啤酒肚,啤酒该不该“背锅”?

2019-08-21 09:39贾俊生
家庭科学·新健康 2019年7期
关键词:啤酒肚冰镇湿气

贾俊生

夏日的沈阳餐饮,可以说是烧烤和啤酒的天下——喝着啤酒撸着串,可真是一个“爽”字了得!可是你也许不知道,在你尽享饕餮之乐的时候,你的身体可能正陷于水深火热。

说起啤酒,不能不提到“啤酒肚”,这二者之间似乎存在着一种神秘的联系,不信你可以观察一下身边的男士,啤酒喝得越多越久,肚子也似乎越圆越大,难道啤酒肚真的是啤酒“催生”出来的吗?

是,也不是。说不是,是因为啤酒并没有直接转化成脂肪储存于你的腹内;说是,是因为啤酒本身的高热量(1升12度的啤酒热量相当于一个260克的面包),再加上其增进食欲的作用,让你在餐桌上风卷残云,欲罢不能。在东北,啤酒的“绝配”当然就是高热量的烧烤食品,这种饮食结构,经年累月地延续下来,热量如何能不过剩?脂肪如何能不堆积?

当然,饮食过量导致热量过剩只是啤酒肚显而易见的成因之一,更深层次的原因是:过饮啤酒,尤其是冰镇啤酒,导致你的脾胃被寒湿所伤,以至于脾胃不能正常运化水谷精微,导致体内“垃圾”堆积,大腹便便。

从食物的属性来看,啤酒为寒濕之物,而冰镇啤酒更是“寒上加寒”。一杯冰镇啤酒下肚,你可能从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。可这时如果你摸摸肚子就会发现,肚子的温度也是拔凉拔凉的。而身体为了“自救”,就想穿件“棉袄”暖和一下,于是,你肚子上就开始累积厚厚的脂肪,权当给你加了一个“保温层”。

中医把每年七八月份叫“长夏”,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。脾为至阴之脏,喜燥恶湿,如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏。

湿气致病分为内湿和外湿,外湿就是外界环境的潮湿;内湿就是由于饮食不当所造成的人体消化功能受到伤害,进而形成的湿浊和痰邪。

那些挺着“啤酒肚”的人们,如果你在日常生活中还感觉困乏无力、头发油腻、消化不畅、大便粘稠、身体浮肿……那就十之八九已被湿气缠身了,这时,除了进行健脾利湿的治疗之外,“忌口”当然也是必不可少的了。毕竟,身体健康是第一位的,别忘了在你举起冰镇啤酒“嗨爽”的时候,你的脾胃正在瑟瑟发抖。

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