乡村振兴背景下生鲜农产品的电商配送模式探析

吴雅瑜

摘要：【目的/意义】生鲜农产品的配送问题已成为制约生鲜电商发展的重要瓶颈，在乡村振兴背景下对该问题进行研究，以期探索出适应新时期生鲜农产品电商配送的新模式。【方法/过程】运用文献研究法和问题分析法，分析现阶段我国生鲜农产品电商配送模式及存在的问题，并提出乡村振兴背景下生鲜农产品的电商配送新模式。【结果/结论】基于乡村振兴视角，提出适应当前发展的生鲜电商配送新模式，并给出3点对策建议：整合城乡电商配送资源，推动城乡配送系统一体化;提升电商配送技术水平，实现数据监控与食品溯源;加快完善电商配送标准体系，培育电商配送专业人才。

关键词：生鲜农产品;电商;配送模式

党的十九大提出实施乡村振兴战略，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代做好“三农”工作的总抓手。农村产业兴旺是实现乡村生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕总要求的基础和推动力，只有农村产业兴旺，乡村建设才有依托。其中，发展生鲜农产品电子商务，多措并举发展“通道十枢纽十网络”的现代物流配送体系，提高生鲜农产品物流配送效率是农村产业兴旺的一个重要手段。

随着互联网的应用与普及，居民消费层次不断升级.生鲜农产品成为电商蓝海.据电子商务研究中心数据显示，2017年中国生鲜电商交易规模为1402.8亿元，增长58. 8%。天猫、京东等各大电商平台也将生鲜农产品列入其商品的重点运营项目，顺丰速运也在生鲜物流运输配送上投入了大量的资金进行运营。但基于生鲜农产品的特殊性，我国生鲜农产品电商市场的渗透率较低，且大多数运营商处于亏损状态，生鲜农产品的配送问题已成为制约生鲜电商发展的重要瓶颈。现代化的物流配送体系建设不足、物流人才短缺等问题雉以满足新时代农业农村发展和乡村振兴战略的新要求。因此，如何发展生鲜农产品电子商务，完善生鲜农产品物流服务体系，创新生鲜农产品电商配送模式，提升农村物流服务水平，从而更好地服务乡村振兴成为亟须思考的问题。

目前，基于乡村振兴视角对生鲜农产品的电商配送模式进行研究的文献尚属少见，更多文献主要关注生鲜农产品物流发展的现状与问题，对其配送模式进行优化研究。李晓【1】、范厚明【2】从生鲜农产品电商物流配送存在的特点、问题与现状出发，认为生鲜农产品冷链物流滞后、配送成本高是阻碍该产业电商发展的主要原因，在现有物流配送模式的基础上提出优化措施与建议。少量文献從乡村振兴战略视角出发，对农村物流体系进行分析。张晓林【3】认为农村物流体系的完善和运营模式的创新助推乡村振兴的进一步实施;郭志清【4】分析了农产品物流产业发展面临的问题，提出统筹规划城乡物流系统的时空布局、提升先进农产品物流技术应用水平等对策。基于上述研究，本文从乡村振兴视角出发，探讨适应新时期生鲜农产品电商配送新模式。

1 生鲜农产品电商配送存在的问题

1.1 配送技术较低

生鲜农产品电商营销模式虽然降低了租金、人力与相关的管理成本，但需要更高的冷链物流技术作为支撑。生鲜农产品具有保质期短、易腐烂等特点【5】，而当前我国生鲜农产品冷链物流发展起步较晚，农村生鲜农产品在配送技术水平发展滞后，致使生鲜农产品在电商销售过程中雉以承受长时间、长距离的运输。近年来，在乡村振兴战略背景下，虽然农村物流基础设施建设逐步得到完善，但农村电商配送通道建设水平相对滞后.运输通道和信息不对称等问题导致生鲜农产品电商外运时效性差，并增加配送途中的货损率。此外，农村信息化水平不足是影响生鲜农产品电商配送技术提升的短板。虽然当前农村大多设立了相关信息管理部门，但在电商配送业务上仍存在信息流通不顺畅、信息共享水平低等问题，直接制约了先进物流配送技术的应用与推广。

1.2冷链物流使用率低

根据2017年中国产业信息网数据统计，我国果蔬类冷链物流使用率只有5 0/.流通损耗率高达25%，且冷藏库容量和人均容量水平较英美等发达国家相差甚远。此外，由于我国在冷链物流方面缺乏严格的监管体制，法律法规不完善，部分电商物流配送公司为节约成本，降低冷链保温效果[，例如在生鲜农产品配送途中，只在接货与交货时才将保温车冷气开放。这种变相降低冷链物流使用率的做法导致生鲜农产品配送货损率居高不下，极大地制约了生鲜农产品电商物流配送的发展。

