艺术生对肥胖认知状况及减肥行为

王世青

摘要：目的：了解艺术生对肥胖的认知状况及其减肥行为，为正确指导艺术生科学减肥和促进艺术生的身心健康提供科学依据。方法：采用身体测量、问卷调查和数理统计等方法对艺术生的体重指数、减肥行为及肥胖相关知识进行调查。结果：艺术生超重和肥胖检出率分别为13.94%和1.92%;对自身体型的判断正确率低，且多数判断具有超重或肥胖倾向;对肥胖相关知识的认知比较片面;40.09%的艺术生尝试过减肥，其中77.89%的艺术生因对自身体型不满而减肥;减肥方法主要为节食 （39.30%）、运动 （27.47%）和调整饮食结构 （25.90%）;艺术生减肥成功率仅为14.22%。结论：艺术生是不良减肥行为预防和控制的重点人群，建议在艺术生中有针对性的开展肥胖与健康知识教育以预防和控制艺术生的不良减肥行为。

关键词：艺术生;肥胖认知;减肥行为

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人的饮食结构向高能量摄入型转变，超重和肥胖人群的比例显著增加。本研究于2018年对武汉市某高校艺术生的体质指数、肥胖认知、减肥行为进行了调查，了解艺术生BMI分布、对肥胖相关知识的认知状况及减肥现状，以及时发现存在的问题，为正确指导艺术生科学减肥和促进艺术生的身心健康提供科学依据。

1对象与方法

1.1研究对象

采用分层整群随机抽样的方法从武汉市某高校2015～2018级本、专科艺术生中抽1614名艺术生为研究对象， 年龄17～25岁。

1.2研究方法

1.2.1身体测量方法

对研究对象进行身高、体重测量。指标测试采用中国大学生和成人体质监测规定仪器， 严格按照体育测量学所示方法测试， 身高准确至1mm， 体重准确至10 g。

1.2.2问卷调查法

采用问卷调查法，由课题组查阅相关文献并根据该校学生实际情况制定调查问卷。内容包括3部分： 第一部分： 基本信息，如专业、年级、性别、身高、体重等;第二部分： 肥胖认知，如肥胖的判断指标、自身体型的评价、肥胖知识的来源、肥胖的危害等;第三部分： 减肥行为，如减肥原因、减肥方式及效果、减肥产生的副作用等。

2结果

2.1艺术生对肥胖的认知

2.1.1艺术生对自身体型的判断

在过轻体重（BMI<18.5）組中，认为自己属于瘦或偏瘦体型的艺术生仅有17.45%，而认为自己属于标准体型的艺术生有55.74%，甚至有26.81%的艺术生认为自己属于偏胖或肥胖体型;在标准体重（18.5≤BMI<24）组中， 有42.83%的艺术生认为自己属于标准体型， 有52.45%的艺术生认为自己属于偏胖或肥胖体型， 有4.72%的艺术生认为自己属于瘦或偏瘦体型;在超重或肥胖 （BMI≥24）组中，93.75%的艺术生对自己的体型作出了正确的评价，有1.95%认为自己属于瘦或偏瘦体型，4.30%的艺术生认为自己属于标准体型。

2.1.2艺术生对肥胖相关知识的认知

调查结果显示，在对标准体重和肥胖度评定标准知晓率的调查中， 不知晓率为73.24%;在对审美观点的调查中 ， 以苗条为美者占94.62%;在对肥胖影响因素的认知上，，86.00%的艺术生认为肥胖与高糖高脂饮食有关，80.98%的艺术生认为肥胖与运动不足有关吗，66.98%的艺术生认为肥胖受遗传因素影响， 极少人认为肥胖与饮食有无规律、饭量、用餐速度、睡眠时间和心理因素等有关;在肥胖对身体危害的认知上，83.02%的艺术生认为肥胖者易患心脑血管疾病， 45.95%的艺术生认为肥胖易患糖尿病，而认为肥胖易患胆石症、 痛风及与某些癌症有关者为31.04%、28.81%和10.97%。

2.2艺术生的减肥行为

2.2.1艺术生减肥现状

在被调查的1614名艺术生中， 有1004名艺术生认为自己需要减肥， 占总人数的62.21%，有 507名艺术生认为自己不需要减肥，占总人数的31.41%， 有103名艺术生不清楚自己是否需要减肥， 占总人数的6.38%。 在被调查的1614名艺术生中， 有647人尝试过减肥， 占总人数的40.09%， 其中31名肥胖者中有28人尝试过减肥， 占肥胖者总人数的 90.32%， 225名超重者中有11人尝试过减肥， 占超重者总人数的51.11%， 1 123名标准体重的艺术生中有469人尝试过减肥， 占标准体重者总人数的41.76%， 235名瘦或偏瘦者中有 35人尝试过减肥，占瘦或偏瘦者总人数的14.89%。由此可见， 在647名尝试过减肥的艺术生中有504人为盲目减肥， 占减肥总人数的77.89%。

2.2.2艺术生减肥方法

艺术生采用的减肥方法主要为节食减肥、 运动减肥和调整饮食结构减肥， 而药物减肥、仪器减肥和针灸减肥等方法则较少被使用。

3讨论

在对自身体型的评价方面， 多数艺术生不能对自身体型做出正确的判断， 且大多数对自身体型的判断具有超重或肥胖倾向。 近年来， 把自己的体型评价为具有超重或肥胖倾向的人正在不断增多， 其中多数人具有偏大评价自己体型的错误认识，出现这种现象的原因是多方面的， 其主要原因为：（1）缺乏对自身胖瘦程度进行科学判断的知识。 调查结果显示， 73.24%的艺术生不知晓标准体重和肥胖度的评定标准， 以至对自身体型做出错误的判断， 这是艺术生未能对自身体型做出正确判断的关键。（2）受 “以苗条为美” 审美观的影响。 由于当前社会对苗条体型审美观点的认可以及大众媒体的误导， 致使艺术生的审美观受到强烈的冲击，为了得到社会的认可， 众多的艺术生便盲目的加入了减肥行列，以求得苗条的体型。在对肥胖相关知识的认知方面，艺术生对肥胖相关知识的认知存在着较大的片面性。

参考文献

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