科技信息

2019-02-18 02:37

食品与生物技术学报 2019年10期

加拿大批准两种磷酸盐用于婴儿食品中

2019 年8 月7 日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0137 号文件，修订允许使用的螯合剂列表，批准在婴儿谷类食品中使用磷酸氢二钾（Potassium Phosphate,dibasic）以及在婴儿配方奶粉乳清产品中使用六偏磷酸钠（Sodium Potassium Hexametaphosphate）。

据了解，磷酸氢二钾已经被允许在一些肉制品中作为螯合剂使用。该规定于2019 年8 月7 日生效。

［信息来源］食品伙伴网.加拿大批准两种磷酸盐用于婴儿食品中 [EB/OL].(2019-8-9).http://news.foodmate.net/2019/08/529476.html

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