试论旅游法语人才跨文化交际能力培养

摘 要：我国旅游市场中，法语从业人员的服务水平与跨服务交际息息相关。而提高旅游法语人际能力与跨越文化边界的交流能力非常重要。在高校之中对法语人才进行教学的过程中需要将法国文化融入其中，并能够将教学方法进行革新和改变，并与国际院校展开合作，能够将教学模式进行转变，并要求能够在教学过程中将学生的各项能力与专业素养进行提升，为旅游业的发展提供高素质、高水平的人才。

關键词：旅游;法语人才;跨文化交际能力;培养方式

引言

中国的经济发展一直保持着良好的发展态势与取向，中国人民在旅游方面的消费水平不断上升，同时中国旅游市场的不断扩大，让更多的外国游客将中国作为旅游的出行目的之一，越来越多的法国人来到中国旅游，因而对于法语人才的数量需求提升，同时对于人才的需求除了能够运用法语进行交流之外，还需要具备旅游的相关素质与能力。因而为了能够将旅游法语人才进行有效培养，本文通过对培养旅游法语人才的交流沟通与人际交往能力进行培养价值与方法进行论述，进一步为培养更多的高素质、高能力水平的旅游法语人才提供理论依据和参考价值。

一、旅游法语人才跨文化交际能力培养的重要价值

当前由于人民的可支配收入增加，同时人们不再满足于过去只求温饱的生活状态，更进一步朝着满足精神生活的需要进发，在此背景下旅游业蓬勃发展了起来。而国际旅游已经成为了当下许多人的出行方式。截止到2018年为止，入境旅游市场稳步提升，而外国人出入境旅游与过夜人数与去年相比增加了5.4%左右，而外国人数为2365万人次，相比去年增长了约5.2%，国际旅游收入达到了1270亿美元以上。从这些数据能够发现，我国已经成为了旅游观光的重要目的地之一，来自于法国的旅游和去往法国进行游玩的人数越来越多，因而就需要更多既懂得法语又具备旅游专业知识的复合型人才[1]。

通过对旅游法语人才的培养能够满足社会当下日益增长的需求与市场需要，该这类人才的培养目标则是需要具有较高的道德意识与道德水平，能够对导游理论知识与旅游业务有着充分的认知和掌握，能够与人进行流利的法语交流，同时能够具备组织能力、语言交流能力、人际交往能力以及管理能力，最终能够保障培养出来的人才符合国内与国外市场的需要。这样的人才具备跨文化的交流与交际能力，对于促进我国旅游业的不断上升发展具备重要的价值[2]。

二、旅游法语人才跨文化交际能力培养方法

（一）将法国文化融入到日常教学中

在进行旅游法语人才的培养过程中，必须要将法国文化融入到教学之中去。通过对法国的语言习惯、风土人情以及文化内涵，来将新的旅游法语人才的教学模式进行革新。旅游法语人才的培养特点定位在“文化涵养与法语教学相融合”这一角度上，在一开始为学生打好法语学习基础的时候就注重将法国文化融入到教学之中去，注重将知识与技能、理论与能力的培养时将文化贯穿其始终。例如在进行讲解法国文化引导学生学习法语的过程中，要着重讲解法国人民生活习惯，通过将这些文化内涵对学生进行明晰，并将其当下具有深层次内涵的文化因素告知学生，能够让学生能够对法国文化进行了解的过程中，能够对法国人的说话习惯、办事风格以及用餐礼仪等能够显示出法国人的文化学习。此外还能够将中国和法国之间存在的民族观念差异点明，促使让学生能够站在法国民族的文化习惯上理解和加强对法国的认知，进一步提升跨文化交际能力[3]。