1.3 电商配送标准化低

电商物流配送标准化包括业务流程标准化、数据库建设标准化、相关业务管理制度与程序标准化、与上游、下游企业客户对接的标准化等。生鲜农产品在电商物流配送中要遵循严格的标准化流程，而农村物流行业标准不统一、各标准体系的衔接问题也较差，由此制约了生鲜农产品电商配送的标准化发展。目前，生鲜农产品行业虽然配送范围已逐步覆盖到二三线城市，但由于部分偏远地区网络覆盖不全面、信息系统不完善、跨区域的配送业务对接断裂等问题，降低了生鲜农产品电商物流配送标准化程度，也阻碍了流程标准化的建设与推进。此外，很多生鲜农产品本身具有难储运、包装处理不标准等问题，严重影响了生鲜农产品配送标准体系的建立。

1.4 电商配送人才匮乏

电商配送技术人才匮乏、文化水平不高、人员流动性大是制约当前生鲜农产品电商物流配送发展的重要因素。根据中青在线的调查数据显示，物流从业人员的年均增长速度达6.2%，相应的岗位需求数年均增长达180万人，物流专业技术人才需求强劲，但供不应求现象明显。虽然近年来电商行业发展迅猛，很多高校和培训机构也加大了对电商物流专业人才的培养力度，但大多停留在理论知识层面.仍较缺乏将电商物流的不同模块运用于实践的人才，其中对电商物流配送的作业流程、作业标准和规范等培训力度不够，导致真正了解农村电商、生鲜农产品电商配送的高素质人才极为匮乏。

2 生鲜农产品电商配送模式的现状

2016年生鲜农产品电商市场经过重新洗牌后，部分中小型生鲜农产品电商企业倒闭或被并购，而后京东、天猫等电商巨头进入该行业，加大了对生鲜农产品电商配送基础设施的投资，使得生鲜农产品电商市场获得了新的发展。此外，在乡村振兴战略推动下，城乡一体化进程获得新的发展格局，由此也产生了新的生鲜农产品物流配送模式。通过文献和调研发现，当前生鲜农产品电商物流配送模式主要包括以下3大类。

2.1电商平台自营物流配送模式

该模式下，用户在生鲜农产品网购平台上下单后，电商平台通过自营物流渠道，将生鲜农产品直接运输到消费者手中，在末端配送过程中不经第三方参与【7】。自营物流配送模式直接提高了配送信息传输的时效性，使农户与消费者保持通畅的交流与联系，但该模式下要求自营冷链物流，需要较高的投入成本。

2.2 电商平台依托第三方的物流配送模式

该模式下，消费者完成下单订购后，第三方物流公司对接农户，运输到公司后再将生鲜农产品进行处理，最后运输配送到消费者手中。该模式增加了运输配送的专业性，特别是冷链处理过程，极大地降低了农户或平台的配送成本。但也增加了信息流通的不对称性，并降低了农户或平台的利润率。

2.3综合配送模式

该模式涉及多方利益相关者，主要依托电商平台，生鲜农产品通过平台自营物流方式及第三方物流企业的合理分工，配送到消費者手中，该流程涉

该模式中，首先，在供应主体上，供应来源包括生鲜农产品农户、生产基地、农产品企业和一些及农户、物流配送综合体和消费者等多方利益相关者。综合利用各方资源，实现效用最大化，通过物流配送单元的多元化，一方面保证了配送效率，另一方面也保证生鲜农产品的品质和完整，并降低配送成本，实现标准化处理。但因当前物流体系的不完善，其配送单元多样化易产生不稳定和不可控的问题。

3 生鲜农产品电商配送的模式选择与对策建议

3.1模式选择

创新生鲜农产品物流配送模式，是解决生鲜农产品配送成本高、效率低的关键，也是实现生鲜农产品电商销售的核心，实现城乡双向流通的一体化配送体系的关键。目前我国生鲜农产品配送模式多样化，但生鲜农产品配送模式具有较多的制约点，例如雉以解决配送流通中的信息渠道不顺畅、配送成本高等问题【8】。基于此，构建城乡对接、功能完善、双向高效的生鲜农产品电商物流配送体系，既是乡村振兴的必然要求，也是解决生鲜农产品电商销售的重要保障，更是有助于构建城乡一体化的商业发展模式，逐渐改善二元经济结构的现状，最终推动实现乡村振兴。综合考虑上述物流配送模式的特点及其优缺点，笔者提出乡村振兴背景下的生鲜农产品电商配送模式（图1）。进口生鲜农产品采购商，因农户和生产基地的生鲜农产品流通损耗成本较大，通过供销社来整合农户和生产基地的生鲜农产品配送资源，利用供销社系统的网络节点，促进城乡电商配送资源的有序衔接.建立生鲜农产品从生产源头直通处理中心的绿色通道，减少生鲜农产品配送途中不必要的成本损耗。其次，在配送流程中，生鲜农产品保质保鲜特别重要，因此将原有的生鲜农产品进行加工，并采用专业的货物分拣处理，以增加电商配送效率和质量。此外，基于食品安全考虑，增加生鲜农产品追溯系统。电商配送中心可依托云计算，全程追溯外运生鲜农产品的安全流程，并反馈给消费者，消费者可扫描二维码，了解生鲜农产品从生产至配送的整个流程，从而确保城乡两地的物流配送衔接、产销与流通的品质与安全。同时增设监控系统，利用GPS定位系统和大数据，实时监控和调配车辆与人员.实现配送全程的专业化和信息化。

