的语言技能。

（三）完善行业英语实践教学模式

语言学习的规律告诉我们，语言的掌握非一日之功，需长久坚持，不是单词的积累，而是句型的灵活运用，唯有反复练习、多样化多角度的演练才能让语言禁锢于脑海中。

行业英语的学习并非专业性单词的学习，而应把工作场景常用的句型运用到工作岗位上，以现实的场景去模拟去锻炼。因此，需要根据时空的变换，借助不同手段采取不同形式实施行业英语实践教学，比如，课上重点句型背诵、对话演练、主题辩论;实训室里，根据实训大纲，模拟场景、情景体验;智能手机上，运用酒店英语APP，进行单词闪卡记忆、词句跟读、虚拟情境对话、对手PK、配音实践等不同形式的实践训练。

教室和实训室里部分同学能流利背诵对话、与搭档侃侃而谈，但这种通过熟背的模拟锻炼，与真实生活还是有一定距离的。因此，需要组织学生走进企业，进行职业实践，提升学生真正的交际能力，培养学生解决问题的能力、团结合作的精神以及工作技能，提前做好工作入职准备，缩短职业适应性周期[2]。

（四）改进行业英语实践教学评价

行业英语教学不同于其他专业课程教学，贵在多练多说，练在平时，因此，为激发学生学习动力，应注重形成性评价，认真观察、仔细记录学生日常学习中的表现、学生合作展示情况，对学生在课上、实训室、企业实践过程中的有关对话演示、情景模拟、顶岗实习等作出评价。应参照企业、行业标准， 科学设置评价标准。应听取同伴互评意见，增加评价的多元性。

参考文献：

[1]张洁.基于协同创新理念的全国专门用途英语教育网建立分析[J].中国教育学刊，2018（7）：28.

[2]高晓玲.任务教学是培养大学生英语综合能力的有效途径[J].西南民族大学学报，2004（10）：415.