旅游管理专业体验式教学人才培养模式初探

摘要：旅游管理专业是一门实践性较强的科目，学习理论知识对于旅游课程实践有着极为重要的意义。教师在开展旅游知识教学时，应当加强培养学生的知识运用能力，以及职业道德综合素养。体验式教学，使学生在学习理论基础知识之外，还能更好地掌握实际技能。并且可以在实践过程中，运用所学到的理论知识，切实增强自己的业务素质与职业道德。本文简要分析旅游管理专业体验式教学人才培养模式，并提出具体的教学策略，希冀促进旅游管理教学的有效拓展和延伸，使学生能够全方位发展。

关键词：旅游管理;体验式教学;人才培养;实践技能

一、体验式教学概述

体验式教学在具体的教学过程中，根据学生的认知规律及学习特点，通过创造实际或者是经历的情境与机会，能够在线教学内容，使学生在听力过程中感受并构建知识，进而产生情感形成意义的教学形式。体验式教学，使学生在学习理论基础知识之外还能更好的掌握实际技能，在实践过程中又能运用所学到的理论知识，提高自己的综合素质，有助于更好的融入未来工作岗位中。通过稳定教学实践框架以及教学程序，构建高效教学模式。旅游管理专业作为管理学的重要分支，在我国旅游业快速发展的今天，更是飞速发展。为更好满足旅游企业用人需求，以及我国市场竞争，高校在旅游管理专业教学模式上，必须根据时代发展要求进行创新教学，在教学模式上进行改革和创新，结合行业实际和岗位需求，结合旅游管理专业的专业特性，制定出以体验为主的教学人才培养模式。以期更好的培养出高素质的旅游管理专业人才。

二、旅游管理专业开展体验式教学的原则

（1）计划原则。教学前，教师根据教学目标以及内容进行多元化的教学准备，能够培养复合型及开放性人才。教学内容要重视智力培养，加强学生情感态度，价值观念的培养，采用多种教学方式，建立平等民主的教学关系。旅游管理专业的专业主任和任课教师在授课之前制定的课程体系中，就需要制定相应的教学目标，并为实现教学目标提出相应的教学方法，以进一步拓展专业教学内容。培养学生的价值观念以及精神层次，有助于提高学生的职业素质。

（2）自主性与合作性原则。教师激发学生的自主学习热情，在教学中可以采用小组讨论的形式，或者是活动竞赛的形式，增强学生的自主学习意识，通过开展小组讨论式教学，提高学生的团队协作能力以及合作探究精神，有助于学生提高综合能力。

（3）民主性原则。旅游管理专业教学时，教师应当与学生保持平等互助的原则，能够师生之间互相尊重，保证教学活动的正常开展，能够在平等和谐的氛圍下开展学术探讨，有助于提高教学质量。

（4）开放性原则。旅游管理专业教师在授课过程中，要将学生的理论和实践课时和知识结构并重，通过校内外实践教学，使学生在课内课外学习过程中不断的发展、创造，能够做到学习内容开放型，不将眼光局限于书本，可通过行业、企业、各种媒体等渠道，拓展学生的信息面、知识面，使学生更能够搜集、筛选、掌握旅游的即时信息。

三、专业教学环境建设

作为高职院校的旅游管理专业学生，强调的是技能型、应用型，要求学校在校内就要营造一定的职业环境。为此，可以通过各种岗位模拟实训室、模拟行业软件、沙盘等形式，为学生营造良好的职业环境，掌握就业岗位和上升岗位的业务流程。通过实践操作、校内外实训基地的体验，使学生对旅游市场营销、导游、计调、外联、旅游线路设计等等各种旅游管理专业的知识和岗位业务领域都有一定的了解，以增强学生的就业竞争力。

且除了实践教学环境之外，还要给学生营造良好的学习氛围。利用各种新技术、新方法，通过专家讲座、行业教师沟通等途径，使学生乐于学习、爱上学习。鼓励他们在校期间打下良好的理论基础，对管理学、经济学、饭店、旅行社、景区、吃住游购娱等各要素的各行业知识都有所了解，以增强学生的自我提升能力。

通过采用情景教学方式，还原真实的教学情境，构建学习情境，教师创设体验式教学，引领学生培养较高的道德情操，使学生能够丰富业务能力，也增强了自身的职业素质，有助于学生多方面全面发展，有更好的综合素质。

四、教学管理创新

（1）教学组织上进行创新。开展体验式教学，应当跟去学习活动不同，开展多元化的组织形式，可以将4-5名学生安排成一组，以小组为单位开展竞赛式学习小组，可以各自策划或者是主持实施，以此来激发学生的积极性与学习热情，增强学生的合作意识。可以让小组成员模仿企业环境小组成员分别代表客服代表、市场总监、财务总监、CEO等，使学生能够在角色模拟过程中掌握企业的流程以及运作情况，深化专业知识与技能，通过模仿市场环境小组，形成模拟市场，采用模拟商业竞争谈判等方式，使学生了解企业的发展状况，企业与市场间的重要关系，以此来增强业务实际操作能力和综合运用知识的能力。

（2）创新教学评估体系。采用体验式教学，科学的对学生的成绩进行评估。代替传统的指评试卷评价，教学质量的做法，采用课堂表现与期末评价结合等方式，来综合的进行质量测评，保障质量测评的全面性与适应性。在评价过程中，不断的进行反馈交流，能够保证评估指标体系的适用性与科学性。

（3）进行教学管理创新。开展旅游管理专业教育，培养学生的创新意识，教师应当加强以学生为中心，能够促使学生自主学习，创新教学管理模式，进一步详细的规划教学活动能够增强过程监督与协调，教师与引领和帮助，具体的活动策划和实施，皆由学生承担，以此来增强学生的创新意识与自主组织管理能力。

结束语

综上所述，我们能够看出，在新时期下开展体验式教学，教师应当加强思想教育模式的转变，并创新教育思想教学课堂，成为实施素质教育的重要场所，能够培养复合型开放性人才。体验式人才培养蕴含着重要的教育思想变革，我们必须要全面的实施素质教育，培养复合型及开放性人才，在体验式教学理论的指导下，结合旅游专业的特点与要求，对教学组织内容及方法进行调整，进一步实现人才培养目标。使旅游管理专业的学生能够在体验式教学理论的引导下，根据本专业的具体要求和特点，进行教学环境和内容调整，能够有效的增强自身学习能力。

作者简介：

刘慧（1987.5-），女，河南项城人，大学本科，助教，研究方向：旅游管理，酒店管理。