3.2对策建议

3.2.1 整合城乡电商配送资源，推动城乡配送系统一体化 根据乡村振兴发展新思路，整合城乡电商配送资源并逐步推进，促使生鲜农产品保质保量输出。一方面，要完善农产品供销社系统，使农户和生产基地的生鲜农产品有序流通，并确保供销社电商配送系统与城镇电商配送系统有序衔接，简化生鲜农产品的加工处理环节，实现生鲜农产品从农户或生产基地直达消费市场。另一方面，要将城乡电商配送系统视为整体进行统筹规划，使生鲜农产品电商配送的基础设施得到完善，并以中心城市为配送中心，县域建立配送基地.乡镇搭建生鲜农产品货运站，形成城乡融合的电商配送网络时空新格局。

3.2.2提升电商配送技术水平，实现数据监控与食品溯源 冷链物流基础设施是生鲜农产品电商发展的重要保障之一。为提升生鲜农产品电商配送技术水平，首先，需加大对冷链物流基础设施的投资力度，特别是配送车辆的冷藏设施和冷冻基础设备等方面，以确保生鲜农产品配送途中的保质保鲜。其次，应构建生鲜农产品物流配送溯源系统，通过物联网等先进技术，以二维码为溯源载体，依托云计算，利用视频或图文方式向消费者传送生鲜农产品的生产与物流配送流程，包括生鲜农产品生产基地的基础信息、生产过程、采摘入箱、加工处理、质检管理及运输配送等信息，并将数据信息传送到政府、消费者和运营商。通过物联网、云计算等技术实现城乡产销和流通配送的实时追踪【9】。最后，应加快数据监控中心建设，让电商配送过程实现全程录像监控，借助GPS等先进技术，追踪物流配送信息，监控配送车辆的冷链物流使用情况，使运营商通过数据平台可以准确掌握生鲜农产品的配送过程，并保障电商配送信息传输的畅通。

3.2.3 加快完善电商配送标准体系，培育电商配送专业人才 在新模式中涉及多个配送单元，包括加工处理流程、冷链物流操作等。为保障生鲜农产品电商配送效果最优化，应加快完善生鲜农产品电商配送标准体系，减少配送流程中混杂乱的现象。例如在冷链配送环节，应建立相应的生鲜农产品冷链配送标准，淘汰落后车辆和不合格的冷藏保温设备等，构建信息化程度较高的冷链配送体系。此外，为确保配送流程的有序进行和配送标准的有效实施，应加大电商配送专业人才培育力度，对每一配送单元输送高素质、专业化的生鲜电商配送人才。例如在乡镇地区开展网络培训、新型职业农民班等.对农户、运营商和乡镇干部进行继续教育，使生鲜农产品电商配送本土化。同时，政府可给予优惠政策扶持农村生鲜电商的发展，提高生鲜电商的物流配送服务水平，确保生鲜电商配送“最后一公里”的标准化和职业化，保障城乡电商配送渠道的有机统一。

参考文献：

[1]李晓，基于大数据的生鲜农产品电商配送优化研究[J].农村经济，2018 （6）：106-109.

[2]范厚明，田也，谈生鲜农产品电商物流配送模式的改进[J].商业经济研究，2015（35）：36-38.

[3]张晓林，乡村振兴战略下的农村物流发展路径研究[J].当代经济管理，2019（4）：16-01.

[4]郭志清，对接乡村振兴战略的农产品物流运行模式研析[J].农业经济，2018 （11）：113-144.

[5]任庆琳，王明宇，我国生鲜农产品电子商务物流特点和现状分析[J].电子商务，2010 （ll）：31-32.

[6]杜甜甜，李学工，农产品冷链物流供给侧结构性改革的思考[J].台湾农业探索，2018（4）：82-85.

[7]李五四，卡依尔江·木台力甫，基于物流中心的生鲜农产品物流组织模式研究[J].经济研究导刊，2014 （18）：9293.

[8]赵秀荣，崔佳，我国生鲜农产品冷链物流配送路径优化研究[J].农业经济，2018（5）：130-132.

[9]崔正，吴琼，王春蕾，“互联网一”生鲜农产品供应链的信息化管理[J].黑龙江农业科学，2016 （12）：134-137.