万国志
很多人都经历过消化不良,英国营养学家玛尔塔·安赫鲁什分析了消化不良的六个常见原因以及解决办法。
胃酸少
胃酸对促进正常的消化功能很重要,尤其是对于蛋白质含量高的食物,如肉类或鱼类。有些人很难消化这类食物。吃饭时如果喝饮料,会稀释消化液,容易导致消化不良。
【解决方法】平时吃一些苦味食物,如豆瓣菜、菊苣、姜黄、蒲公英和牛蒡等,它们能刺激胃酸分泌,有助于消化。
吃得太快
由于生活工作忙忙碌碌,很多人吃得也快。这就给大脑传递了错误的信息,使身体无法生成足够的消化液、酶或胆汁。因此,人们不仅会消化不良,还会出现腹胀或胀气。
【解决方法】吃前想想盘子里是什么食物,闻起来怎么样。这会向大脑传递信息,从而启动消化功能。
糖和精制碳水化合物摄入过多
这类食物也会为胃里的有害细菌提供食物,这些细菌使小肠中的食物发酵,产生大量的气体。这种气体会在肠道产生很大的压力,导致胃内容物反流到食道,引起对食道的刺激、灼伤。
【解决方法】这种情况的消化不良适宜服用益生菌,它们能平衡失调的肠道细菌。
晚饭吃得太晚
所有的器官都有固定的运行模式,它们在白天更活跃。在夜间,身体需要恢复,修复受损的组织;大脑需要处理一整天的所有信息和情感,没有时间处理消化。如果晚饭吃得晚,然后很快就上床睡觉,那么这些食物很可能就存在胃里,不能很好地消化。
【解决方法】早些吃饭,或者喝有助于消化的茶,如洋甘菊茶、生姜茶、牛蒡茶或薄荷茶。
两顿正餐之间吃零食
消化是一个非常漫長和要求很高的过程,整顿饭甚至需要8个小时才能从胃转移到大肠。
【解决方法】在两餐之间留出更长的空隙,尽量少吃零食。这将给身体足够的时间来消化和吸收营养。
放纵饮食
富含蛋白质、碳水化合物和糖的油腻食物更容易导致消化不良,尤其是节日期间的大餐。其他可能导致消化不良的食物包括:茶、咖啡和辣味香料,巧克力、西红柿和柑橘类水果也会加重症状。
【解决方法】吃饭时服用消化酶(如菠萝蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)可以加快消化速度,减少不适症状。