（二）转变教学手段和教学训练内容

另外要能够将旅游法语人才的教学手段进行转变，并将基本训练内容进行丰富，将教学条件进行改善，例如在学校中建立实训基地，通过利用多媒体、VR或者其他的现代教学教具，并模拟真实的教学情景，通过运用模型、图片、投影以及其他能够营造氛围的手段，来让学生真正的融入这样的教学氛围之中，促使学生在逼真的教学情境中能够将自身的跨文化交际能力进行锻炼，同时还能让学生在这样的场景中提高对法国的文化感性认知。而教师能够引导学生利用VR等技术，可以让学生能够在VR环境下尽可能最大程度下了解和熟悉景区与旅游业务，掌握最基本的导游技巧与提高自身的服务水平能力，提高学生的发育应用能力，能够让学生在就业之前就能够掌握较高水平技能，提高自身的就业竞争力[4]。

（三）加强校企合作，共同培养高素质旅游法语人才

学校通过与旅游产业中的企业进行合作，学生能通过这样的合作机制之中开拓眼界与提升学习的层次。学校与企业开展合作之后，企业与学校之间的资源能够互补和共享，能够进一步将旅游法语人才的交际能力与跨文化的意识进行培养。学校能够将企业之中具有较丰富导游经验的员工邀请到学校开展讲座，促使学生能够直观的接受这些工作经验;另外让学生到合作的企业中上岗实习，在实际的工作之中能将学生的跨文化交际能力进行锻炼，将学生的学习效率进行提升，进一步保障了旅游法语人才的培养质量[5]。

（四）加强与国际合作教学

进行旅游法语人才的培养还能够通过与法国的部分学校、旅游企业或者组织进行联系与沟通，能够通过交换留学生的方式，将本国优秀的旅游法语人才派往法国进行深入学习，在真正的法语环境下进行学习，并在接触法国人、在法国生活中充分了解到法国文化。另外也能够在学校举办一些具有重要价值的国际性会议活动，也能够对一些外资企业提供部分的服务。在诸多的时间活动之中，学生能够与法国人进行面对面交流，进一步将跨文化交流能力与人际交往能力进行提升。

（五）加强教学与育人之间的联系

在对旅游法语人才的培养过程中，除了要重视专业素质的培养之外，还要将其情商、职业道德素养以及人格进行培育。可以利用“双学分”、“职业道德教育”、“德行操守”教育等将专业教育与德育教学进行相结合，对于学生的成绩评判采取新的标准，能够让学生通过德育来将自身的沟通能力、抗压能力、执行能力、自信与积极性以及团队意识进行培养，并对自己的情绪有着一个较好的控制。而“职业道德教育”这是让学生能够让学生职业操守、习惯以及规范能够进行遵守，促使学生能够在从事这些行业之中兢兢业业，同时热爱该岗位。在热爱与积极中将自身的跨文化交流与人际交往能力通过主动学习的方式进行加强[[]]。

结语

因而针对当下旅游业迅速发展的态势与旅游业对于旅游法语人才越来越高的需求与需要，应该要能够将旅游法语人才的培养目标进行扭转，按照市场的需求与企业的需要将人才的培养方式与教学方法进行转变，着重培养旅游法语人才的跨文化交际能力，并同时将人才组织能力、写作能力、沟通能力以及引导能力等综合能力进行提升，以期能够培养出更多支撑我国旅游业提供的旅游法语人才。

参考文献

[1]王南颖. 旅游法语翻译综合能力构成及培养策略分析[J]. 柳州职业技术学院学报，2010，10（03）：77-79+83.

[2]宁宁. 应用旅游法语专业教学研究与实践[J]. 当代教研论丛，2018（06）：101.

[3]阮滢瑛. “一带一路”背景下外贸法语人才培养对策分析[J]. 长春工程学院学报（社会科学版），2019，20（01）：110-113.

[4]宁宁. 旅游法语实训教学体系研究[J]. 江西电力职业技术学院学报，2019，32（03）：54-55.

作者简介：马珺 1986.4.17 ， 女，汉族，山东济南人，山东旅游职业学院旅游外语系法语教研室主任，助教，主要从事法语教育、旅游职业教育研究。