中职旅游专业有效课堂教学策略研究

严爽

【摘    要】中职教学是一个比较特殊的教育阶段，它的教学性质相较于普通的高中教育来说，有其不同之处。中职教学更加强调学生专业技能的培养，基于这个前提，教学方法和教学形式就会有所变化。接下来，我将以旅游专业的教学为例，深入分析能够加强课堂教学效果的有效策略。

【关键词】中职旅游专业  有效策略  教学有效性

中图分类号：G4      文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.24.186

现阶段的旅游教学更加注重学生课本知识的传授，难以达到培养并扎实学生专业能力的目的，与新课程改革下的教学目标不符，急需探寻新的教学手段，有效改善当前教学状况。这就要求教师要明确旅游专业的特点，充分结合中职学生的心理需求和心理特点，将新式教学工具融入到旅游课堂中去，促使教学课堂的高效开展。另外，还要增设实践教学，组织丰富多彩的旅游活动，举办目的明确的学科比赛，在多次的应用实践中，促进学生应用能力的提升，当然，这个过程也能够有效增强学生的表达能力，提高学生的综合能力。接下来笔者将深入剖析能够加强旅游教学效果的策略。

一、加强理论课程教学，提高旅游专业学生的综合素养

旅游专业是一门综合性很强的学科，它的有效学习往往需要学生们掌握多方面的知识，由此才能够更好的向游客们讲述景点特色，展现专业能力。要确保学生在实际工作中的熟练应用，扎实的理论学习是基础，明确这个前提后，教师就要运用多种有效教学手段，增强课堂教学效果，旨在让学生能够较好地吸收课堂知识，进而转化为自身能力。首先，教师要加强与学生的交流沟通，在对学生有一个全面了解的基础上，实施针对性的教学策略。

比如，学生大多比较厌烦枯燥无味的文字学习，针对这一点，教师就要运用提问教学，互动教学，合作交流教学等，加强教学课堂的活跃度，缓解传统课堂的生硬感，使学生能够对教学知识有一个更好的感悟，自然，专业能力的提升是必然的。就以旅游管理的学习为例，如何才能更好的管理旅客？面对一些突发事故又应该怎么处理？如何才能使管理效率达到最大？这都是需要通过专业学习才能解决的问题，故而，教师要引起重视，注重课堂效率的提高。其次，素质教学同样是增强学生综合素质的有效途径。在当前的旅游行业中，存在很多导游强制性要求旅客购物或是辱骂旅客的现象，除了一些外部因素外，导游低下的道德素质是造成这种现象的主要原因。在这种社会背景下，在旅游课堂中融入素质教学至关重要，教师要将提升学生的综合素养作为教学目标，以促进学生树立正确的价值观和人生观为教学内容，确保达到教学目的。

二、運用多媒体教学，丰富学生的专业积累

旅游专业要求学生能够流畅熟练地向游客们介绍景点，并注重语言技巧的运用，确保整个旅途不会无趣枯燥，给旅客带来更好的游玩体验。那怎么样才能够增强学生的专业积累，确保学生在介绍的时候更加熟练具体？多媒体的应用就显得至关重要。一方面，多媒体已经实现了互联网的全覆盖，不用出门，学生们就可以详细全面了解世界各地的景点，包括各个景点的特色，地理地貌，建筑风格等，丰富了教学内容，且在呈现方式上更加生动具体，学生的接受能力更好，学习效果更佳，同时，这个教学方式也极大的开阔了学生的视野，增长了见识，为学生今后更好的投入工作打下了坚实的基础。另一方面，多媒体的应用也为学生提供了一种新式的学习手段，学生能够在课后运用多媒体课件进行复习和预习，更有助于加深学习深度和广度，在旅游专业方面的能力得以有效提升。另外，教学的主体是学生，教师在展开多媒体教学的时候，要充分调动学生的主观能动性，创设一个有效的课题，如让学生搜集有关九寨沟这个景点的资料，并运用PPT的方式呈现出来，在课堂上进行分享，既能够达到教学目的，也能够引导学生自主地参与到课堂中来，加强学生多方面的能力。

三、开展仿真教学，切实提高学生的专业技能

旅游专业的学习还有一个重要的教学环节，那就是实践教学。如若学生仅仅只有理论知识，而不会应用实践，那在今后的工作中将会存在很多的问题，在就业竞争力方面也会减弱。针对这个方面，教师要注重学生实践能力方面的提高，以求对学生的培养符合社会需求。在这种教学背景下，仿真教学的开展就很有必要。何谓仿真教学？顾名思义，就是创设与真实情况相近的情景，然后组织学生进行实践练习，最终实现增强学生应用能力的目的。通俗一点来说，就是要展开实践教学。一般说来，旅游专业的学校都是在学校建设了一些迷你版的景点的，比如乐山大佛、泰晤士桥、伦敦大本钟等，教师就要把这些教学景点充分运用起来，引导学生应用已学的教学技巧，展开实践学习。当学生在对一个景点进行介绍时，教师以及其他学生都要认真听讲，以便发现学生实践学习中的不足之处。比如，沟通技巧方面的问题，景点描述方面的问题，管理策略方面的问题等，及时将这些问题提出来，学生也要虚心接受，及时改正，以求能够通过仿真教学增强自身的专业能力，同时这也是锻炼胆量的一个有效途径，学生们要好好把握。

四、加强学生的主观能动性，善于走进生活，提高学习效果

基于旅游这个专业的特点，切实地走进生活，通过自身经历去真切感悟不同景点的美妙之处，由此才能在专业技能上面更近一步。学生要明确这一点，多利用寒暑假去旅游，尽量选择有导游的团队旅游，对于学生来说，不仅更加经济，而且还能够从其他导游中学到一些经验，进而促使自身能力的增强。当然，到了景点后，学生也应该进行目的性明确的观赏，如仔细观察建筑特点，地貌特点，景点特色等，以此来丰富自我的介绍内容。另外，对于旅游专业的学生来说，旅游是一件与专业学习息息相关的活动，在这种意识形态下，不少旅游专业的学生都仅仅将旅游作为专业学习来展开，这不利于学生欣赏美，发现美，同样也忽视掉了旅游真正带来的乐趣，针对这个方面，学生要调整心态，完美实现在旅游中学习，在学习中享受的过程。当然，教师要将学生的这个体验学习与课堂充分联系起来，让学生在交流分享中加强学习，增强教学效果。

除了上述教学方法外，教师还要切实根据学生的心理需求和旅游专业的特点，结合实际教学状况，合理地应用教学手段，由此，旅游教学的效果能够得以有效的增强。

参考文献

[1]蔡静文.提高中职课堂教学质量的生本教育策略研究——旅游服务专业课堂教学有效性的实践探索[J].现代教育论丛，2009（11）：78-81.

[2]佚名.新时代背景下的中职院校旅游专业的有效教学策略研究[J].度假旅游，2018（12）：108-108.